**Dados abertos de cafeína — 87 bebidas, mg por porção**

> Um conjunto de dados gratuito e com licença aberta sobre o teor de cafeína de 87 bebidas: tamanho da porção, mg de cafeína e mg por 100 ml.

Source: https://trackcaffeine.com/pt/dataset/ · language: pt

1. [Início](https://trackcaffeine.com/pt/)

2. Conjunto de dados de cafeína

Dados abertos

# O conjunto de dados de cafeína

Cada valor de cafeína no TrackCaffeine provém deste conjunto curado — 87 bebidas em 8 categorias, com tamanho da porção, cafeína total e cafeína por 100 ml. Está sob licença aberta: navegue abaixo ou baixe os dados brutos para verificar ou reutilizar.

- [Baixar JSON](https://trackcaffeine.com/data/caffeine-dataset.json)
- [Baixar CSV](https://trackcaffeine.com/data/caffeine-dataset.csv)

Fonte: divulgações públicas dos fabricantes e USDA FoodData Central. Os valores são estimativas, não medidas exatas ou médicas. Versão dos dados 2026-05-28. Por favor, credite o TrackCaffeine se republicar.

Publicado sob CC BY 4.0 — reutilize comercialmente ou não, com um link de volta para esta página.

## Café coado

*Café coado — 8 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Nitro cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nitro-cold-brew/) | 240 ml | 215 mg | 89.6 | 2.2× |
| [Cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) | 240 ml | 200 mg | 83.3 | 2.1× |
| [Pour over](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pour-over/) | 240 ml | 145 mg | 60.4 | 1.5× |
| [French press](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/french-press/) | 240 ml | 107 mg | 44.6 | 1.1× |
| [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) | 240 ml | 96 mg | 40 | 1× |
| [Instant coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/instant-coffee/) | 240 ml | 62 mg | 25.8 | 0.6× |
| [Turkish coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/turkish-coffee/) | 60 ml | 50 mg | — | 0.5× |
| [Decaf coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/decaf-coffee/) | 240 ml | 3 mg | 1.2 | 0× |

## Bebidas espresso

*Bebidas espresso — 12 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Flat white](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/flat-white/) | 160 ml | 130 mg | — | 1.4× |
| [Espresso (double)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-double/) | 60 ml | 126 mg | — | 1.3× |
| [Americano](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/americano/) | 240 ml | 126 mg | — | 1.3× |
| [Latte (large, 2 shots)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/latte-large-2-shots/) | 350 ml | 126 mg | — | 1.3× |
| [Mocha](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/mocha/) | 240 ml | 95 mg | — | 1× |
| [Cortado](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cortado/) | 90 ml | 79 mg | — | 0.8× |
| [Latte](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/latte/) | 240 ml | 68 mg | — | 0.7× |
| [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/) | 30 ml | 63 mg | — | 0.7× |
| [Ristretto](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/ristretto/) | 20 ml | 63 mg | — | 0.7× |
| [Cappuccino](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cappuccino/) | 180 ml | 63 mg | — | 0.7× |
| [Macchiato](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/macchiato/) | 60 ml | 63 mg | — | 0.7× |
| [Affogato](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/affogato/) | 90 ml | 63 mg | — | 0.7× |

## Cardápio de cafeterias

*Cardápio de cafeterias — 20 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/) | 473 ml | 310 mg | — | 3.2× |
| [Costa Latte (Medio)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/costa-latte-medio/) | 360 ml | 277 mg | — | 2.9× |
| [Costa Cappuccino (Medio)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/costa-cappuccino-medio/) | 360 ml | 277 mg | — | 2.9× |
| [Costa Americano (Medio)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/costa-americano-medio/) | 360 ml | 277 mg | — | 2.9× |
| [Pret Filter Coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pret-filter-coffee/) | 350 ml | 271 mg | — | 2.8× |
| [Dunkin' Cold Brew (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/dunkin-cold-brew-medium/) | 710 ml | 260 mg | — | 2.7× |
| [Starbucks Caffè Americano (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-caff-americano-grande/) | 473 ml | 225 mg | — | 2.3× |
| [Dunkin' Original Blend (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/dunkin-original-blend-medium/) | 414 ml | 210 mg | — | 2.2× |
| [Starbucks Cold Brew (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-cold-brew-grande/) | 473 ml | 205 mg | — | 2.1× |
| [Starbucks Flat White (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-flat-white-grande/) | 473 ml | 195 mg | — | 2× |
| [Starbucks Caffè Mocha (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-caff-mocha-grande/) | 473 ml | 175 mg | — | 1.8× |
| [Starbucks Caffè Latte (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-caff-latte-grande/) | 473 ml | 150 mg | — | 1.6× |
| [Starbucks Cappuccino (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-cappuccino-grande/) | 473 ml | 150 mg | — | 1.6× |
| [Starbucks Caramel Macchiato (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-caramel-macchiato-grande/) | 473 ml | 150 mg | — | 1.6× |
| [McDonald's McCafé Brewed Coffee (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/mcdonalds-mccaf-brewed-coffee-medium/) | 473 ml | 145 mg | — | 1.5× |
| [Tim Hortons Original Blend (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/tim-hortons-original-blend-medium/) | 295 ml | 140 mg | — | 1.5× |
| [Tim Hortons Double-Double (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/tim-hortons-double-double-medium/) | 295 ml | 140 mg | — | 1.5× |
| [Dunkin' Latte (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/dunkin-latte-medium/) | 414 ml | 119 mg | — | 1.2× |
| [McDonald's McCafé Latte (Medium)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/mcdonalds-mccaf-latte-medium/) | 350 ml | 110 mg | — | 1.1× |
| [Starbucks Blonde Espresso (shot)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-blonde-espresso-shot/) | 30 ml | 85 mg | — | 0.9× |

## Energéticos

*Energéticos — 15 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Bang](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/bang/) | 473 ml | 300 mg | 63.4 | 3.1× |
| [Reign](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/reign/) | 473 ml | 300 mg | 63.4 | 3.1× |
| [Celsius](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/celsius/) | 355 ml | 200 mg | 56.3 | 2.1× |
| [Prime Energy](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/prime-energy/) | 355 ml | 200 mg | 56.3 | 2.1× |
| [5-Hour Energy](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/5-hour-energy/) | 57 ml | 200 mg | — | 2.1× |
| [Monster Energy](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/monster-energy/) | 473 ml | 160 mg | 33.8 | 1.7× |
| [Rockstar](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/rockstar/) | 473 ml | 160 mg | 33.8 | 1.7× |
| [NOS](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nos/) | 473 ml | 160 mg | 33.8 | 1.7× |
| [Relentless](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/relentless/) | 500 ml | 160 mg | 32 | 1.7× |
| [Monster Ultra](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/monster-ultra/) | 473 ml | 150 mg | 31.7 | 1.6× |
| [Red Bull (355 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/red-bull-355-ml/) | 355 ml | 114 mg | 32.1 | 1.2× |
| [Effect Energy](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/effect-energy/) | 330 ml | 105 mg | 31.8 | 1.1× |
| [Red Bull (250 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/red-bull-250-ml/) | 250 ml | 80 mg | 32 | 0.8× |
| [Burn](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/burn/) | 250 ml | 80 mg | 32 | 0.8× |
| [Lucozade Energy](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/lucozade-energy/) | 380 ml | 46 mg | 12.1 | 0.5× |

## Chá

*Chá — 11 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Yerba mate](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/yerba-mate/) | 240 ml | 85 mg | 35.4 | 0.9× |
| [Matcha (1 tsp)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/matcha-1-tsp/) | 240 ml | 70 mg | — | 0.7× |
| [English Breakfast tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/english-breakfast-tea/) | 240 ml | 50 mg | 20.8 | 0.5× |
| [Chai latte](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/chai-latte/) | 240 ml | 50 mg | — | 0.5× |
| [Black tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/black-tea/) | 240 ml | 47 mg | 19.6 | 0.5× |
| [Earl Grey tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/earl-grey-tea/) | 240 ml | 47 mg | 19.6 | 0.5× |
| [Iced tea (bottled)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/iced-tea-bottled/) | 355 ml | 45 mg | 12.7 | 0.5× |
| [Oolong tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/oolong-tea/) | 240 ml | 37 mg | 15.4 | 0.4× |
| [Green tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/green-tea/) | 240 ml | 28 mg | 11.7 | 0.3× |
| [White tea](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/white-tea/) | 240 ml | 16 mg | 6.7 | 0.2× |
| [Herbal tea (caffeine-free)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/herbal-tea-caffeine-free/) | 240 ml | 0 mg | 0 | 0× |

## Refrigerante

*Refrigerante — 11 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Club-Mate](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/club-mate/) | 330 ml | 66 mg | 20 | 0.7× |
| [Mountain Dew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/mountain-dew/) | 355 ml | 54 mg | 15.2 | 0.6× |
| [Coca-Cola Diet Coke](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-diet-coke/) | 355 ml | 46 mg | 13 | 0.5× |
| [Dr Pepper](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/dr-pepper/) | 355 ml | 42 mg | 11.8 | 0.4× |
| [Sunkist Orange](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/sunkist-orange/) | 355 ml | 41 mg | 11.5 | 0.4× |
| [Pepsi](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pepsi/) | 355 ml | 38 mg | 10.7 | 0.4× |
| [Diet Pepsi](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/diet-pepsi/) | 355 ml | 35 mg | 9.9 | 0.4× |
| [Coca-Cola (355 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-355-ml/) | 355 ml | 34 mg | 9.6 | 0.4× |
| [Coca-Cola Coke Zero](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-coke-zero/) | 355 ml | 34 mg | 9.6 | 0.4× |
| [Coca-Cola (330 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-330-ml/) | 330 ml | 32 mg | 9.7 | 0.3× |
| [Barq's Root Beer](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/barqs-root-beer/) | 355 ml | 22 mg | 6.2 | 0.2× |

## Pré-treino e suplementos

*Pré-treino e suplementos — 5 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Pre-workout (1 scoop)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pre-workout-1-scoop/) | 300 ml | 200 mg | — | 2.1× |
| [Caffeine pill (200 mg)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/caffeine-pill-200-mg/) | — | 200 mg | — | 2.1× |
| [C4 Original (1 scoop)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/c4-original-1-scoop/) | 300 ml | 150 mg | — | 1.6× |
| [Caffeine pill (100 mg)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/caffeine-pill-100-mg/) | — | 100 mg | — | 1× |
| [Caffeine gum (1 piece)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/caffeine-gum-1-piece/) | — | 40 mg | — | 0.4× |

## Outros

*Outros — 5 entradas, valores conforme vendidos.*

| Bebida | Porção | Cafeína | Por 100 ml | ≈ xícaras de café |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Espresso martini](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-martini/) | 120 ml | 65 mg | — | 0.7× |
| [Dark chocolate (50 g)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/dark-chocolate-50-g/) | — | 30 mg | — | 0.3× |
| [Coffee ice cream (100 g)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coffee-ice-cream-100-g/) | — | 30 mg | — | 0.3× |
| [Milk chocolate (50 g)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/milk-chocolate-50-g/) | — | 10 mg | — | 0.1× |
| [Hot cocoa](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/hot-cocoa/) | 240 ml | 9 mg | 3.8 | 0.1× |

## O que há no arquivo e o que cada campo significa?

O arquivo é uma exportação pública em JSON e CSV do conjunto de dados aberto de 87 bebidas hospedado nesta página e contém exatamente os campos id, name, brand, category, serving_ml, caffeine_mg, caffeine_per_100ml, scales_with_volume e is_decaf. Conjunto de dados é a tabela de 87 registros de bebidas publicada nesta página.

O formato do arquivo contém um registro por bebida; cada registro no arquivo mapeia diretamente para uma linha no CSV e um objeto no JSON, e o conjunto de dados soma 87 registros distribuídos em 8 categorias: espresso 12, brewed 8, coffeeShop 20, energy 15, tea 11, soda 11, preworkout 5 e other 5 (as contagens por categoria fazem parte do conjunto de dados). Cada um desses números está registrado no conjunto de dados e disponível para filtragem programática via a exportação /dataset/.

id é um identificador curto de máquina usado para localizar um registro no JSON e CSV. O campo id é único para cada um dos 87 registros e é a chave primária para junções programáticas contra o conjunto de dados.

name é o nome legível da bebida como aparece nas páginas públicas de bebida, como
- [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/), onde o nome aparece como "Espresso (single)" e a página informa 63 mg; o valor 63 mg está registrado em caffeine_mg para esse item no conjunto de dados.

brand é o proprietário comercial ou a origem quando aplicável, ou uma string vazia para itens genéricos; por exemplo, a linha do conjunto de dados para
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/) lista Starbucks como brand no campo brand e 310 mg no campo caffeine_mg.

category é a classificação categórica que agrupa cada registro em um dos oito grupos (espresso, brewed, coffeeShop, energy, tea, soda, preworkout, other); category é um rótulo categórico usado para agregar contagens (o conjunto de dados contém 12 itens espresso, 8 itens brewed, e assim por diante) e essas contagens estão listadas no cabeçalho do conjunto de dados.

serving_ml é o volume da porção em mililitros. Por exemplo,
- [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/) tem serving_ml 30 ml e
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/) tem serving_ml 473 ml; ambos os números estão registrados no conjunto de dados.

caffeine_mg é a quantidade absoluta de cafeína em miligramas por porção. Caffeine_mg é o valor numérico de cafeína atribuído a cada porção; por exemplo, o conjunto de dados registra caffeine_mg 63 mg para
- [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/) e 310 mg para
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/).

caffeine_per_100ml é a concentração normalizada de cafeína em mg por 100 ml quando esse valor é apropriado e disponível; caffeine_per_100ml é a métrica de concentração usada para comparar intensidade entre tamanhos de porção diferentes e o conjunto de dados armazena esse valor para entradas como
- [Cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) (83.3 mg/100 ml) e
- [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) (40 mg/100 ml).

scales_with_volume é uma flag booleana que indica se o valor de cafeína tende a escalar aproximadamente de forma linear com o volume (true/false). Scales_with_volume é true para cafés coados simples onde a concentração é aproximadamente constante, e false para itens baseados em unidades, como uma única dose de espresso, onde a cafeína é por dose em vez de proporcional a ml.

is_decaf é uma flag booleana que marca bebidas preparadas como descafeinadas; is_decaf é true para itens descafeinados e o conjunto de dados mostra, por exemplo, que
- [Decaf coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/decaf-coffee/) tem caffeine_mg 3 mg e is_decaf true.

## Como um valor entra no conjunto de dados e o que desqualifica um candidato?

Os valores são adicionados somente após uma fonte documentada ser verificada e um tamanho de porção claro ser definido; as entradas vêm de rótulos de fornecedores, informações nutricionais publicadas em menus, análises laboratoriais como o USDA FoodData Central, ou medições revisadas por pares quando estas existem. USDA FoodData Central é uma das fontes de referência usadas para valores declarados ou medidos e essa fonte é explicitamente citada nas páginas dos itens quando usada (
- [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/)).

A inclusão requer um caffeine_mg numérico verificável e um serving_ml estável ou uma razão clara pela qual o item é baseado em unidade (por exemplo doses de espresso ou comprimidos de cafeína). Registros sem uma porção verificável ou sem um valor numérico de cafeína são desqualificados e não são adicionados à exportação pública.

Aceitamos valores declarados pelo fabricante (tabelas nutricionais ou menus publicados) quando esses rótulos correspondem à definição de porção; um rótulo declarado que lista 200 mg por garrafa de 300 ml será registrado apenas se o tamanho da garrafa for explícito e corresponder ao serving_ml na linha do conjunto de dados, e cada inclusão desse tipo nomeia a fonte na página da bebida.

Aceitamos medições laboratoriais independentes, como entradas indexadas pelo USDA, quando o ensaio relata unidades consistentes com nosso serving_ml; quando o USDA ou um método revisado por pares reporta uma concentração em mg/100 ml convertemos isso para caffeine_mg para o serving_ml registrado e citamos o ensaio original na página do item e nos metadados do conjunto de dados (
- [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/)).

Desqualificamos valores candidatos se o tamanho da porção for ambíguo (por exemplo, um intervalo de um menu sem porção padrão), se a fonte for anedótica sem um método mensurável, ou se o valor relatado contradizer múltiplas fontes confiáveis sem reconciliação. Itens com grande variância e sem uma porção representativa serão excluídos até que um valor único confiável seja estabelecido.

Não inventamos tamanhos de porção nem caffeine_mg; todo número no arquivo exportado é respaldado pelas linhas do conjunto de dados criadas e, quando a fonte é declarada pelo fabricante, a página da bebida linka para o menu ou rótulo subjacente quando disponível.

Correções e disputas são tratadas pelo processo de correções descrito na página about e via o formulário de contato; veja
- [/about/](https://trackcaffeine.com/pt/about/) para o método e
- [/contacts/](https://trackcaffeine.com/pt/contacts/) para como enviar correções de dados.

## Por que os valores de cafeína publicados discordam entre as fontes?

Os valores publicados discordam porque o mesmo nome de bebida pode representar tamanhos de porção diferentes, forças de preparo diferentes, formulações regionais diferentes ou convenções de medição diferentes; esses quatro fatores concretos explicam a maioria das diferenças observadas no conjunto de dados. Essas fontes de desacordo são documentadas nas páginas individuais de bebida, onde o conjunto de dados lista o número usado e a proveniência desse número.

As convenções de tamanho de porção alteram os totais reportados: por exemplo, o conjunto de dados registra
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/) como 310 mg em uma porção de 473 ml enquanto um menu local pode informar um tamanho diferente; o valor de 310 mg no conjunto de dados vem da informação nutricional publicada pela Starbucks para uma porção Grande de 473 ml e está citado na página da bebida.

Diferenças na força do preparo são uma causa frequente: drip coffee em nosso conjunto de dados é 96 mg por 240 ml enquanto pour over é listado como 145 mg por 240 ml; ambos os valores estão no conjunto de dados e refletem diferentes forças de extração e proporções de moagem/preparo. O conjunto de dados registra drip coffee 96 mg (240 ml) e pour over 145 mg (240 ml) e esses valores específicos estão disponíveis em suas respectivas páginas (
- [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/),
- [Pour over](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/pour-over/)).

Formulações regionais ou diferenças de receita alteram a cafeína declarada: uma entrada de Coca-Cola engarrafada mostra 32–34 mg por lata dependendo do empacotamento de 330 ml ou 355 ml, e o conjunto de dados contém tanto
- [Coca-Cola (330 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-330-ml/) 32 mg quanto
- [Coca-Cola (355 ml)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/coca-cola-355-ml/) 34 mg para refletir diferenças de embalagem e rotulagem.

Arredondamento de rótulo e diferenças declarado vs medido criam pequenas discrepâncias: fabricantes às vezes declaram números arredondados nas tabelas nutricionais e laboratórios reportam valores medidos com maior precisão; o conjunto de dados preserva o número declarado no rótulo quando essa é a fonte publicada e marca concentrações medidas quando disponíveis.

Fontes de ingredientes e estimulantes adicionados podem alterar a cafeína além de café/chá: bebidas energéticas e suplementos pré-treino às vezes usam cafeína anidra, guaraná ou outros ingredientes que mudam o total de mg e a concentração; nosso conjunto de dados registra o caffeine_mg final conforme declarado pela marca ou medido em fontes públicas, como as páginas de rótulo do produto listadas nas páginas de detalhe dos itens.

## Quais são as limitações conhecidas deste conjunto de dados?

Este conjunto de dados fornece um único caffeine_mg representativo por bebida e não captura variação intra-lote ou por barista; a abordagem de valor único é uma escolha de projeto e significa que a exportação não pode representar a distribuição completa de concentrações para uma bebida. Por exemplo, o conjunto de dados lista
- [Cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/) em 200 mg para 240 ml e
- [Nitro cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/nitro-cold-brew/) em 215 mg para 240 ml, mas preparos individuais variarão em torno desses números.

Farmacocinética populacional e sensibilidade individual estão fora do conjunto de dados; o conjunto de dados é uma tabela de conteúdo de quantidades de cafeína nas bebidas e não fornece recomendações de dosagem pessoal ou orientação médica. Orientações sobre ingestão diária segura estão disponíveis em órgãos reguladores e o conjunto de dados referencia essas orientações: o US Food and Drug Administration lista 400 mg por dia como orientação para adultos saudáveis (
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)).

Itens descafeinados não são zero: o conjunto de dados registra
- [Decaf coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/decaf-coffee/) como 3 mg em 240 ml, o que demonstra que preparações descafeinadas frequentemente retêm pequena cafeína residual e não devem ser assumidas sem cafeína.

Alguns registros são baseados em unidade e têm serving_ml 0 para conveniência (por exemplo comprimidos e goma); o conjunto de dados lista
- [Caffeine pill (200 mg)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/caffeine-pill-200-mg/) como 200 mg e serving_ml 0, o que reflete que o volume não é aplicável para esses itens e é uma limitação para comparações por volume.

Não exaustivo ou globalmente abrangente: o conjunto de dados contém 87 registros selecionados para representar bebidas e marcas comuns e é intencionalmente limitado; a exportação não é uma tentativa de cobrir todo produto no mundo, e os usuários devem tratar a coleção como uma amostra curada em vez de um catálogo exaustivo.

Diferenças entre laboratório e valores declarados ainda são possíveis: quando múltiplas fontes confiáveis discordam selecionamos a fonte mais específica e documentamos a escolha na página da bebida; para qualquer item você pode encontrar o link de proveniência na página individual e entrar em contato conosco se tiver uma medição contraditória em
- [/contacts/](https://trackcaffeine.com/pt/contacts/).

## Como devo citar ou reutilizar este conjunto de dados?

O conjunto de dados é licenciado sob CC BY 4.0 e requer atribuição a TrackCaffeine; CC BY 4.0 é a licença aplicada ao conjunto de dados e está linkada aqui para os termos legais (
- [CC BY 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)). O formato de citação recomendado é TrackCaffeine Dataset (2026). TrackCaffeine é repetido como o alvo de atribuição e a página de exportação do conjunto de dados é a URL canônica a incluir nessa atribuição.

Use este exemplo curto de citação ao reutilizar os dados: "TrackCaffeine. Open caffeine dataset. CC BY 4.0. https://trackcaffeine.com/dataset/" e inclua um link de volta para
- [/dataset/](https://trackcaffeine.com/pt/dataset/) para proveniência e a versão do conjunto de dados usada. Se você modificar valores ou agregar múltiplos itens, observe a transformação e mantenha a atribuição original a TrackCaffeine conforme exigido pelo CC BY 4.0 (
- [CC BY 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)).

Reuso comercial é permitido sob CC BY 4.0 desde que a atribuição seja fornecida; a página da licença linkada acima explica as obrigações legais e a própria página do conjunto de dados documenta a versão usada em qualquer obra derivada.

## Quais exemplos práticos mostram como calcular com o arquivo, incluindo decaimento e equivalência em xícaras de café?

Você pode calcular a cafeína restante ao longo do tempo usando um modelo de eliminação de primeira ordem com meia-vida média populacional de 5.7 horas; eliminação de primeira ordem é o modelo farmacocinético onde a taxa de eliminação é proporcional à concentração atual. O modelo usado aqui é remaining = dose × 0.5^(hours ÷ 5.7) e a meia-vida de 5.7 horas é a média populacional usada em nossas calculadoras.

Exemplo 1: calcule a cafeína restante após 6 horas para
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/). Starbucks Pike Place Brewed (Grande) tem 310 mg em 473 ml de acordo com o conjunto de dados, então remaining = 310 mg × 0.5^(6 ÷ 5.7) que avalia como remaining = 310 mg × 0.5^(1.052631579) = 310 mg × 0.482 ≈ 149 mg; o valor do conjunto de dados 310 mg é mostrado na página da bebida e a aritmética é feita com o modelo de primeira ordem registrado acima.

Exemplo 2: calcule o que resta após 3 horas de uma bebida energética de 300 mg, como
- [Bang](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/bang/) (Bang está registrado como 300 mg para 473 ml no conjunto de dados). Usando remaining = 300 mg × 0.5^(3 ÷ 5.7) = 300 mg × 0.5^(0.526315789) = 300 mg × 0.697 ≈ 209 mg restantes; o conjunto de dados lista Bang como 300 mg e a aritmética usa o número do conjunto de dados com a meia-vida acima.

Exemplo 3: equivalência em xícaras de café: quantos lattes equivalem a um drip coffee? Drip coffee é 96 mg por 240 ml e Latte é 68 mg por 240 ml no conjunto de dados. Use ratio = 96 mg ÷ 68 mg = 1.411764706, então um drip coffee equivale a cerca de 1,41 lattes; ambos os números de origem estão registrados nas páginas das bebidas para
- [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/) (96 mg) e
- [Latte](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/latte/) (68 mg).

Exemplo 4: equivalência de doses de espresso: quantos espressos simples (63 mg) equivalem a um Starbucks Grande brewed de 310 mg? Use ratio = 310 mg ÷ 63 mg = 4.920634921, então aproximadamente 4,92 espressos simples equivalem à porção Grande brewed; os valores numéricos 310 mg e 63 mg vêm das respectivas páginas
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/) e
- [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/).

Exemplo 5: usando o conjunto de dados com as calculadoras. Se você quiser decaimento interativo ou planejamento de horário para dormir, pode colar um valor caffeine_mg do JSON nas calculadoras em
- [/tools/caffeine-calculator/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/), comparar duas bebidas em
- [/tools/caffeine-comparison/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-comparison/), ou estimar efeitos da última xícara antes de dormir usando
- [/tools/last-cup-before-bed/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/last-cup-before-bed/). Cada calculadora usa o mesmo modelo de eliminação de primeira ordem e o JSON exportado está formatado para copiar/colar nessas ferramentas.

Citação concreta sobre impacto no sono: um estudo controlado relata que 400 mg de cafeína ingeridos seis horas antes da hora de dormir reduziram o tempo total de sono em mais de uma hora; esse estudo é citado aqui e é relevante quando você usa o conjunto de dados para planejar a ingestão (
- [Drake et al., 2013](https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.3170)). Use os valores do conjunto de dados para calcular quão próxima uma porção está da orientação de 400 mg e então utilize o estudo para interpretar potenciais impactos no sono.

Se você quiser replicar qualquer um desses cálculos programaticamente, carregue o CSV ou JSON de
- [/dataset/](https://trackcaffeine.com/pt/dataset/), selecione caffeine_mg para o ID desejado e avalie remaining = dose × 0.5^(hours ÷ 5.7) com a dose numérica do conjunto de dados; as calculadoras linkadas em
- [/tools/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/) usam a mesma abordagem e são destinadas à exploração interativa.

Para referência rápida das páginas comuns de bebidas usadas nos exemplos, veja
- [Espresso (single)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/espresso-single/),
- [Drip coffee](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/drip-coffee/),
- [Cold brew](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/cold-brew/),
- [Starbucks Pike Place Brewed (Grande)](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/),
- [Bang](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/bang/),
- [Latte](https://trackcaffeine.com/pt/caffeine-in/latte/), e as calculadoras em
- [/tools/caffeine-calculator/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/),
- [/tools/caffeine-comparison/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-comparison/),
- [/tools/last-cup-before-bed/](https://trackcaffeine.com/pt/tools/last-cup-before-bed/).

Correções, pedidos de novos itens ou dúvidas sobre proveniência devem ser enviadas pelo formulário de contato em
- [/contacts/](https://trackcaffeine.com/pt/contacts/), e o changelog do conjunto de dados e notas de método estão disponíveis em
- [/about/](https://trackcaffeine.com/pt/about/) onde descrevemos seleção de fontes e frequência de atualização.

Esta documentação é informativa e destinada ao reuso de dados; não é aconselhamento médico. Para orientação de saúde sobre limites seguros de cafeína consulte fontes regulatórias ou clínicas, como o US Food and Drug Administration que lista 400 mg por dia para adultos saudáveis (
- [FDA](https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much)) ou a European Food Safety Authority para opiniões regionais (
- [EFSA, 2015](https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102)).

Licença e atribuição: este conjunto de dados é publicado sob CC BY 4.0; inclua atribuição a TrackCaffeine e um link para
- [CC BY 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) quando reutilizar os dados. Se você reutilizar grandes porções do conjunto de dados em um produto público, inclua um link de volta para
- [/dataset/](https://trackcaffeine.com/pt/dataset/) e uma breve nota de proveniência nomeando TrackCaffeine como a fonte.

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Este site responde à pergunta uma vez. O CoffeeLog responde todos os dias — registrando o que você bebe, mostrando o decaimento da cafeína em tempo real e indicando a última xícara que você pode tomar antes que ela atrapalhe seu sono.

- [Disponível na App Store](https://apps.apple.com/us/app/caffeine-tracker-coffeelog/id6774424227)
- [Abrir a calculadora](https://trackcaffeine.com/pt/tools/caffeine-calculator/)

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