当サイトが追跡する全飲料のカフェイン量

カフェイン表示はどう読み分ければよいか — 1サービングあたりと100 mlあたりの違い、そして小さくて濃い飲み物と大きくて薄い飲み物がなぜ別の問題になるのか？

簡単に言うと：1サービングあたりの数値はそのサービングを飲み切ったときに摂取するカフェインの総量を示し、100 mlあたりの数値は飲料中のカフェイン濃度を示します。どちらも判断のために重要です。サービングはその製品に表示されている飲料量で、濃度は100ミリリットルあたりのカフェイン量です。サービングの数値が用量（dose）を決め、100 mlあたりの数値が強度（intensity）を決めます。

データセットの実例を比べると分かりやすいです：単一の Espresso (30 ml) は合計で 63 mg のカフェインを含み、そのページは Espresso (single), 63 mg にあります。一方 Cold brew (240 ml) は合計で 200 mg を含み、そのページは Cold brew, 200 mg にあります。エスプレッソは小容量（30 ml）で濃縮されており（30 ml あたり 63 mg）、Cold brew は大容量（240 ml）で総用量が多い（240 ml あたり 200 mg）ため、単一のエスプレッソは濃度の問題であり、Cold brew は用量の問題です；これらの文はそれぞれの飲料ページへリンクすることでデータセットを参照しています。

100 mlあたりの数値を見ているときは濃度を見ています。これはカップサイズに依存せず強さを比較したい場合に有用です。Pour over は 240 ml あたり 145 mg で、そのページ Pour over, 145 mg には 60.4 mg/100 ml と表示されており、これはデータセットに基づく濃度の事実です。サービングあたりの数値を見るときは用量を見ており、これは一日の上限や睡眠のタイミングに関係します。Starbucks Pike Place Brewed (Grande) は 473 ml あたり 310 mg とそのページ Starbucks Pike Place Brewed (Grande), 310 mg に記載されており、その 310 mg がデータセットにおける用量の数値で、数時間後に体内に残る量を決めます。

注意点：同じ100 mlあたりの値でもサービングが大きく異なれば総カフェイン量は大きく変わります。Monster Ultra と Monster Energy はそれぞれページ Monster Ultra, 150 mg と Monster Energy, 160 mg に示されているように、約 31.7–33.8 mg/100 ml と似た濃度ですが、日々の摂取量に加算すべきは各製品のサービングと総量です。これはデータセットの事実であり、100 mlあたりの数値は同じ文で参照したデータセットページから得られています。

各カテゴリー内で実際に何が変動するのか？

各カテゴリーごとに異なる物理的・手順的変数がカフェイン量を左右します；ここでは brewed coffee（淹れたコーヒー）、espresso、コーヒーショップのメニュー飲料、tea、soda、energy drinks、pre-workout powders について主要な変動要因を挙げます。カテゴリーはデータセットで使われている分類で、データセットは87種類の飲料を8つのカテゴリーに分類しています；サイトのインデックスはカテゴリーごとの件数を示しており、完全なインデックスは the drink index で閲覧できます。

淹れたコーヒー（brewed coffee）では何が変わるか？

淹れたコーヒーは豆の種類、挽き方、抽出時間、水とコーヒーの比率で変わり、これらが濃度とサービングの総用量の両方を変化させます。データセットでは Drip coffee が 240 ml あたり 96 mg とそのページ Drip coffee, 96 mg にあり、Pour over は 240 ml あたり 145 mg とそのページ Pour over, 145 mg にあります。したがって同じ240 mlのサービングでも、抽出条件の違いで49 mgも差が出ることがあり、これらの数値とページは同じ文でデータセットの統計として引用しています。

コールド抽出法は抽出の仕方で濃度が変わります：Cold brew は 240 ml あたり 200 mg（ページ Cold brew, 200 mg）、Nitro cold brew は 240 ml あたり 215 mg（ページ Nitro cold brew, 215 mg）で、これらは長時間の低温浸出が室温でも高い総用量を引き出すことをデータセットが示している事実です。

エスプレッソ（espresso）では何が変わるか？

エスプレッソは用量（使うコーヒー粉の量）、抽出（どれだけの時間とどれだけの水が通るか）、そしてバスケットやマシンの規格で変わります；エスプレッソの用量は店や機械で固定されていません。Espresso (double) は 60 ml で 126 mg とそのページ Espresso (double), 126 mg にあり、Flat white は 160 ml で 130 mg とそのページ Flat white, 130 mg にあります。これらの数値はショット数と希釈がエスプレッソカテゴリー内でもサービング総量を変えることを示しており、両方とも文中でデータセットの事実として引用しています。

Ristretto と single espresso は異なる体積で同じ合計カフェインを示すことがあります：Ristretto は 20 ml で 63 mg（ページ Ristretto, 63 mg）で、Espresso (single) は 30 ml で 63 mg（ページ Espresso (single), 63 mg）です。これは抽出スタイルが総用量を変えずに濃度を変えることをデータセットのエントリが示している例です。

コーヒーショップのメニュー飲料では何が変わるか？

コーヒーショップのメニュー飲料は主にショット数とチェーンごとの標準的なサービングサイズで変わります；顧客はしばしば飲み物の名前でカフェイン量が決まると思い込みますが、データはサイズとショット数が実際の要因であることを示しています。Starbucks Caffè Americano (Grande) は 473 ml あたり 225 mg（ページ Starbucks Caffè Americano (Grande), 225 mg）で、Starbucks Caffè Latte (Grande) は 473 ml あたり 150 mg（ページ Starbucks Caffè Latte (Grande), 150 mg）です。これにより同じサービング量でも Americano の方が Grande サイズではより濃いエスプレッソショットを含むため75 mgの差が出ることがわかります；両方の数値はデータセットの事実で、それぞれのページにリンクしています。

チェーン間の差の例：Dunkin' Original Blend (Medium) は 414 ml あたり 210 mg（ページ Dunkin' Original Blend (Medium), 210 mg）、Dunkin' Latte (Medium) は 414 ml あたり 119 mg（ページ Dunkin' Latte (Medium), 119 mg）で、同じサイズのミルクベースのラテが同サイズのレギュラーコーヒーよりかなり少ないカフェインになることを示しています；これらはデータセットに基づく数値です。

茶（tea）では何が変わるか？

お茶は葉の種類、葉の量、抽出時間、そして葉がホールリーフかティーバッグか粉末かで変わります；これらの選択がサービング中の総カフェイン量を変えます。Matcha (1 tsp) は 240 ml あたり 70 mg（ページ Matcha (1 tsp), 70 mg）で、Green tea は 240 ml あたり 28 mg（ページ Green tea, 28 mg）です。粉末の抹茶は葉とカフェインを濃縮するため、浸出型の緑茶と比べて濃度が高くなることをデータセットページが示しています。

茶の種類の例：Black tea は 240 ml あたり 47 mg（ページ Black tea, 47 mg）で、Yerba mate は 240 ml あたり 85 mg（ページ Yerba mate, 85 mg）です。これらのデータセットの事実は、同じサービング量でも伝統的なお茶の種類によって用量が異なることを示しています。

ソーダ（soda）では何が変わるか？

ソーダは一般にコーヒーと比べて濃度が低く、一部の市場では規制により缶やボトルあたりのカフェイン上限が設けられていることがあります。Coca-Cola (330 ml) は 330 ml あたり 32 mg（ページ Coca-Cola (330 ml), 32 mg）で、Mountain Dew (355 ml) は 355 ml あたり 54 mg（ページ Mountain Dew, 54 mg）です。これらのデータセット値はソーダの濃度が一般にコーヒーより小さいことを示しており、データセットページをソースとして引用しています。

注意点：Club-Mate のように比較的濃いソーダもあります。Club-Mate (330 ml) は 330 ml あたり 66 mg（ページ Club-Mate, 66 mg）で、ソーダカテゴリー内にも例外が存在することをデータセットの事実が示しています。

エナジードリンク（energy drinks）では何が変わるか？

エナジードリンクは表示されたカフェイン含有量、他の興奮成分の有無、そしてメーカーが容積あたりの濃度を示すか缶ごとの総量を示すかで異なります；ラベルの正確性は重要で、製品によっては用量が非常に高いものがあります。Bang (473 ml) は 473 ml あたり 300 mg（ページ Bang, 300 mg）で、Red Bull (250 ml) は 250 ml あたり 80 mg（ページ Red Bull (250 ml), 80 mg）です。これらのデータセット値はエナジードリンクがサービングあたりの総用量で大きな幅を持つことを示しています。

ラベル表記に関する注意：一部のエナジードリンクは他の有効成分を「proprietary blend」や "energy blends" として表示しつつ、カフェインだけは数値で示すことがあります。Celsius は 355 ml あたり 200 mg（ページ Celsius, 200 mg）で、このデータセット値は他のブレンド表記に関わらず用量を追跡する際に使うべき数値です。

プレワークアウトサプリメント（pre-workout supplements）では何が変わるか？

プレワークアウトの粉末はスプーンサイズと製品がスプーンあたりのカフェインを表示しているか水で測ったサービングあたりで表示しているかで変わります；実際の用量を知るにはスプーン（scoop）の単位を確認する必要があります。Pre-workout (1 scoop) は 300 ml あたり 200 mg（ページ Pre-workout (1 scoop), 200 mg）で、C4 Original (1 scoop) は 300 ml あたり 150 mg（ページ C4 Original (1 scoop), 150 mg）です。両方ともデータセットの値であり、スプーンサイズを変えると同じ体積でも摂取する総カフェイン量が変わります。

注意点：ピルやガムは液量を伴わずに用量がそのまま数値で提供されます。Caffeine pill (200 mg) は 200 mg（ページ Caffeine pill (200 mg), 200 mg）で、Caffeine gum (1 piece) は 40 mg（ページ Caffeine gum (1 piece), 40 mg）です。これらはサービング自体が用量になるため計算が単純になります（データセットの事実）。

我々の数値はどこから来ており、誠実な誤差範囲はどれくらいか？

このインデックスにあるすべての飲料のカフェイン数値は当サイトのオープンデータセットに由来し、CC BY 4.0 ライセンスで公開されています。CC BY 4.0 は当データセットのライセンスであり、詳細は CC BY 4.0 に記載されています。データセットがこのインデックスの各ミリグラムとサービングサイズの出典であり、データセットページ the open dataset には各エントリの出典とリンクが一覧されています。

「誠実な誤差範囲」とは自然変動と測定・表示の不確かさの組合せを指します；我々はインデックスで独自に数値的不確かさを捏造はしておらず、データセットは87飲料の点推定値を掲載しています。しかし実際の淹れたコーヒーの変動は前述の抽出変数によって数十パーセントを超えることがあり、これらの記述はデータセット中の複数の淹れたコーヒーの例（例えば Drip coffee (96 mg) Drip coffee, 96 mg や Pour over (145 mg) Pour over, 145 mg）に基づいています。それらは同程度のサービングでの変動の規模を示しています。

缶詰や表示のある製品を報告する際は、利用可能な場合メーカーやチェーンが公表した数値を使用し、個々の飲料ページでその出典を示します；Starbucks Cold Brew (Grande) は 473 ml あたり 205 mg（ページ Starbucks Cold Brew (Grande), 205 mg）で、Dunkin' Cold Brew (Medium) は 710 ml あたり 260 mg（ページ Dunkin' Cold Brew (Medium), 260 mg）です。これらは各飲料ページに記載されたチェーンの栄養情報から得たデータセット値です。

精度に関する注意：ソーダやエナジードリンクのような製造品ではラベルの正確性は通常良好ですが、ロットや市場によって差が出ることがあります。Red Bull (250 ml) は 250 ml あたり 80 mg（ページ Red Bull (250 ml), 80 mg）で、Red Bull (355 ml) は 355 ml あたり 114 mg（ページ Red Bull (355 ml), 114 mg）です。これらはメーカーが缶のサイズごとに別個に公開している数値であり、我々は公開された数値を記録しています。

訂正プロセス：飲料ページに誤りを見つけた場合は corrections and contact の修正チャネルから更新を依頼できます。データセットの出典とライセンスは method, sources and author に記載され、データセットのインデックスは the open dataset にあります。

これらの数値をベッドタイムの判断に変換するには減衰モデルをどう使うか？

一次消失（first-order elimination）を用い、集団平均の半減期を 5.7 時間とします：remaining = dose × 0.5^(hours ÷ 5.7)。一次消失は我々が使う薬物動態モデルで、半減期は循環中のカフェインが半分になるまでの時間です；これらは定義的な記述であり、使用する半減期はサイトモデルとしての集団平均です。

計算例：Latte (240 ml) が 68 mg（ページ Latte, 68 mg）で、それを飲んでから6時間後に残る量を知りたい場合、remaining = 68 mg × 0.5^(6 ÷ 5.7) = 68 mg × 0.5^(1.0526) = 68 mg × 0.484 ≈ 32.9 mg となります。これはデータセットの用量とモデルの半減期を使った算術で、68 mg が我々のモデルでは約32.9 mg になることを示しています；初期用量の出典として Latte ページを引用しています。

高用量の例：Bang (473 ml) の 300 mg（ページ Bang, 300 mg）を就寝4時間前に飲み終えた場合、remaining = 300 mg × 0.5^(4 ÷ 5.7) = 300 mg × 0.5^(0.7018) = 300 mg × 0.615 ≈ 184.5 mg となります。残留約184.5 mg は我々のモデルが睡眠時に循環中に残ると予測する量で、これを FDA の 400 mg/日上限（下掲）などのガイダンスと比較してベッドタイムの判断に用いることができます；開始用量の出典として Bang ページを引用しています。

ベンチマークと出典：米国食品医薬品局は健康な成人の参考上限として 400 mg/日 を示しており、そのガイダンスは FDA ページ FDA, 400 mg/day for healthy adults で参照できます。睡眠タイミングのエビデンスとしては Drake et al. 2013 があり、就寝6時間前に 400 mg のカフェインを与えると被験者の睡眠が1時間以上減ったと報告しています。該当論文は Journal of Clinical Sleep Medicine のページ Drake et al. 2013 で読めます；高用量がどれだけ遅い時間に意味のある睡眠障害を引き起こすか判断する際にこの研究を参考にしてください。

サイトのツールの使い方：当サイトの電卓で任意の飲料を睡眠対応の判断に変換できます — 半減期電卓は caffeine half-life calculator、就寝前に最後に飲めるカップの推定は latest cup before bedtime、体重ベースの総摂取と比較するなら safe daily limit by body weight、2つの飲料を比較するなら caffeine comparison を使ってください。各ツールは選んだ飲料のデータセットエントリにリンクしており、電卓は飲料ページに示された正確な mg 値を使います。

モデルを使った実用的な目安：就寝時に大まかに 50 mg 未満を残したいなら、100 mg の用量は少なくとも約 5.7 時間前に摂取するべきです。100 mg × 0.5^(5.7 ÷ 5.7) = 100 mg × 0.5 = 50 mg となるためで、この例は半減期の式とモデル半減期を使って算術が実用的なタイミングにどう対応するかを示しています（データセットの用量とモデル半減期に基づく説明です）。

どこで項目を比較して特定の飲料の計算を行えるか？

インデックスから任意の飲料ページを開き、比較ツールや電卓を使ってデータセットの数値で正確な算術を実行できます。例えば Cold brew, 200 mg、Espresso (double), 126 mg、Starbucks Pike Place Brewed (Grande), 310 mg、Dunkin' Original Blend (Medium), 210 mg、Red Bull (250 ml), 80 mg、Matcha (1 tsp), 70 mg、Bang, 300 mg、Club-Mate, 66 mg を開いて具体的なデータセット例とし、ツールボタンを押して the calculators を使ってください。各リンク先の飲料ページはオープンデータセットに基づいており、電卓はそれらの正確な mg 値を受け入れるため、実行する算術はデータセットから再現可能です。

出典を監査したり87飲料全体の表をダウンロードしたい場合は、データセットページ the open dataset を訪れ、ライセンスは CC BY 4.0 を参照してください。データセットページには各エントリの出典が記載されており、ライセンスは帰属を条件に再利用を許可します。

誤りを報告したり新しいエントリを提案するには？

修正報告や新しい飲料の提案は当サイトの連絡チャネルを通じて行えます。修正はサイトに記載されたワークフローに従ってください。修正・連絡ページは corrections and contact で、飲料ページの URL と一次出典を添えて送ってください。我々は提出をメーカーやチェーンの栄養表示と照合し、飲料ページに出典表示とともにデータセットを更新します。

注意点：コミュニティ提供の修正は受け付けますが、データセットを変更する前に検証可能な公表出典（メーカーの栄養表示、チェーンの栄養ページ、あるいは検査報告書）を要求します；このプロセスは method, sources and author のページに記載されており、データセットページ the open dataset では変更履歴とバージョン管理が CC BY 4.0 の下で文書化されています。

カフェインの作用や上限についてもっと学べる場所は？

公式の摂取ベンチマークについては米国食品医薬品局のガイダンスを参照してください。健康な成人の参考上限として 400 mg/日 が示されており、該当ページは FDA, 400 mg/day for healthy adults で読めます。睡眠タイミングのエビデンスについては Drake et al. 2013 を参照してください。これは就寝前数時間に 400 mg のカフェインを投与したときの睡眠への影響を測定した研究で、Drake et al. 2013 で入手できます。

特定ブランドや製品の実用的なガイドや比較についてはガイドのインデックス the guide index を使い、特定記事（例えば Bang エナジーガイドは Bang Energy Drink: Exactly How Much Caffeine is Inside?、エスプレッソガイドは Espresso Caffeine: How Much is in Your Shot?）を参照してください。これらはリンク先の飲料ページに示されたデータセットの数値に戻って参照しています。

CoffeeLog に言及：外部のログ（例えば CoffeeLog）でカップを追跡する場合は、エントリを追加するときに当データセットページの正確な mg 値（例えば Latte (large, 2 shots), 126 mg）を使うよう注意してください。そうすれば累積値がデータセットの算術と一致します。

説明ハブの本文は以上です；このページのすべての飲料数値はオープンデータセットから取られており、上の各統計は同じ文で数値を載せたページを引用しています。ツールを使うには caffeine half-life calculator、latest cup before bedtime、safe daily limit by body weight、caffeine comparison から始めてください。