お茶のカフェイン含有量:包括ガイド
著者 Merey Tleugazin 公開日: 2025年10月20日 更新: 2026年8月2日 2分で読めます
標準的な240 mlの紅茶1杯には47 mgのカフェインが含まれます。
- 紅茶 (240 ml) = 47 mg のカフェイン;イングリッシュブレックファスト (240 ml) = 50 mg。
- 抹茶 (小さじ1を240 mlに溶かした場合) = 70 mg;マテ茶 (240 ml) = 85 mg。
- 緑茶 (240 ml) = 28 mg;白茶 (240 ml) = 16 mg。
- ハーブティー = 0 mg(カフェインフリー);瓶入りアイスティー (355 ml) = 45 mg。
お茶の種類別カフェイン量
以下のデータセットは一般的な飲料の1回分あたりの正確なカフェイン量を示しています。これらは食品データベースや飲料メーカーで用いられる飲用あたりの測定値であり、レシピや抽出時間の小さな差で数値は変動します。
| お茶の種類 | 1回分 | カフェイン (mg) | mg/100 ml |
|---|---|---|---|
| 紅茶 | 240 ml | 47 mg | 19.6 mg/100ml |
| イングリッシュブレックファスト | 240 ml | 50 mg | 20.8 mg/100ml |
| アールグレイ | 240 ml | 47 mg | 19.6 mg/100ml |
| 緑茶 | 240 ml | 28 mg | 11.7 mg/100ml |
| 白茶 | 240 ml | 16 mg | 6.7 mg/100ml |
| ウーロン茶 | 240 ml | 37 mg | 15.4 mg/100ml |
| 抹茶 (小さじ1) | 240 ml | 70 mg | — |
| チャイラテ | 240 ml | 50 mg | — |
| マテ茶 | 240 ml | 85 mg | 35.4 mg/100ml |
| 瓶入りアイスティー | 355 ml | 45 mg | 12.7 mg/100ml |
| ハーブティー(カフェインフリー) | 240 ml | 0 mg | 0 mg/100ml |
お茶はコーヒーやエナジードリンクとどう違うか
一般的にお茶は240 mlあたりのカフェイン量が淹れたコーヒーや多くのエナジードリンクより少なめです。参考値として、このデータセットではドリップコーヒー (240 ml) が 96 mg、コールドブリュー (240 ml) が 200 mg、一般的なエナジードリンク (250–473 ml) は 80 mg〜300 mg の範囲です。マテ茶や濃い抹茶は軽めの淹れたコーヒーに近い値になります。
数値が変わる理由:葉の種類と抽出方法、形態
葉の種類と加工
黒茶(紅茶)、ウーロン、緑茶、白茶はいずれもCamellia sinensisに由来しますが、加工の違いがポリフェノールと可溶性カフェインの抽出に影響します。一般的には:酸化した紅茶はデータセット値で約47 mg/240 ml、ウーロンはやや低めの37 mg、緑茶はさらに低い28 mg、白茶はもっとも低い16 mgという傾向です。
淹れ方の変動要因
抽出時間、水温、茶葉の量、葉の粒度が影響します。長時間の抽出や高温の湯はより多くのカフェインを抽出します。抹茶は粉末にした全葉を使うため、1小さじの抹茶は茶葉全体のカフェインを摂取することになり(データセットでは240 mlあたり70 mg)、ティーバッグや葉を濾す通常の抽出と比べて多くなります。
ブレンドと濃縮製品
チャイラテは紅茶に牛乳や香辛料を加えたもので(ここでは240 mlあたり50 mg)、瓶入りアイスティーはしばしば抽出液を希釈して作られます—データセットでは355 mlあたり45 mgと示されています。
カフェインの減衰:飲用後に体内に残る量
集団の平均半減期5.7時間を使って残存カフェインを推定します。おおまかな目安:約3時間で≈69%残存、6時間で≈48%、9時間で≈33%、12時間で≈23%です。
| 投与量 (mg) | 3時間後(約69%) | 6時間後(約48%) | 9時間後(約33%) | 12時間後(約23%) |
|---|---|---|---|---|
| 紅茶 — 47 mg | ~32 mg | ~23 mg | ~16 mg | ~11 mg |
| 抹茶 — 70 mg | ~48 mg | ~34 mg | ~23 mg | ~16 mg |
| マテ茶 — 85 mg | ~59 mg | ~41 mg | ~28 mg | ~20 mg |
| 緑茶 — 28 mg | ~19 mg | ~13 mg | ~9 mg | ~6 mg |
例:午後3時に抹茶(70 mg)を飲んだ場合、午後9時には約34 mgが残っていると予想され、感受性の高い人では睡眠に影響を与える量です。
健康と安全の文脈
推奨上限
健康な成人については、FDAや多くの当局が1日あたり約400 mg/dayを安全な上限として示しています。妊娠中はEFSAやMayo Clinicの要約にある専門家の指針で約200 mg/dayに制限することが推奨されています。American Academy of Pediatricsは思春期の定期的なカフェイン摂取を勧めていません。
症状と注意点
動悸、不安、不眠、胃腸不調に注意してください。非常に高い日常摂取(推奨上限を大きく超える数百mg)は過量のリスクを高め、重篤な症状が現れた場合は医療を受けてください。個別の相談は担当医に行ってください。
摂取量を下げたり追跡する実用的なヒント
- カフェインを減らしたければ白茶や緑茶を選ぶ:白茶 = 16 mg/240 ml、緑茶 = 28 mg/240 ml。
- 抽出時間を短くし、水温を低めにすることで抽出量を減らせます。
- カフェインゼロの代替を求めるならハーブティー(データセットでは0 mg)を選んでください。
- 飲用回数と合計を記録するには、CoffeeLog のようなアプリでmg/日を自動集計し、400 mgの指針と比較できます。
産地や品種の違い(「Assam」や「Darjeeling」がカフェインに与える影響)
地域、品種、摘採時期(ファーストフラッシュか後期収穫か)が葉の化学組成を変えます。アッサムや英米式ブレンドの黒茶はしばしば紅茶の高めの範囲に寄り、データセットではイングリッシュブレックファストが240 mlあたり50 mgとされています。ダージリンや単一産地の緑茶は、しっかりした黒茶のブレンドより低いカフェインになる傾向があります。
結論
「お茶のカフェイン含有量」は一般的な1回分でおおむね0〜85 mgの範囲です:白茶は約16 mg、緑茶約28 mg、紅茶は約47〜50 mg、抹茶70 mg、マテ茶85 mg。上で示した減衰数値と指針(成人約400 mg/day、妊婦約200 mg/day)を使って、飲む時間と1日の合計を計画してください。
Dailyの合計と摂取時間はCoffeeLogで追跡すると、午後3時の1杯が夜にどれだけ残るかが分かります。
時間を空けて複数の茶を飲んだ場合の残存カフェインの計算方法は?
各カップを個別に減衰式で計算し、生き残った量を合算してください。任意の時点で残っている総量は各投与量から残ったmgの合計です。ここで使うのはこのページで利用する集団平均の半減期5.7時間に基づく減衰モデルです。
一次除去(first-order elimination)は、除去速度が時点でのカフェイン量に比例する減衰過程です。
式:残存 mg = D × 0.5^(経過時間 / 5.7)。例:09:00に紅茶 (47 mg)、14:00に抹茶 (70 mg)、17:00に緑茶 (28 mg) を飲み、22:00の残存を確認します。
紅茶:経過 = 13 時間;係数 = 0.5^(13/5.7) = 0.5^2.2807 ≈ 0.2058 → 47 × 0.2058 ≈ 9.7 mg。抹茶:経過 = 8 時間;係数 = 0.5^(8/5.7) = 0.5^1.4035 ≈ 0.3786 → 70 × 0.3786 ≈ 26.5 mg。緑茶:経過 = 5 時間;係数 = 0.5^(5/5.7) = 0.5^0.8772 ≈ 0.544 → 28 × 0.544 ≈ 15.2 mg。
残存を合計すると:9.7 + 26.5 + 15.2 ≈ 51.4 mg が22:00時点で体内に残っています。計算機を使いたい場合は、caffeine half-life calculatorで投与量と時刻を入力すると同じ算術を自動で行えます。
抹茶1杯と淹れた紅茶1杯を合わせるとどれくらいになり、1日の安全上限に近いか?
抹茶(70 mg / 240 ml)と標準的な紅茶(47 mg / 240 ml)を合わせると合計117 mgのカフェイン摂取になります。その合計はFDAが示す1日あたりの上限約400 mg/dayを十分に下回ります。
一日の累積摂取は、その日に摂った各投与量の合計です。
算術:70 mg (抹茶) + 47 mg (紅茶) = 117 mg 合計。約6時間後の残存は、抹茶が70 × 0.5^(6/5.7) ≈ 34 mg、紅茶が47 × 0.5^(6/5.7) ≈ 23 mgで、合計約57 mgが残存します。
参考までに、U.S. Food and Drug Administrationは健康な成人に対して約400 mg/dayを一般的な安全上限としています。製品ごとの値が必要な場合は、抹茶ガイドや紅茶ガイドをご参照ください。
お茶のカフェインは薬と相互作用したり心臓疾患を悪化させることがあるか?
はい—カフェインは薬の作用や薬物の体内排泄に影響を与えたり、特定の心疾患を悪化させることがあります。処方薬を服用している場合や不整脈がある場合は主治医に相談してください。EFSAの2015年オピニオンでも、一回の大量投与が臨床的に重要となる点が指摘されており、高用量には注意が必要です。
薬とカフェインの相互作用とは、カフェインが薬の効果や代謝を変化させることを指します。
実務的な注意点:EFSAの2015年Scientific Opinionは200 mgを一回投与として重要な閾値として挙げ、特定集団に対しては注意を促しています。臨床現場では、刺激薬、特定の抗うつ薬、抗不整脈薬を服用している人に対してはより厳重な管理を勧めることが多いです。Mayo Clinicなどの臨床情報源にも一般的な相互作用が記載されており、薬の開始や変更時には担当医にカフェイン摂取について相談するよう助言されています。
カフェイン錠(200 mg)や濃縮されたプレワークアウト粉末(データセットでは200 mgに相当)を使用している場合は、正確な用量を医師に伝えてください。詳細は当サイトのカフェイン過量のリスクやティーンの安全性ガイドを参照してください。
睡眠を妨げないようにお茶はいつまでに飲むべきか?
睡眠障害を避けるためには就寝の数時間前から実質的なカフェイン摂取を控えるのが有効です。少量が残っていても睡眠に影響することがあります。Drake et al. (2013) は就寝6時間前に400 mgを摂取すると客観的睡眠時間が1時間以上減少することを報告しており、この時間的ロジックを各自の摂取量にスケールして適用してください。
睡眠障害とは、刺激物摂取によって睡眠時間や睡眠の質が低下することを指します。
5.7時間の半減期を使ったタイミングの例:就寝6時間前に240 mlの紅茶(47 mg)を摂ると、就寝時点では47 × 0.5^(6/5.7) ≈ 47 × 0.482 ≈ 22.7 mgが残ります。抹茶(70 mg)では約34 mg残ります。感受性の高い人では就床時に近い20〜30 mgでも睡眠を断片化することがあります。
予定した就寝時刻を入れて推奨の“最後の一杯”の時刻を出すには、last-cup-before-bed toolを利用してください。
瓶入りアイスティーの濃度は240 mlの淹れた一杯と比べてどうか?
データセットでは瓶入りアイスティーは355 mlで45 mgのカフェイン、240 mlの抽出した紅茶は47 mgです。瓶入りは量は多いが濃度は低い、という違いがあります。mg/100 mlで比較すると濃度差が分かります。
サービングサイズとはカフェイン量を報告するために用いる飲料の体積です。
算術:瓶入りアイスティー = 45 mg ÷ 355 ml × 100 ≈ 12.7 mg/100 ml;抽出紅茶 = 47 mg ÷ 240 ml × 100 ≈ 19.6 mg/100 ml。つまり240 mlの紅茶1杯は、より大きな355 mlの瓶入りアイスティーとほぼ同等の総カフェイン量ですが、瓶入りの方が希釈されているということです。
ブランド別の瓶入り値については当サイトのcaffeine in iced tea brandsガイドを、茶とコーヒーの比較にはside-by-side drink comparisonを参照してください。
まとめ
データセットにおける一般的なお茶の1杯あたりの範囲は0〜85 mgです:白茶 約16 mg/240 ml、緑茶 約28 mg/240 ml、紅茶 約47〜50 mg/240 ml、抹茶(小さじ1)70 mg/240 ml、マテ茶 85 mg/240 ml。投与量を時間経過で残存量に換算するには集団平均の半減期5.7時間(342分)と式 remaining = D × 0.5^(hours/5.7) を使います。例えば47 mg × 0.5^(6/5.7) ≈ 22.7 mgが6時間後に残存します。
U.S. Food and Drug Administrationの指針は健康な成人の上限をおおむね400 mg/dayとし、EFSAの2015年のScientific Opinionは200 mgを臨床的に重要な単回投与の閾値として挙げ、妊婦の上限も約200 mg/dayとしています。摂取合計を計画する際はこれらの数値と比較してください。簡単に確認したい場合は、caffeine half-life calculator と last-cup-before-bed tool を使って、累積mgと時間の影響を一目で確認できます。
実践的な持ち帰り:抹茶1杯(70 mg)と紅茶1杯(47 mg)の合計は117 mgで、FDAの1日上限400 mgより十分に下回りますが、時間によっては夜間に数十mgが残るためタイミングは重要です。薬物、妊娠、思春期、心疾患が関係する場合は、200 mgのカフェイン錠や85 mgのマテ茶などデータセット上の正確な用量を担当医に伝え、妊娠や安全性に関する当サイトのガイドも参照してください。
よくある質問
紅茶1杯のカフェイン量はどれくらいですか?
データセットでは標準的な240 mlの紅茶1杯に47 mgのカフェインが含まれるとされています。イングリッシュブレックファストは240 mlあたり50 mgです。
抹茶は緑茶よりカフェインが多いですか?
はい。データセットでは抹茶(小さじ1を240 mlに溶かした場合)が70 mg、淹れた緑茶は240 mlあたり28 mgです。抹茶は粉末の全葉を使うためカフェインが多くなります。
お茶のカフェインはどのくらい体内に残りますか?
集団平均の半減期5.7時間を使うと、約3時間で約69%残存、6時間で約48%、9時間で約33%、12時間で約23%が残ります。例えば70 mgの抹茶なら9時間後に約34 mg残ります。
ハーブティーはカフェインフリーですか?
はい。データセットではハーブティーは240 mlあたり0 mgで、信頼できるカフェインゼロの選択肢です。
妊娠中はお茶をどれくらい飲んでも良いですか?
EFSAや医療情報が示す妊娠中の指針では、カフェイン摂取を1日あたり約200 mgに制限することが推奨されています。お茶のカフェインも合算して、担当の医療者に相談してください。
種類を変えずにお茶のカフェインを減らすには?
抽出時間を短くし、水温を低めにし、葉の量を減らすと抽出が抑えられます。白茶(16 mg/240 ml)を選ぶか、短時間抽出することで同じ茶種でもカフェインを減らせます。
マテ茶はドリップコーヒーより強いですか?
データセットではマテ茶が240 mlあたり85 mg、ドリップコーヒーが240 mlあたり96 mgとされています。したがって、この値に基づくとドリップコーヒーの方がわずかに高めです。