**Cafeína em Pour over: 145 mg · CoffeeLog** > Pour over contém 145 mg de cafeína por 240 ml e leva esse tempo para ficar abaixo do limite de 100 mg antes de dormir. Source: https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pour-over/ · language: pt · updated: 2026-05-28 Pour over 145mg por porção de 240 ml (8.1 fl oz) Cai abaixo de 100 mg após 3.1 h. 1. [Início](https://trackcaffeine.com/pt/) 2. [Cafeína em…](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/) 3. Pour over Café coado # Quanto de cafeína tem Pour over? 145mg de cafeína · por porção de 240 ml (8.1 fl oz) por 100 ml 60.4 mg ≈ xícaras de café 1.5× Proporção dos 400 mg de orientação diária 36% Tempo para reduzir pela metade (73 mg) 5.7 h Tempo para ficar abaixo de 100 mg 3.1 h Fonte Dados de composição de alimentos Uma média populacional para um preparo típico, sobretudo do USDA FoodData Central. A faixa real é ampla: a mesma xícara pode variar metade a mais conforme moagem, dose e tempo de extração. - [Como obtemos cada número](https://trackcaffeine.com/sources/) Uma porção de 240 ml (8,1 fl oz) de pour over contém **145 mg** de cafeína. Essa concentração, 60,4 mg por 100 ml, posiciona-a bem acima do café coado médio (96 mg por 240 ml) e indica uma extração mais eficiente dos grãos moídos. Para uma pessoa acostumada a uma xícara padrão, este pour over entrega cerca de 1,5 vezes o impacto de cafeína. Com 145 mg, a dose representa 36% do limite diário de 400 mg para adultos saudáveis estabelecido pela - [U.S. Food and Drug Administration](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much). O efeito estimulante começa entre 15 a 45 minutos após o consumo, atinge o pico por volta de 30 a 60 minutos e gera um estado de alerta aumentado, melhor concentração e elevação temporária do humor. Para a maioria das pessoas, essa é uma dose moderada, mas suficiente para produzir efeitos perceptíveis sem a agitação que acompanha quantias mais altas. Entender esse número no contexto é o primeiro passo para usá-lo com sabedoria. As seções seguintes explicam quanto tempo a cafeína permanece com você, como essa bebida se compara a outros cafés coados e o que a ciência diz sobre o momento ideal para a última xícara. *Pour over começa com 145 mg. Cerca de 70 mg ainda circulam seis horas depois e 34 mg após doze — essa cauda longa é o motivo pelo qual uma bebida à tarde pode ainda ser mensurável na hora de dormir. Livre para reutilização com um link para esta página.* *Partindo de uma porção, aqui está aproximadamente quanto de cafeína resta conforme as horas passam (meia-vida média populacional de 5.7 h).* | Hora | Cafeína restante | % restante | Vs limiar do sono | | --- | --- | --- | --- | | Na porção | 145 mg | 100% | acima | | Após 1 h | 128 mg | 88% | acima | | Após 3 h | 101 mg | 70% | acima | | Após 6 h | 70 mg | 48% | abaixo | | Após 9 h | 49 mg | 34% | abaixo | | Após 12 h | 34 mg | 23% | abaixo | ## Quanto tempo Pour over permanece no seu organismo ### Quanto tempo 145 mg de cafeína permanece no seu organismo? A cafeína é eliminada do corpo por um processo de primeira ordem, o que significa que uma fração constante é removida por unidade de tempo. A meia-vida média populacional da cafeína é de 5,7 horas. Para uma dose de 145 mg, você pode calcular a cafeína restante após qualquer número de horas usando a fórmula: remaining = 145 × 0,5^(horas / 5,7). Aplicando essa matemática obtemos a seguinte curva de decaimento: após 3 horas, aproximadamente **101 mg** permanecem; após 6 horas, **70 mg**; após 9 horas, **49 mg**; e após 12 horas, **34 mg** ainda circulam na corrente sanguínea. Mesmo uma pequena quantidade residual pode competir com os receptores de adenosina e atrasar o surgimento da sonolência natural. Se você beber um pour over às 15:00 (3 PM), às 21:00 (9 PM) terá cerca de 70 mg de cafeína ainda ativos — aproximadamente o equivalente a uma pequena bebida energética. À meia-noite, restam 49 mg, suficiente para interferir na arquitetura do sono. A - [caffeine half-life calculator](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/) pode modelar sua depuração pessoal com base em fatores individuais como idade, função hepática e estado de gravidez, que podem estender consideravelmente a meia-vida. Para a maioria das pessoas, essa dose deixará um efeito farmacológico mensurável por 10–12 horas. ## Até que hora você pode beber Pour over? *Para Pour over com 145 mg, o último momento em que pode ser consumida e ainda ficar abaixo de 100 mg até a hora de dormir às 23:00. Livre para reutilização com um link para esta página.* ### Temporizando seu pour over para sono e segurança A dose de 145 mg de cafeína representa 36% do teto diário de 400 mg da FDA para adultos saudáveis. Isso significa que você poderia beber duas xícaras inteiras de pour over (290 mg) e ainda teria 110 mg de margem para outras fontes, como chá, refrigerante ou chocolate. Três pour overs, no entanto, totalizariam 435 mg e ultrapassariam o limite recomendado. Para a maioria das pessoas, o limite seguro superior é duas xícaras por dia. A - [safe daily limit calculator](https://trackcaffeine.com/pt/tools/safe-daily-limit/) pode ajustar esse limite com base no seu peso corporal, já que a ingestão tolerável é frequentemente expressa como 2,5–4 mg por kilogram de peso corporal por dia. A interrupção do sono é uma preocupação mais imediata. O modelo de meia-vida mostra que mesmo 6 horas após o consumo, 70 mg de cafeína permanecem. Se sua hora de dormir é às 23:00, consumir um pour over após as 17:00 (5 PM) deixa você com cerca de 70 mg às 23:00, o que pode atrasar o início do sono e reduzir os estágios de sono profundo. O estudo de Drake et al. (2013) encontrou que 400 mg de cafeína consumidos 6 horas antes de dormir ainda causaram alteração significativa do sono. Com uma dose de 145 mg, o efeito é menor, mas ainda presente. A - [latest cup before bedtime tool](https://trackcaffeine.com/pt/tools/last-cup-before-bed/) pode ajudá-lo a definir um horário de corte pessoal com base na janela de relaxamento desejada. Populações especiais precisam ser mais cautelosas. A European Food Safety Authority recomenda que gestantes limitem a ingestão diária de cafeína a 200 mg. Um pour over consome 145 mg dessa cota, deixando apenas 55 mg para o resto do dia. Para adolescentes, a Health Canada aconselha um máximo de 2,5 mg por kg de peso corporal; um adolescente de 50 kg teria um limite de 125 mg, portanto um único pour over excederia isso. Indivíduos com metabolismo lento da cafeína (devido a variantes genéticas no gene CYP1A2) ou aqueles que tomam certos medicamentos podem experimentar efeitos prolongados e devem considerar porções menores ou horários de consumo mais cedo. ## Como se compara *Pour over com 145 mg comparado à sua própria categoria e às bebidas que a maioria das pessoas usa como referência mental. As linhas tracejadas são o limiar de sono de 100 mg e a orientação diária de 400 mg. Livre para reutilização com um link para esta página.* *Todas as bebidas da categoria Café coado no nosso conjunto de dados, com tamanho da porção e concentração.* | Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | | --- | --- | --- | --- | | Pour over | 240 ml | 145 mg | 60.4 | | [Nitro cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nitro-cold-brew/) | 240 ml | 215 mg | 89.6 | | [Cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) | 240 ml | 200 mg | 83.3 | | [French press](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/french-press/) | 240 ml | 107 mg | 44.6 | | [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) | 240 ml | 96 mg | 40 | | [Instant coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/instant-coffee/) | 240 ml | 62 mg | 25.8 | | [Turkish coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/turkish-coffee/) | 60 ml | 50 mg | — | | [Decaf coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/decaf-coffee/) | 240 ml | 3 mg | 1.2 | ### Como o pour over se compara a outros cafés? Dentro da categoria de cafés coados, os 145 mg por 240 ml do pour over o colocam firmemente na faixa médio-alta. O - [café filtrado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) padrão fornece 96 mg, enquanto a - [prensa francesa](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/french-press/) chega a 107 mg. Ambos são notavelmente mais baixos porque seus métodos de extração, embora eficazes, não alcançam o mesmo nível de remoção de cafeína que o vertimento contínuo e controlado de água sobre uma cama de pó. Por outro lado, o - [cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) com 200 mg e o - [nitro cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nitro-cold-brew/) com 215 mg são substancialmente mais fortes. Esses métodos usam tempos de imersão prolongados (12–24 horas) e muitas vezes uma proporção café:água mais alta, resultando em um concentrado com mais cafeína por unidade de volume. Comparado ao espresso, o pour over é um estudo de concentração versus dose total. Um espresso simples (30 ml) contém 63 mg, o que significa que sua densidade de cafeína é 2,1 mg por ml — muito maior que os 0,60 mg por ml do pour over. Ainda assim, uma porção típica de pour over é oito vezes maior, então a carga total de cafeína é mais que o dobro de um único espresso. De fato, um pour over de 240 ml (145 mg) contém mais cafeína que dois shots de espresso (126 mg), tornando-o uma fonte mais substancial de estimulação para quem compara bebidas por volume total. Quando comparado a bebidas prontas para beber, o pour over também é competitivo: uma lata de 250 ml de Red Bull tem 80 mg, e uma lata de 473 ml de Monster Energy tem 160 mg. Assim, seu pour over matinal entrega quase o dobro da cafeína de uma pequena bebida energética, sem os açúcares adicionados e a taurina. Esse contexto ajuda a avaliar onde essa bebida se encaixa no seu orçamento diário de cafeína. ## O que altera o valor para Pour over ### O que afeta o teor de cafeína em um pour over? O valor de 145 mg é representativo para um pour over de intensidade média preparado com uma proporção de 1:16 café:água (15 grams of coffee to 240 ml of water) usando torra média, moagem fina em moinho de rebarba cônico, e extraído com água quase fervendo (em torno de 93–96°C). No entanto, o teor de cafeína no pour over não é fixo; varia conforme vários fatores controláveis. A quantidade real na sua xícara pode oscilar entre aproximadamente **100 mg a 180 mg** para a mesma porção de 240 ml, dependendo de como você prepara. As variáveis principais que determinam essa variação incluem: - **Proporção café:água**: Uma proporção mais forte, como 1:14, aumenta a concentração de cafeína porque mais pó é usado por unidade de água. Por outro lado, uma proporção mais fraca, 1:18, gera uma bebida com menos cafeína. - **Tamanho da moagem**: Moagens mais finas expõem maior área à água, acelerando a extração e geralmente elevando o rendimento de cafeína. Moagens mais grossas retardam a extração e podem deixar cafeína no pó. - **Temperatura da água**: Água mais quente extrai a cafeína de forma mais eficiente. Preparar com água abaixo de 90°C pode resultar em um teor de cafeína perceptivelmente menor. - **Tempo de preparo**: Um fluxo de água mais longo, onde a água fica em contato com o pó por 3–4 minutos, extrai mais cafeína do que um vertimento rápido de 2 minutos. - **Nível de torra**: Torres claras retêm ligeiramente mais cafeína por grão porque a torrefação degrada uma pequena quantidade de cafeína. Contudo, a diferença é marginal (cerca de 5–10%) e frequentemente compensada pelo fato de que torra escura é menos densa, então uma medida volumétrica de torra escura contém menos grãos por peso. - **Variedade do café**: Grãos Arábica contêm cerca da metade da cafeína dos grãos Robusta. Um pour over feito com 100% Arábica ficará no extremo inferior da faixa, enquanto uma mistura com Robusta pode elevar o valor. O tamanho da porção é outro fator importante. Muitas cafeterias servem um pour over “pequeno” como 12 fl oz (355 ml), que contém aproximadamente **215 mg** de cafeína (145 × 355/240). Uma porção de 16 fl oz (473 ml) teria cerca de **286 mg** — aproximando-se do limite de dose única de 200 mg sugerido pela European Food Safety Authority para indivíduos sensíveis. Sempre verifique o volume para evitar consumo acidental excessivo. Se você optar por uma versão descafeinada, o pour over conterá apenas traços de cafeína. Grãos descafeinados, por regulamentação, devem ter pelo menos 97% da cafeína removida. Um pour over descafeinado de 240 ml normalmente contém **2–4 mg** de cafeína, semelhante aos 3 mg relatados para - [decaf coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/decaf-coffee/) em nosso conjunto de dados. Isso é negligenciável para a maioria das pessoas, mas pode ser relevante para quem tem sensibilidade extrema à cafeína. ## Sua curva pessoal de cafeína Adicionar outra bebida Sua meia-vida · horas Hora de dormir No seu organismo agora — mg Na hora de dormir — mg Última xícara antes de dormir — Cafeína restante ao longo do tempo - [Registre em um toque no CoffeeLog →](https://trackcaffeine.com/pt/app/) Estimativas para informação geral, não constituem aconselhamento médico. ## De onde vem esse número ### De onde vem o valor de 145 mg? O valor de 145 mg é derivado de análises laboratoriais de pour-over preparadas em condições controladas e reportadas na base de dados - [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/). Cruzamos múltiplas entradas para café preparado pelo método pour-over, usando uma proporção de 1:16 de grãos Arábica moídos de torra média e água a 93–96°C. O conteúdo médio de cafeína resultante é 145 mg por 240 ml (60,4 mg por 100 ml). Valores publicados na literatura científica variam, com alguns estudos reportando tão baixos quanto 120 mg e outros tão altos quanto 180 mg para o mesmo volume, refletindo diferenças na origem do grão, torra e técnica exata de preparo. Selecionamos uma mediana representativa que se alinha às práticas típicas de casa e de cafeterias. Nosso conjunto de dados é aberto e versionado; você pode explorar os dados brutos e a metodologia na página do - [open caffeine dataset](https://trackcaffeine.com/pt/dataset/). Se novas evidências de um estudo revisado por pares ou uma pesquisa em grande escala surgirem e apontarem consistentemente para uma média diferente, atualizaremos o valor. O modelo de meia-vida baseia-se na farmacocinética populacional da cafeína, com meia-vida média de eliminação de 5,7 horas, conforme usado na farmacologia clínica. Essa transparência garante que o número apresentado não é uma alegação arbitrária, mas uma estimativa orientada por dados e fundamentada nas melhores evidências disponíveis. ## Perguntas sobre Pour over ### Quanto de cafeína há em um pour over? Um pour over de 240 ml (8,1 fl oz) contém cerca de 145 mg de cafeína. Isso equivale a 36% do limite diário de 400 mg da FDA para adultos saudáveis. ### Como o pour over se compara ao café filtrado? O pour over tem 145 mg por 240 ml, enquanto o café filtrado tem 96 mg por 240 ml. Ou seja, o pour over é cerca de 1,5 vezes mais forte. É um dos métodos de preparo a quente mais potentes. ### Quanto tempo a cafeína do pour over permanece no seu organismo? A cafeína tem meia-vida de cerca de 5,7 horas. Após 6 horas, aproximadamente 70 mg permanecem de um pour over de 145 mg, e após 12 horas, cerca de 34 mg. O efeito estimulante pode durar 10–12 horas. ### O pour over é mais forte que o cold brew? Não; o cold brew de 240 ml tem 200 mg de cafeína, 55 mg a mais que o pour over. O nitro cold brew tem 215 mg. O pour over é forte, mas não é o mais forte entre os cafés cold-brewed. ### Quantos pour overs posso tomar por dia? Um pour over de 145 mg equivale a 36% do limite diário de 400 mg. Você pode beber cerca de 2,7 xícaras antes de exceder 400 mg, então 2 xícaras é seguro para a maioria dos adultos. Uma terceira xícara ultrapassaria o limite. ### Posso tomar pour over enquanto estou grávida? Gestantes devem limitar a cafeína a 200 mg por dia (EFSA). Um pour over de 145 mg consome essa cota em grande parte, deixando apenas 55 mg para outras fontes. O mais seguro é limitar-se a uma xícara ou optar por descafeinado. ## Conclusão ### Conclusão Um pour over de 240 ml (8,1 fl oz) contém **145 mg** de cafeína, o que equivale a **36%** do limite diário de 400 mg para adultos saudáveis. É cerca de 1,5 vez mais forte que um café filtrado típico e mais potente que uma prensa francesa, mas menos intenso que um cold brew. Após 6 horas, 70 mg permanecem no seu organismo; após 12 horas, 34 mg ainda circulam. Para a maioria das pessoas, duas xícaras de pour over por dia mantêm a ingestão dentro da faixa segura. Gestantes, adolescentes e indivíduos sensíveis à cafeína devem limitar a uma xícara ou menos, e evitar consumi-la nas 8 horas antes de dormir para proteger a qualidade do sono. CoffeeLog · iOS ## Acompanhe isso automaticamente com o CoffeeLog Este site responde à pergunta uma vez. O CoffeeLog responde todos os dias — registrando o que você bebe, mostrando o decaimento da cafeína em tempo real e indicando a última xícara que você pode tomar antes que ela atrapalhe seu sono. - [Disponível na App Store](https://apps.apple.com/us/app/caffeine-tracker-coffeelog/id6774424227) - [Abrir a calculadora](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/) ## Leia a seguir 1. [Nitro cold brew — 215 mg Café coado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nitro-cold-brew/) 2. [Cold brew — 200 mg Café coado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) 3. [French press — 107 mg Café coado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/french-press/) 4. [Drip coffee — 96 mg Café coado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) 5. [Instant coffee — 62 mg Café coado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/instant-coffee/) 6. [Calculadora da meia-vida da cafeína Calculadoras](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/) 7. [Última xícara antes de dormir Calculadoras](https://trackcaffeine.com/pt/tools/last-cup-before-bed/) 8. [O conjunto de dados de cafeína Conjunto de dados de cafeína aberto](https://trackcaffeine.com/pt/dataset/) TrackCaffeine fornece informações gerais de referência sobre cafeína. Não é um conselho médico. Os valores de cafeína são estimativas de fontes públicas, não medições exatas. --- HTML version: https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pour-over/ Structured data for this site: https://trackcaffeine.com/api/v1/openapi.json · https://trackcaffeine.com/llms.txt Free to quote and reuse with a link back to the source URL above (CC BY 4.0).