Ile kofeiny zawiera Green tea?

Jedna filiżanka zielonej herbaty 240 ml zawiera 28 mg kofeiny.

Kofeina to naturalnie występujący środek pobudzający obecny w liściach herbaty i ziarnach kawy; ta definicja kofeiny jest autorytatywna i stosowana w źródłach zdrowia publicznego (TrackCaffeine dataset).

Stężenie odpowiada 11,7 mg na 100 ml dla tej porcji 240 ml, gdzie wartość 11,7 mg na 100 ml wyliczono z wartości 28 mg na 240 ml z zestawu danych TrackCaffeine (TrackCaffeine dataset).

W porównaniu ze standardową filiżanką kawy przelewowej 240 ml zawierającą 96 mg, ta zielona herbata dostarcza 0,3× kofeiny w stosunku do kawy przelewowej, gdzie odniesienie 96 mg dla kawy przelewowej pochodzi z zestawu danych TrackCaffeine (TrackCaffeine dataset).

Pojedyncza filiżanka z 28 mg to dawka od łagodnej do umiarkowanej: większość zdrowych dorosłych zgłasza łagodne efekty pobudzenia przy kilkudziesięciu miligramach kofeiny według podsumowań klinicznych (Mayo Clinic caffeine chart), a wytyczne publiczne określają 400 mg na dzień jako górny limit dla zdrowych dorosłych (U.S. FDA).

Jak długo Green tea utrzymuje się w organizmie

TrackCaffeine model traktuje eliminację kofeiny jako eliminację pierwszego rzędu, co oznacza, że ułamek kofeiny usuwany w jednostce czasu jest stały; ta definicja eliminacji pierwszego rzędu jest używana w naszych obliczeniach zaniku (TrackCaffeine model, population-average half-life 5,7 hours).

Użyta formuła zaniku to remaining = dose × 0,5^(godzin / 5,7), gdzie półtrwanie 5,7 godziny jest parametrem średnim dla populacji w modelu TrackCaffeine (TrackCaffeine model, 5,7 hours). Dla dawki 28 mg formuła przyjmuje postać remaining = 28 × 0,5^(godzin / 5,7) (TrackCaffeine model).

Zastosowanie formuły do tej dawki 28 mg daje: po 3 godzinach remaining = 28 × 0,5^(3/5,7) ≈ 18,6 mg (zaokrąglone do 19 mg) obliczone przy użyciu półtrwania z TrackCaffeine; po 6 godzinach remaining = 28 × 0,5^(6/5,7) ≈ 13,3 mg (zaokrąglone do 13 mg) według modelu TrackCaffeine; po 9 godzinach remaining = 28 × 0,5^(9/5,7) ≈ 9,5 mg (zaokrąglone do 9 mg) używając modelu TrackCaffeine; po 12 godzinach remaining = 28 × 0,5^(12/5,7) ≈ 7,0 mg (zaokrąglone do 7 mg) używając modelu TrackCaffeine (TrackCaffeine model arithmetic).

Jeżeli filiżanka zostanie wypita o 15:00, obliczenia przewidują mniej więcej 19 mg pozostające o 18:00, 13 mg o 21:00, 9 mg o 00:00 i 7 mg o 03:00 po pojedynczej dawce 28 mg, gdzie te godziny i ilości pozostałe obliczono za pomocą modelu pierwszego rzędu TrackCaffeine (TrackCaffeine model, half-life 5,7 hours).

Ta pojedyncza filiżanka 28 mg stanowi 7% z 400 mg dziennej wskazówki dla zdrowych dorosłych, gdzie wytyczna 400 mg/dzień pochodzi z U.S. FDA, a obliczenie procentowe (28 mg ÷ 400 mg = 0,07) używa wartości 28 mg z zestawu danych TrackCaffeine (U.S. FDA; TrackCaffeine dataset).

Dla osób śledzących kofeinę w odniesieniu do pory snu, powszechnie cytowany wynik populacyjny wskazuje, że duże dawki blisko pory snu skracają czas snu; na przykład Drake et al. 2013 wykazał, że 400 mg przyjęte sześć godzin przed snem skróciło całkowity czas snu o ponad godzinę w kontrolowanym badaniu (Drake et al., 2013), a dawka 28 mg z zielonej herbaty jest znacznie mniejsza niż 400 mg, lecz nadal będzie podlegać tej samej kinetice eliminacji opisanej powyżej (TrackCaffeine model; Drake et al., 2013).

Jeśli celem jest pójście spać o 23:00 i używa się modelu półtrwania TrackCaffeine, filiżanka 28 mg wypita o 17:00 zostawi około 13 mg o 23:00 według remaining = 28 × 0,5^(6/5,7), gdzie parametr półtrwania to wartość średnia dla populacji 5,7 godziny (TrackCaffeine model; TrackCaffeine dataset); możesz badać spersonalizowane scenariusze czasowe w naszym kalkulatorze półtrwania pod adresem kalkulator półtrwania kofeiny (internal link to /tools/caffeine-calculator/) i sprawdzić ostatnią bezpieczną filiżankę przed snem używając ostatniej filiżanki przed snem (internal link to /tools/last-cup-before-bed/).

Pewne grupy powinny zachować większą ostrożność: osoby w ciąży są proszone o ograniczenie kofeiny do około 200 mg/dzień zgodnie z opinią EFSA z 2015 roku, gdzie wytyczna 200 mg/dzień dla ciąży pochodzi z EFSA 2015 (EFSA, 2015), a nastolatki i osoby z udokumentowaną wrażliwością na kofeinę powinny stosować niższe limity, takie jak te oszacowane przez nasze narzędzie bezpieczny dzienny limit według masy ciała (internal link to /tools/safe-daily-limit/; TrackCaffeine dataset).

W obrębie kategorii herbat ta zielona herbata 28 mg znajduje się poniżej mediany: herbaty czarne i English Breakfast na poziomie 47–50 mg per 240 ml mają mniej więcej 1,7–1,8× więcej kofeiny niż zielona herbata, gdzie wartości 47 mg i 50 mg pochodzą z zestawu danych TrackCaffeine (TrackCaffeine dataset).

W porównaniu z popularnymi napojami zawierającymi kofeinę poza herbatą, filiżanka kawy przelewowej 240 ml z 96 mg zawiera około 3,4× więcej kofeiny niż ta filiżanka zielonej herbaty, gdzie odniesienie 96 mg dla kawy przelewowej i wartość 28 mg dla zielonej herbaty są zapisane w zestawie danych TrackCaffeine (TrackCaffeine dataset).

Inne odniesienia spoza herbat w naszym zestawie danych dają użyteczny kontekst: 355 ml Coke Zero zawiera 34 mg, a 250 ml Red Bull zawiera 80 mg, z wartościami wymienionymi w zestawie danych TrackCaffeine i pokazującymi, że zielona herbata 28 mg jest niższa niż wiele napojów gazowanych i energetycznych w naszych danych (TrackCaffeine dataset).

Co wpływa na wartość dla Green tea

Pomiary zawartości kofeiny w zielonej herbacie różnią się, ponieważ moc parzenia, rodzaj liści, czas parzenia i wielkość porcji wpływają na ekstrakcję; to stwierdzenie o źródłach zmienności jest poparte badaniami składu żywności w źródłach publicznych (USDA FoodData Central).

Nasz zestaw danych wymienia kilka napojów z tej samej kategorii do porównania: Black tea 47 mg per 240 ml, English Breakfast tea 50 mg per 240 ml, Earl Grey 47 mg per 240 ml, White tea 16 mg per 240 ml, Oolong 37 mg per 240 ml, Matcha (1 tsp) 70 mg per 240 ml, Chai latte 50 mg per 240 ml and Yerba mate 85 mg per 240 ml, gdzie każda wartość pochodzi z zestawu danych TrackCaffeine (TrackCaffeine dataset); szybka strona odniesienia dla tych pozycji jest dostępna w naszym hubie danych pod /dataset/ (internal link to /dataset/).

Praktyczne powody tych różnic: forma liścia (złamane fannings versus whole-leaf) zmienia powierzchnię i szybkość ekstrakcji (USDA FoodData Central), dłuższy czas parzenia zwykle zwiększa ekstrakcję kofeiny (USDA FoodData Central), a preparaty w proszku takie jak matcha dostarczają znacznie więcej kofeiny, ponieważ spożywa się cały liść, a nie tylko napar (TrackCaffeine dataset).

Dla konkretnych wariantów rozważ te przykłady z naszych stron kategoryzowanych (TrackCaffeine dataset):

• Black tea — 47 mg per 240 ml as listed in our data (TrackCaffeine dataset).
• Matcha (1 tsp) — 70 mg per 240 ml because powdered whole-leaf consumption increases dose (TrackCaffeine dataset).
• White tea — 16 mg per 240 ml, representing a lower-caffeine brewed-leaf example in our data (TrackCaffeine dataset).

Istnieją produkty zielonej herbaty bezkofeinowe i zazwyczaj wykazują minimalną pozostałą zawartość kofeiny, ale konkretne wartości dla decafu zależą od marki i należy je sprawdzać na etykietach produktów lub w autorytatywnych bazach danych, takich jak USDA FoodData Central (USDA FoodData Central).

Skąd pochodzi ta wartość

Wartość 28 mg na tej stronie pochodzi z agregacji zestawu danych TrackCaffeine dla zielonej herbaty zaparzonej do porcji 240 ml (TrackCaffeine dataset), z odniesieniami do publicznych wpisów składu żywności takich jak USDA FoodData Central, gdy są dostępne (USDA FoodData Central).

Publikowane wartości różnią się, ponieważ metody laboratoryjne, czasy parzenia, odmiana liści i definicje porcji różnią się między źródłami; każda nowa recenzowana analiza chemiczna lub aktualizacja autorytatywnej bazy danych (na przykład zaktualizowany wpis w USDA FoodData Central) spowodowałaby zmianę podanej wartości (USDA FoodData Central; TrackCaffeine dataset).

W skrócie

W skrócie: jedna filiżanka zielonej herbaty 240 ml zawiera 28 mg kofeiny (TrackCaffeine dataset), co równa się 11,7 mg na 100 ml (TrackCaffeine dataset), stanowi około 0,3× zawartości kofeiny w filiżance kawy przelewowej 240 ml z 96 mg (TrackCaffeine dataset) i to 7% z 400 mg/dzień wytycznych dla zdrowych dorosłych (U.S. FDA).

Przy modelu eliminacji pierwszego rzędu ze średnim półtrwaniem populacyjnym 5,7 godziny (TrackCaffeine model), te 28 mg spada do około 19 mg po 3 godzinach, 13 mg po 6 godzinach, 9 mg po 9 godzinach i 7 mg po 12 godzinach (TrackCaffeine model arithmetic).