**イェルバ・マテのカフェイン：量と効果 · CoffeeLog**

> イェルバ・マテのカフェインを詳述：1杯あたりの正確なmg、コーヒーや茶との比較、体内代謝と半減期、残留mgの計算式、健康上の安全基準、睡眠影響、摂取タイミング、薬や妊娠時の注意点まで網羅します。

Source: https://trackcaffeine.com/ja/guides/yerba-mate-caffeine-content/ · language: ja · updated: 2026-08-02

![A gourd cup with a metal straw beside a small pile of dried loose leaf.](https://trackcaffeine.com/images/covers/yerba-mate-caffeine-content.webp)

ガイド

# イェルバ・マテ：カフェイン完全ガイド

著者

- [Merey Tleugazin](https://trackcaffeine.com/ja/about/) 公開日: 2026年4月20日 更新: 2026年8月2日 2分で読めます

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240 ml のイェルバ・マテ1杯には **85 mg** のカフェインが含まれます。

- **85 mg** — 240 ml の淹れたイェルバ・マテ1杯に含まれるカフェイン（35.4 mg/100 ml、USDA FoodData Central）。

- **400 mg/day** — FDAが示す健康な成人向けの上限の目安；おおよそ240 mlカップ5杯分のイェルバ・マテに相当します。

- **~41 mg** — 240 ml カップ1杯の元のカフェインの約半分が~6 hours後に残る目安（集団平均半減期 ~5.7 h）。

- **~20 mg** — 240 ml カップ1杯を飲んでから~12 hours後におおむね残る量。

*Yerba mateは85 mgで始まります。約41 mgが6時間後にもまだ循環しており、12時間後には20 mgが残っています — 減少の長い尾部のため、午後の飲み物が就寝時にも検出されることがあります。 このページへのリンクがあれば自由に再利用できます。*

このページの目次

1. イェルバ・マテのカフェイン量はどれくらいですか？

2. イェルバ・マテとコーヒー、茶、エナジードリンクの比較

3. カフェインの体内での振る舞い（代謝と減衰）

4. イェルバ・マテの健康効果とリスク

5. 摂取のタイミング、睡眠と実用的なルール

6. 一般的な淹れ方と抽出がカフェインに与える影響

7. 震え（ジッター）の対処、トラッキングと実践的なヒント

8. 複数のイェルバ・マテ杯を飲んだ後、体内にどれだけカフェインが残っているかはどう計算しますか？

9. イェルバ・マテは処方薬の作用を変えることがありますか、逆もありますか？

10. 伝統的なひょうたんマテを少しずつ飲むと、一度に1杯飲むより穏やかなカフェイン作用になりますか？

11. 安全限度を超えないように他のカフェイン飲料とイェルバ・マテをどう組み合わせるべきですか？

12. イェルバ・マテの過剰なカフェイン摂取を示す症状と受診の目安は？

13. 結論

## イェルバ・マテのカフェイン量はどれくらいですか？

240 ml の淹れた提供量で測定すると、イェルバ・マテはカフェイン**85 mg**を含みます（USDA FoodData Centralに記載、上のデータセットに反映）。これは100 mlあたり約**35.4 mg**に相当します。市販の瓶入りマテ飲料は異なる場合があり、ここでは淹れたマテをデータセットの基準としています。

## イェルバ・マテとコーヒー、茶、エナジードリンクの比較

| 飲料 | 容量 | カフェイン (mg) | mg/100 ml |
| --- | --- | --- | --- |
| イェルバ・マテ（淹れたもの） | 240 ml | 85 mg | 35.4 mg/100 ml |
| ドリップコーヒー | 240 ml | 96 mg | 40 mg/100 ml |
| コールドブリュー | 240 ml | 200 mg | 83.3 mg/100 ml |
| 紅茶 | 240 ml | 47 mg | 19.6 mg/100 ml |
| Red Bull | 250 ml | 80 mg | 32 mg/100 ml |
| Club-Mate（ボトル） | 330 ml | 66 mg | 20 mg/100 ml |
| エスプレッソ（シングル） | 30 ml | 63 mg | — |

イェルバ・マテは240 ml あたりのカフェイン濃度で紅茶とドリップコーヒーの中間に位置します。コールドブリューや多くのスペシャルティコーヒーよりはかなり低く、一般的な淹れ方では緑茶や白茶よりは高めです。

## カフェインの体内での振る舞い（代謝と減衰）

カフェインはおおよその集団平均半減期の**5.7 hours**に従って消失します；つまり体は概ね5.7時間ごとにカフェインの約半量を除去します。個々の除去速度は遺伝、薬物、妊娠、喫煙状況で大きく異なります。出典：Mayo Clinic、FDA。

| 飲料 | 量 (mg) | 3 h後 (~69%) | 6 h後 (~48%) | 9 h後 (~33%) | 12 h後 (~23%) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| イェルバ・マテ（240 ml） | 85 mg | ~59 mg | ~41 mg | ~28 mg | ~20 mg |
| ドリップコーヒー（240 ml） | 96 mg | ~66 mg | ~46 mg | ~32 mg | ~22 mg |
| コールドブリュー（240 ml） | 200 mg | ~138 mg | ~96 mg | ~66 mg | ~46 mg |
| 紅茶（240 ml） | 47 mg | ~32 mg | ~23 mg | ~16 mg | ~11 mg |

### カフェインの除去に影響する要因は？

- 遺伝：CYP1A2の遺伝子変異は除去速度を変化させます（一部の人は速い代謝型です）。

- 喫煙は除去を速めます；経口避妊薬、妊娠、肝疾患は除去を遅らせます（Mayo Clinic）。

- 複数の飲料は総量として加算されます：FDAは上限を助言する際にすべての供給源からの1日の総カフェイン量を考慮します。

*このページで扱う飲料の1回分あたりのカフェイン量を同じ尺度で示し、100 mgの睡眠閾値と400 mgの1日推奨量を表示しています。 このページへのリンクがあれば自由に再利用できます。*

## イェルバ・マテの健康効果とリスク

イェルバ・マテはカフェインとポリフェノールを含み、科学的レビューでは集中力や覚醒の短期的改善、そして穏やかな代謝作用が報告されています。高温での大量・慢性的なマテ摂取に関する長期疫学研究では、がんとの関連について一貫しない結果があり、温度や同時の喫煙などの交絡因子が指摘されています。出典：EFSAおよび査読付きレビュー。

リスクはカフェイン量に比例します：動悸、不安、血圧上昇、睡眠障害などが敏感な人に現れます。FDAのガイダンスで健康な成人の最大は**400 mg/day**です；妊娠中は多くの機関が**200 mg/day**未満を推奨しています。American Academy of Pediatricsは感受性と安全量の不確実性を理由に青年期のカフェイン摂取を勧めていません。

## 摂取のタイミング、睡眠と実用的なルール

上記の半減期の計算を使って摂取タイミングを決めてください。単一の240 mlカップ（85 mg）から、就寝時に体内に<20 mg残したいなら、睡眠の概ね**12 hours**前には摂取をやめるべきです；多くの人が睡眠影響を減らすためには就寝の**6 hours**前からカフェイン飲料を避けてください。

重ね飲みは重要です：240 mlカップ2杯（2 × 85 mg = 170 mg）では6 hours後におおよそ~82 mgが残ります。摂取を記録していれば残存カフェインを計算し、睡眠や運動の計画に役立てられます。

## 一般的な淹れ方と抽出がカフェインに与える影響

淹れ方が重要です：抽出時間、水温、葉と水の比率が抽出量を変えます。伝統的なひょうたんで同じ葉から何度も注ぐ方法は一度に大量を取るというより繰り返し中程度の摂取を与える傾向があり、商用の単一抽出は量を定量化しやすいです。Club-Mate（330 ml、データセットでは66 mg）のようなパッケージ飲料はラベルで分量が明示された代替手段です。

## 震え（ジッター）の対処、トラッキングと実践的なヒント

- 摂取量を測る：計量した240 mlのイェルバ・マテ1杯 = 85 mg；正確にするには計量カップやスケールを使ってください。

- 分割摂取：少量を長時間にわたって飲むと血中濃度のピークが下がり、ジッターが軽くなる場合があります。

- 累積摂取をアプリで追跡：CoffeeLogは摂取を記録し、時間経過による残存mgを自動計算できます。

- 妊娠中や薬を服用している場合は臨床医に相談してください；妊娠時の推奨摂取上限は多くの機関で低め（多くは約200 mg/day）です。

本ガイドは公表された参照数値（USDA FoodData Central、FDA、Mayo Clinic、EFSA、American Academy of Pediatrics）と上のデータセット値を使用しています。情報は教育目的であり医療アドバイスの代替ではありません。

## 複数のイェルバ・マテ杯を飲んだ後、体内にどれだけカフェインが残っているかはどう計算しますか？

一次消失の数学（first-order elimination）で集団半減期5.7 hoursを使い残存カフェインを計算します：remaining mg = dose × 0.5^(hours / 5.7)、各摂取に対して個別にこの式を適用し合算してください。実用的には、データセットの各摂取量（例：240 mlのイェルバ・マテは85 mg）を式に入れるか、計算機を使ってください。

一次消失とは、物質量が現在の量に比例した速度で減少する過程で、指数関数的な減衰曲線を描きます。本ガイドで用いる集団平均半減期は5.7 hours (342 minutes)で、これはガイド全体で使用しMayo Clinicなどの出典で議論されています。

計算例1 — 240 mlカップ1杯（85 mg）：3 hours後の残存 = 85 × 0.5^(3/5.7) = 85 × 0.5^(0.526) ≈ 85 × 0.70 ≈ 59 mg（集団モデル；Mayo Clinic）。6 hours後の残存 = 85 × 0.5^(6/5.7) = 85 × 0.5^(1.053) ≈ 85 × 0.48 ≈ 41 mg。睡眠や運動の計画を立てる際は計算を明確に示してください。

計算例2 — 240 mlカップ2杯続けて（170 mg）：6 hours後の残存 = 170 × 0.5^(6/5.7) ≈ 170 × 0.48 ≈ 82 mg。12 hours後の残存 = 170 × 0.5^(12/5.7) ≈ 170 × 0.23 ≈ 39 mg。異なる時間に摂取した場合は各摂取分の残存量を合算して合計を求めてください。

自動計算が必要ですか？当社の
- [カフェイン半減期計算機](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-calculator/)に複数の摂取量と時刻を入力すると、5.7-hour半減期を適用して各項目の残存mgを返します。

## イェルバ・マテは処方薬の作用を変えることがありますか、逆もありますか？

はい — カフェインの除去を変える物質はイェルバ・マテの作用を変えることがあり、逆にカフェインは心拍数、血圧、または中枢神経系を刺激する薬と相互作用する可能性があります。肝臓、心臓、あるいは中枢神経系に影響する薬を服用している場合は特定の組合せについて臨床医に相談してください。

CYP1A2は成人が摂取する大部分のカフェインを代謝する肝酵素です。CYP1A2を阻害する薬や状態はカフェインの除去を遅らせて曝露を高め、誘導する薬は曝露を低下させます。

例：経口避妊薬と妊娠はカフェイン除去を遅らせ活性時間を延長します（Mayo Clinic）、一方で慢性的な喫煙は除去を速めます（Mayo Clinic）。強いCYP1A2阻害薬や誘導薬を服用している場合は、臨床医が投与タイミングや一日の上限の引き下げを助言できます；妊娠中の方は当社の
- [カフェイン妊娠安全ガイド](https://trackcaffeine.com/guides/caffeine-pregnancy-safety-guide/)やEFSAの2015年見解（妊娠時200 mg/day推奨）など妊娠特有のガイダンスを参照してください。

処方された向精神薬、特定の抗生物質、抗不整脈薬などを服用している場合は、薬剤審査時にカフェインのことを伝えて臨床医に相互作用を確認してもらってください；薬ごとの明確な相互作用リストは臨床参考書や処方者から入手できます。

## 伝統的なひょうたんマテを少しずつ飲むと、一度に1杯飲むより穏やかなカフェイン作用になりますか？

ひょうたんから1時間以上かけて少しずつ飲むと、85 mgを一気に飲む場合より血中カフェインのピークが低く主観的な効果が滑らかになる傾向があります。総曝露量（area under the curve）は同じ場合があり得ますが、ピークとそれに伴うジッターは分散摂取で低くなります。

ボーラス投与は物質を一度に大量投与し、同じ量を時間的に分散した場合より初期血中濃度が高くなります。そのピーク濃度の差が、総量が同じでもゆっくり飲んだ方が穏やかに感じる理由です。

例示計算：85 mgを3つの等しいミニ投与28.3 mgに分けて0、1.5、3 hoursで与えた場合、6 hours時点での残存を各ミニ投与に減衰式を適用して計算します：0時間投与分は28.3×0.5^(6/5.7) ≈ 28.3×0.48 ≈ 13.6 mg；28.3×0.5^((6−1.5)/5.7) ≈ 28.3×0.64 ≈ 18.1 mg；28.3×0.5^((6−3)/5.7) ≈ 28.3×0.82 ≈ 23.2 mg；合計で6 hours時点に約55 mg残ります。もし0時間に85 mgを一度に飲んだ場合、6 hours後の残存は約41 mgです。ここでの分散パターンは6 hours時点の総残存が高くなりますが、各ミニ投与後の瞬間的ピークは低くなります；感受性と予定に合った方法を選んでください。

伝統的な繰り返し注ぎの濃さは葉の強さと湯温で変わります；より厳密に管理したい場合は量を測りログや当社の
- [計算機](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-calculator/)で追跡してください。

## 安全限度を超えないように他のカフェイン飲料とイェルバ・マテをどう組み合わせるべきですか？

すべての供給源からのmgを合計して権威ある上限と比較してください：FDAは健康な成人に最大400 mg/dayを推奨し（U.S. Food and Drug Administration）、EFSAの2015年見解は単回で200 mgを慎重な目安とし妊娠中は200 mg/dayを示唆しています（EFSA 2015）。短時間でこれらに近づくようなスタッキングは避けてください。

合算摂取量は一定時間内に摂取したすべてのカフェイン源の合計です；イェルバ・マテ、コーヒー、エナジードリンク、錠剤、チョコレートを必ず合算してください。例：240 mlイェルバ・マテ（85 mg）＋250 ml Red Bull（80 mg）＋シングルエスプレッソ（63 mg）で合計228 mg（85 + 80 + 63 = 228 mg）となり、EFSAの単回推奨200 mgを超え、1回の摂取でFDAの1日上限400 mgの半分以上を消費することになります（EFSA 2015；FDA）。

実用的ルール：午後にエスプレッソやエナジードリンクを飲む予定があれば、日中のいずれかのマテを減らすか控えてください；当社の
- [安全な1日上限ツール](https://trackcaffeine.com/tools/safe-daily-limit/)や
- [カフェイン比較ツール](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-comparison/)でデータセットの組み合わせをモデル化してmg合計を確認できます。睡眠への影響にも注意：Drake et al. (2013)は400 mgを就寝6 hours前に摂取すると客観的睡眠時間が1時間以上短くなると報告しました（Journal of Clinical Sleep Medicine）。

## イェルバ・マテの過剰なカフェイン摂取を示す症状と受診の目安は？

軽度の過量症状は落ち着きのなさ、震え、不眠、動悸、胃腸不調などです；重度の急性中毒では胸痛、失神、混乱、けいれんなどが起こり、直ちに医療処置が必要です。カフェイン摂取後に胸痛、繰り返す失神、激しい息切れ、けいれんが起こった場合は救急に連絡してください。

カフェイン中毒は大量摂取による有害な急性影響で、臨床的な閾値は体重や感受性で変わります。参考として、240 mlカップ5杯（5 × 85 mg = 425 mg）はFDAの健康な成人向けの400 mg/dayガイダンスを超えます（U.S. Food and Drug Administration）、単回リスクについてはEFSAの2015年見解が約200 mg以下を推奨しています（EFSA 2015；FDA）。

もし錠剤などで非常に高用量を一度に摂取したり（例えば200 mgのカフェイン錠を複数等）、重度の心血管または神経症状がある場合は緊急治療を受けてください；当社の
- [カフェイン過量ガイド](https://trackcaffeine.com/guides/caffeine-overdose-risks/)は症状と予防策を詳述しています。青年や不整脈のある人はより脆弱なので、
- [ティーン向け安全ガイド](https://trackcaffeine.com/guides/caffeine-safety-for-teenagers/)を参照し、刺激量の高い摂取を行う前に臨床医に相談してください。

## 結論

標準的な240 mlの淹れたイェルバ・マテ1杯は85 mgのカフェインを含みます（USDA FoodData Central）、本稿で用いる集団平均の消失半減期は5.7 hours（Mayo Clinic）です。指数減衰モデル remaining mg = dose × 0.5^(hours / 5.7) を用いると具体的な計画が立てられます：85 mgのカップから6 hours後には約41 mg、12 hours後には約20 mgが残ります（85 × 0.5^(6/5.7) ≈ 41 mg；85 × 0.5^(12/5.7) ≈ 20 mg）。

権威ある上限を守ってください：U.S. Food and Drug Administrationは健康な成人で最大400 mg/dayを推奨し（FDA）、European Food Safety Authorityの2015年見解は単回で約200 mg以下を推奨し、妊娠中は200 mg/dayを示唆しています（EFSA 2015）。イェルバ・マテを他源（例：250 ml Red Bull = 80 mgやシングルエスプレッソ = 63 mg）と組み合わせる場合はmg合計を足して比較してください；単回で200 mgを超える場合は注意し、1日の合計が400 mgに近づくか超える場合は減らすことを検討してください（EFSA 2015；FDA）。

摂取管理にはツールや記録を活用してください：当社の
- [カフェイン半減期計算機](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-calculator/)、
- [安全な1日上限ツール](https://trackcaffeine.com/tools/safe-daily-limit/)、
- [カフェイン比較](https://trackcaffeine.com/tools/caffeine-comparison/)ページでデータセットに基づく組み合わせとタイミングをモデル化できます。妊娠、心律、若年、肝疾患、またはCYP1A2に影響する薬を服用している場合は臨床医に相談し、妊娠特有の指針は当社の
- [カフェイン妊娠安全ガイド](https://trackcaffeine.com/guides/caffeine-pregnancy-safety-guide/)を参照してください（EFSA 2015；Mayo Clinic）。

## よくある質問

### 一般的なイェルバ・マテ1杯のカフェイン量はどれくらいですか？

240 mlの淹れたイェルバ・マテ1杯には85 mgのカフェインが含まれます（35.4 mg/100 ml、USDA FoodData Centralおよび上のデータセット参照）。

### イェルバ・マテはコーヒーより強いですか？

いいえ—240 mlあたりではイェルバ・マテ（85 mg）は一般的なドリップコーヒー（96 mg）よりやや少なく、コールドブリュー（200 mg）よりはかなり低いです。強さは淹れ方と一杯の容量に依存します。

### イェルバ・マテはどれくらい覚醒効果が続きますか？

カフェインの平均半減期は~5.7 hoursです；85 mgからは約~41 mgが6 hours後に、約~20 mgが12 hours後に残るため、摂取タイミングが睡眠に影響します。

### 妊娠中のイェルバ・マテは安全ですか？

多くの機関は妊娠中のカフェインを約200 mg/day程度に制限することを推奨しています；妊婦はカフェインをよりゆっくり代謝するため推奨は異なることがあり、臨床医に相談してください。

### ティーンはイェルバ・マテを飲めますか？

American Academy of Pediatricsは感受性と安全量の不確実性から青年期のカフェイン摂取を勧めていません；もし摂取する場合は少量にし監視してください。

### イェルバ・マテによるジッター（震えや不安感）をどう減らせますか？

少量のサービングにする、淹れ方を薄める、高カフェイン食品を同時に摂らない、1日の総カフェインを記録するなどを試してください。症状が続く場合は摂取量を減らすか低カフェインの選択肢に切り替えてください。

### イェルバ・マテとエナジードリンクを一緒に飲んでも安全ですか？

組み合わせたカフェイン総量がFDAの400 mg/day未満であり、単回の暴露が理想的にはEFSA 2015の200 mg未満であれば安全です；例えばマテ（85 mg）＋250 ml Red Bull（80 mg）＝165 mgは両基準を下回ります。

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