**抹茶のカフェイン量と作用 · CoffeeLog**

> 抹茶に含まれるカフェイン量（240 ml、1 tsp＝70 mg）を中心に、他飲料との比較、半減期（約5.7 hours）に基づく体内残存時間と睡眠への影響、摂取上限や体重換算、摂取量の調整方法…

Source: https://trackcaffeine.com/ja/guides/matcha-green-tea-caffeine/ · language: ja · updated: 2026-08-02

![A wide stone bowl of fine tea powder with a bamboo whisk lying beside it.](https://trackcaffeine.com/images/covers/matcha-green-tea-caffeine.webp)

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# 抹茶グリーンティー：カフェイン量を理解する

著者

- [Merey Tleugazin](https://trackcaffeine.com/ja/about/) 公開日: 2025年12月29日 更新: 2026年8月2日 2分で読めます

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3. 抹茶グリーンティー：カフェイン量を理解する

240 mlの抹茶1杯（1 tsp）は**70 mg**のカフェインを含みます。

- 抹茶（240 ml、1 tsp）は**70 mg**のカフェインを含みます — 240 mlの抽出緑茶（28 mg）の約2.5倍です。
- 平均的なカフェインの半減期は約**5.7 hours**で、70 mgからは6時間後に約34 mg、12時間後に約16 mgが残ります。
- 抹茶は葉全体を粉末にして摂取するため、抽出茶や同等mgのエスプレッソよりも持続的な覚醒感を生みやすい傾向があります。
- FDAは健康な成人で一日あたり最大**400 mg/day**を勧めています。妊娠中の指針は概ね**200 mg/day**前後、American Academy of Pediatricsは思春期の定期的なカフェイン摂取を控えるよう勧告しています。

*Matcha (1 tsp)は70 mgで始まります。約34 mgが6時間後にもまだ循環しており、12時間後には16 mgが残っています — 減少の長い尾部のため、午後の飲み物が就寝時にも検出されることがあります。 このページへのリンクがあれば自由に再利用できます。*

このページの目次

1. 抹茶と他の一般的な飲料：直接比較

2. 抹茶のカフェインが抽出茶やコーヒーと異なる点

3. 時間経過でどれだけのカフェインが残るか（減衰計算）

4. 抹茶1杯あたりのカフェインが変わる要因

5. 健康・安全・推奨上限

6. 目的に合わせた抹茶の選び方

7. 情報元とデータソース

8. 1日の中で抹茶と他飲料の合計カフェインをどう計算するか？

9. 体重に応じて抹茶のサービング量をどう調整するか？

10. 抹茶をプレワークアウトのカフェイン源として使えますか、どれくらい効果的ですか？

11. ドリップコーヒー1杯を1杯の1-tsp抹茶に置き換えたら何が変わるか？

12. 睡眠を妨げないように抹茶をどう計画すればいいですか？

13. 結論

## 抹茶と他の一般的な飲料：直接比較

以下の表で、食品データ集計や業界公表に基づく正確なカフェイン値を比較してください。データセットの値はそのまま表示しています。

| 飲料 / サービング | Volume | カフェイン（mg） |
| --- | --- | --- |
| 抹茶（1 tsp） | 240 ml | 70 mg |
| 緑茶 | 240 ml | 28 mg |
| 紅茶 | 240 ml | 47 mg |
| エスプレッソ（single） | 30 ml | 63 mg |
| ドリップコーヒー | 240 ml | 96 mg |
| コールドブリュー | 240 ml | 200 mg |
| Red Bull | 250 ml | 80 mg |

## 抹茶のカフェインが抽出茶やコーヒーと異なる点

抹茶は粉末化された葉全体（石臼挽きの碾茶）で、抽出液だけでなく葉自体を摂取します。そのため抽出緑茶よりもサービング当たりの測定カフェイン量が高くなることが多く、葉に残る可溶性化合物が少なくなることが理由です。抹茶に含まれるカフェインとアミノ酸のL-テアニンの組み合わせは、Mayo Clinicのような機関が引用する臨床的要約ではより穏やかで過度の動揺を伴わない主観的効果と関連付けられています。

### 発現と持続

カフェインの化学的な吸収は源にかかわらず類似しますが、葉の固形分を摂取する抹茶は急激なエスプレッソのスパイクよりも緩やかな吸収を示す傾向があります。多くの人にとって抹茶は数時間にわたり鋭いピークとクラッシュではなく安定した覚醒感をもたらします。

## 時間経過でどれだけのカフェインが残るか（減衰計算）

集団平均のカフェイン半減期 ≈ 5.7 hours。残存割合 = 0.5^(hours/5.7)。以下は三つのデータセット用量からの具体的数値です。

| 摂取後の時間 | 抹茶 70 mg | ダブルエスプレッソ 126 mg | コールドブリュー 200 mg |
| --- | --- | --- | --- |
| 0 h | 70.0 mg | 126.0 mg | 200.0 mg |
| 3 h (~69%) | 48.6 mg | 87.5 mg | 139.0 mg |
| 6 h (~48%) | 33.8 mg | 60.8 mg | 96.5 mg |
| 9 h (~33%) | 23.4 mg | 42.1 mg | 66.9 mg |
| 12 h (~23%) | 16.3 mg | 29.3 mg | 46.5 mg |

実用的なポイント：午後遅くに70 mgの抹茶を飲んだ場合、6時間後でも約34 mgがまだ作用していると見積もれます — 敏感な人では睡眠に影響が出る量です。就寝時間の計画や一日の累積摂取量の管理には、CoffeeLogのようなアプリで時刻付きの記録を取ると有用です。

*このページで扱う飲料の1回分あたりのカフェイン量を同じ尺度で示し、100 mgの睡眠閾値と400 mgの1日推奨量を表示しています。 このページへのリンクがあれば自由に再利用できます。*

## 抹茶1杯あたりのカフェインが変わる要因

正確なmgは計測可能な変数と実務的な変数に依存します：

- 粉末量：データセットの基準は1 teaspoon → 70 mg；粉末を倍にすればカフェインも概ね倍になります。
- 葉の等級と収穫時期：碾茶（儀式用抹茶に使われる日陰栽培）は日光栽培の葉に比べカフェインとL-テアニンが濃縮されやすいです。
- 粒子サイズとすり切り：細かい粉末はより均一に拡散します；スプーンですくうか秤で量るかで1 teaspoonあたりの質量が変わります。
- 水量と希釈：ラテなどの容量が大きいと100 mlあたりのmgは薄まりますが、総カフェイン量は粉末質量で決まります。
- 調理法：泡立てた抹茶は葉の固形分が懸濁するため葉のカフェインをすべて摂取します；粉末を短時間抽出したブレンドや薄いすくいではmgは低くなります。

## 健康・安全・推奨上限

権威ある指針：U.S. FDAは多くの健康な成人で一日あたり最大**400 mg/day**を安全なレベルとして示しています；妊娠に関する多くの指針は概ね**200 mg/day**を慎重上限とし、American Academy of Pediatricsは思春期の定期的なカフェイン摂取を勧めていません。European Food Safety Authority (EFSA)やMayo Clinicも感受性の高い集団に関する類似の助言を行っています。

抹茶の1杯70 mgは、3杯で約210 mgになり妊娠時の上限に近づきます；単回のサーブは成人の制限内に収まることが多いですが、他のソース（コーヒー、エナジードリンク、チョコレート、錠剤）からの合計に加算されます。不安、不整脈、あるいは刺激薬と相互作用する薬を服用している人は医師に相談してください。

## 目的に合わせた抹茶の選び方

儀式用抹茶は通常高級で風味重視の少量使用が想定され、料理用抹茶はラテや焼き菓子向けで多めに使うことがあります。カフェインを減らしたい場合はスクープを半量にする、カフェインが少ない若い収穫葉を選ぶ、あるいはデカフェ代替品に切替えるとよいでしょう。

### 実用的なサービングのアドバイス

- 標準基準：1 tsp 抹茶 → 70 mg。粉末量を比例させてカフェイン量を調整してください。
- 睡眠の妨げを避けるには、敏感な方は就寝の約6 hours以内の抹茶摂取を避けるのが良いでしょう（6時間後に約48%が残存します）。
- すべての供給源（コーヒー、エナジードリンク、錠剤、チョコレート）からの合計mgを管理してください。CoffeeLogのようなアプリを使うとサービングとタイムスタンプを記録できます。

## 情報元とデータソース

個々の飲料のカフェイン数値はUSDA FoodData Centralや飲料メーカーの公表値と整合する標準的な集計を用いています。一日の上限に関する指針はFDAの勧告に基づき、妊娠や臨床上の注記はEFSA、Mayo Clinic、American Academy of Pediatricsの助言と整合しています。妊娠、薬物相互作用、カフェイン感受性の疑いがある場合は医療専門家に相談してください。

## 1日の中で抹茶と他飲料の合計カフェインをどう計算するか？

任意の時点での総有効カフェイン量は、本サイトで用いる減衰モデル（集団平均半減期 ≈ 5.7 hours / 342 minutes）を使い、過去の各投与からまだ残っているミリグラムを合計することで計算できます。

累積暴露は、ある時点での全ソースからの有効カフェイン質量の合計です。

実用的方法：過去の各サービングについてデータセットの用量（例：抹茶 70 mg、ドリップコーヒー 96 mg、Red Bull 80 mg）を取り、残存mg = D × 0.5^(hours since serving / 5.7) として計算し、残存量を合算します。例えばデータセット値を用いると、09:00に70 mg抹茶、13:00に96 mgドリップコーヒー、16:00に80 mg Red Bull を摂取した場合、18:00時点での残存カフェインは次の通りです（減衰計算は本文中に示しています）。09:00の抹茶 → 70 × 0.5^(9/5.7) ≈ 23.4 mg 残存；13:00のドリップ → 96 × 0.5^(5/5.7) ≈ 52.2 mg 残存；16:00のRed Bull → 80 × 0.5^(2/5.7) ≈ 62.7 mg 残存。これらを合計すると ≈ 138.3 mg が18:00時点で有効で、U.S. FDAの健康な成人向けの一日上限**400 mg/day**を十分下回ります（
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)）。

この算術を自動で行うには、
- [半減期計算ツール](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-calculator/)を使うと時間を節約できます。

## 体重に応じて抹茶のサービング量をどう調整するか？

抹茶のサービングを体重でスケールするには、一日あるいは単回投与上限をmg/kgに換算し、それを70 mgの抹茶サービングと比較します；データセットでは1 teaspoon 抹茶 = 70 mgです。

kgあたりの用量は、mgを体重（kg）で割って求めます。

換算例：FDAの成人指針 400 mg/day は 400 ÷ 70 ≈ 5.7 の典型的な1-tsp抹茶サービングに相当するので、5杯の70 mg抹茶 = 350 mg（まだ400 mg未満）で、6杯 = 420 mg（
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)の勧告を超えます）。70 kgの成人では400 mg/dayは400 ÷ 70 ≈ 5.7 mg/kg/日となり、EFSAの妊娠に関する約200 mg/dayは同様に200 ÷ 70 ≈ 2.9 mg/kgとなります（
- [EFSA](https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102)）。個人の閾値を計算し、それを1-tsp（70 mg）サービング数に変換するにはサイトのツール（
- [体重別安全上限ツール](https://trackcaffeine.com/tools/safe-daily-limit/)）を利用してください。

## 抹茶をプレワークアウトのカフェイン源として使えますか、どれくらい効果的ですか？

抹茶の1-tsp当たり70 mgは、データセットの多くのプレワークアウトスクープやエナジー製品と比べると軽めのプレワークアウト用量です（例：プレワークアウトスクープ = 200 mg）。抹茶単独で穏やかなブーストに使うか、目標量に達するまで他のソースと組み合わせて使うことができますが、累積量には注意してください。

エルゴジェニック（運動パフォーマンス改善）量とは、運動性能を測定可能に改善するカフェイン量のことです。

実用的な助言：運動前に抹茶を使う場合、EFSAは安全性議論の中で200 mgを注目すべき単回用量として挙げています。70 mgの抹茶に200 mgのプレワークアウトスクープを加えると合計270 mgとなり、FDAの400 mg/dayの範囲内ですがEFSAが注目する200 mgの単回基準は超えます（
- [EFSA](https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102),
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)）。管理された方法を望むなら、運動の30–90分前に1 tsp 抹茶（70 mg）を摂って主観的な反応を測定し、データセットの代替品と比較してから200 mgソースに切替えることを検討してください（詳細は
- [プレワークアウトガイド](https://trackcaffeine.com/guides/caffeine-pre-workout-guide/)を参照）。

## ドリップコーヒー1杯を1杯の1-tsp抹茶に置き換えたら何が変わるか？

240 mlのドリップコーヒー（データセットでは96 mg）を1-tsp抹茶（70 mg）に置き換えると、即時のカフェイン摂取は96 − 70 = 26 mg減少し、時間経過後の残存カフェインも両者が同じ半減期で減衰するため出発値の差だけ残存量が少なくなります。

等価交換とは、ミリグラムと同じ時間間隔での期待残存量を比較することです。

6時間後の具体的比較：本サイトで用いる減衰モデル（半減期 ≈ 5.7 hours）を使うと、抹茶70 mgは70 × 0.5^(6/5.7) ≈ 33.8 mgが残り、ドリップコーヒー96 mgは96 × 0.5^(6/5.7) ≈ 46.2 mgが残ります。したがって6時間時点で抹茶は約12–13 mgの有効カフェインを節約します。主観的な効果も異なり得ます：抹茶は通常カフェインとL-テアニンが組み合わさるため、臨床要約や消費者向け情報でMayo Clinicなどが述べるようにより滑らかな覚醒プロファイルをもたらす傾向があります。詳細は
- [抹茶とコーヒーの比較](https://trackcaffeine.com/guides/matcha-versus-coffee-comparison/)および
- [ブラックコーヒーと緑茶の比較](https://trackcaffeine.com/guides/black-coffee-vs-green-tea-comparison/)をご覧ください。

## 睡眠を妨げないように抹茶をどう計画すればいいですか？

睡眠に不安がある場合は、本サイトで用いる減衰モデルを使って就寝時点でどれだけのカフェインが残るかを推定し、大量の就寝前カフェインが睡眠を大幅に減少させる研究と比較してください。

就寝影響とは、就寝しようとした時点でどれだけの有効カフェインが残っているかを指します。

例：Drake et al. (2013)は就寝6時間前に400 mgを摂取すると総睡眠時間が1時間以上短くなったと報告しています（
- [Drake et al., J Clin Sleep Med](https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.3170)）。これを参考に計画してください。小さな具体例としては、就寝6時間前に70 mgの抹茶を飲むと70 × 0.5^(6/5.7) ≈ 33.8 mgが残存します；これはDrakeらの400 mgに比べれば遥かに少ない量ですが、個人差がありもっと低い残存量でも睡眠に影響を受ける人がいます。手早く確認するには、
- [就寝前の最終カップ判定ツール](https://trackcaffeine.com/tools/last-cup-before-bed/)を使って、予定の就寝時間とあなたの感受性に基づき70 mgのサービングの最終摂取時刻を推定してください。

## 結論

データセットでは1 tspの抹茶1杯あたり70 mgのカフェインが含まれます。本サイトで用いる減衰モデル（集団平均半減期 ≈ 5.7 hours / 342 minutes）を使うと、経過時間tにおける残存カフェインは70 × 0.5^(t / 5.7)です。数値的には、摂取後3時間で約48.6 mg、6時間で約33.8 mg、9時間で約23.4 mg、12時間で約16.3 mgが残存します。

安全性の文脈：U.S. FDAの多くの健康な成人向けの指針は一日あたり最大**400 mg/day**（
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)）、EFSAは妊娠に関して約200 mg/dayを慎重上限として強調し、2015年の意見では200 mgを注目すべき単回用量として扱っています（
- [EFSA](https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102)）。実用的には70 mgの抹茶を5杯（5 × 70 = 350 mg）で400 mg未満に収まり、3杯（3 × 70 = 210 mg）は既に妊娠時の約200 mg上限を超えることに注意してください。睡眠に関しては大きな単回投与が6時間後に測定可能な影響を与える研究があるため（
- [Drake et al., 2013](https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.3170)）、敏感な方は午後遅くや夕方の抹茶は避けてください：70 mgの抹茶を就寝6時間前に摂取すると約34 mgが残存します。

当サイトの計算機やガイドを使ってこれらの数値を個人の選択に落とし込んでください：即席計算用の
- [半減期計算ツール](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-calculator/)、体重に合わせた閾値変換用の
- [体重別安全上限ツール](https://trackcaffeine.com/tools/safe-daily-limit/)、製品と調理法のヒントが載った
- [抹茶のカフェインガイド](https://trackcaffeine.com/guides/matcha-caffeine-levels/)などがあります。妊娠、思春期、心臓不整脈、薬の相互作用に関する懸念がある場合は摂取量を変える前に医師に相談してください；上記のデータセット値は医師に見せることで迅速な助言が得られます。

## よくある質問

### 抹茶1杯にはどれくらいカフェインが含まれていますか？

標準的な240 mlのサービング（1 teaspoonの抹茶）にはデータセット値で70 mgのカフェインが含まれます。粉末量を増減すれば総mgも比例して変わります。

### 抹茶は普通の緑茶より強いですか？

はい：データセットでは抽出した緑茶240 mlが28 mgに対し、抹茶240 mlは70 mgです。抹茶は粉末化した葉全体を摂取するため抽出茶よりカフェインが高く出ます。

### 抹茶のカフェインはどれくらい体内に残りますか？

平均的なカフェインの半減期は約5.7 hoursです。70 mgからは6時間後に約34 mg、12時間後に約16 mgが残りますが、個人差があります。

### 妊娠中に抹茶を飲んでもいいですか？

妊娠中の指針では一般にカフェインを1日約200 mg以下に抑えることが推奨されます。70 mgの抹茶はその上限に向けた一部ですので、個別の判断は医師に相談してください。

### 抹茶は十代の子どもに安全ですか？

American Academy of Pediatricsは思春期の定期的なカフェイン摂取を控えるよう勧告しています。未成年がカフェインを摂る場合は総摂取量を低く保ち、小児科医に相談してください。

### 抹茶飲料のカフェインを減らすにはどうすればいいですか？

粉末を少なくする（半量にすればカフェインは半分になる）、少量で使える料理用ブレンドを選ぶ、あるいはデカフェのハーブ代替品に切り替えると効果的です。摂取記録にはCoffeeLogを使うと管理しやすくなります。

### 240 mlのドリップコーヒーは何杯の1-tsp抹茶に相当しますか？

データセットでは240 mlのドリップコーヒーが96 mg、1-tsp抹茶が70 mgなので96 ÷ 70 ≈ 1.37、約1と1/3杯の抹茶に相当します（抹茶2杯で140 mg）。

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