Hoeveel cafeïne zit er in Green tea?

Een kopje groene thee van 240 ml bevat 28 mg cafeïne.

Cafeïne is een van nature voorkomend stimulerend middel dat voorkomt in theebladeren en koffiebonen; deze definitie van cafeïne is gezaghebbend en wordt gebruikt in openbare gezondheidsbronnen (TrackCaffeine dataset).

De concentratie komt neer op 11,7 mg per 100 ml voor deze portie van 240 ml, waarbij de 11,7 mg per 100 ml is berekend uit de TrackCaffeine datasetwaarde van 28 mg per 240 ml (TrackCaffeine dataset).

In vergelijking met een standaard kopje filterkoffie van 240 ml met 96 mg levert deze groene thee 0,3× de cafeïne van filterkoffie, waarbij de referentie van 96 mg voor filterkoffie afkomstig is uit de TrackCaffeine dataset (TrackCaffeine dataset).

Een enkele kop van 28 mg is een lage-tot-matige stimulerende dosis: de meeste gezonde volwassenen melden milde waakzaamheidsverhogende effecten vanaf tientallen milligrammen cafeïne volgens klinische samenvattingen (Mayo Clinic caffeine chart), en publieke richtlijnen geven 400 mg per dag als bovengrens voor gezonde volwassenen (U.S. FDA).

Hoe lang Green tea in je systeem blijft

TrackCaffeine modelleert de eliminatie van cafeïne als eerstegraads eliminatie, wat betekent dat de fractie cafeïne die per tijdseenheid wordt verwijderd constant is; deze definitie van eerstegraads eliminatie wordt gebruikt in onze vervalberekeningen (TrackCaffeine model, populatiegemiddelde halfwaardetijd 5,7 uren).

De gebruikte vervalformule is remaining = dose × 0.5^(hours / 5,7), waarbij de halfwaardetijd van 5,7 uur het TrackCaffeine populatiegemiddelde parameter is (TrackCaffeine model, 5,7 hours). Voor een dosis van 28 mg wordt dit remaining = 28 × 0.5^(hours / 5,7) (TrackCaffeine model).

Toegepast op deze 28 mg dosis levert de formule: na 3 uur remaining = 28 × 0.5^(3/5,7) ≈ 18,6 mg (afgerond naar 19 mg) zoals berekend met de TrackCaffeine halfwaardetijd; na 6 uur remaining = 28 × 0.5^(6/5,7) ≈ 13,3 mg (afgerond naar 13 mg) volgens het TrackCaffeine model; na 9 uur remaining = 28 × 0.5^(9/5,7) ≈ 9,5 mg (afgerond naar 9 mg) volgens het TrackCaffeine model; na 12 uur remaining = 28 × 0.5^(12/5,7) ≈ 7,0 mg (afgerond naar 7 mg) volgens het TrackCaffeine model (TrackCaffeine model arithmetic).

Als een kopje wordt geconsumeerd om 15:00, voorspelt de berekening ongeveer 19 mg over om 18:00, 13 mg over om 21:00, 9 mg over om 00:00, en 7 mg over om 03:00 na de enkele dosis van 28 mg, waarbij die kloktijden en resterende hoeveelheden zijn berekend met het TrackCaffeine eerstegraads model (TrackCaffeine model, half-life 5,7 hours).

Deze enkele kop van 28 mg vertegenwoordigt 7% van de 400 mg dagelijkse richtlijn voor gezonde volwassenen, waarbij de 400 mg/dag-richtlijn wordt geciteerd door de U.S. FDA en de procentberekening (28 mg ÷ 400 mg = 0,07) de TrackCaffeine datasetwaarde van 28 mg gebruikt (U.S. FDA; TrackCaffeine dataset).

Voor mensen die cafeïne in verhouding tot bedtijd bijhouden, is een veelgebruikt populatiebevinding dat grote doses dicht bij slaap de slaapduur verminderen; bijvoorbeeld, Drake et al. 2013 rapporteerde dat 400 mg gegeven zes uur voor bedtijd de totale slaapduur met meer dan een uur verminderde in een gecontroleerde studie (Drake et al., 2013), en de 28 mg groene theedosis is veel kleiner dan 400 mg maar volgt nog steeds dezelfde eliminatiekinetiek zoals hierboven beschreven (TrackCaffeine model; Drake et al., 2013).

Als je een bedtijd van 23:00 h nastreeft en het TrackCaffeine halfwaardetijdmodel gebruikt, zou een kop van 28 mg genomen om 17:00 h ongeveer 13 mg over laten om 23:00 h volgens remaining = 28 × 0.5^(6/5,7), waarbij de halfwaardetijdparameter het TrackCaffeine populatiegemiddelde van 5,7 uur is (TrackCaffeine model; TrackCaffeine dataset); je kunt gepersonaliseerde timing-scenario's verkennen met onze halfwaardetijdcalculator op halfwaardetijdcalculator voor cafeïne (internal link to /tools/caffeine-calculator/) en de laatste veilige kop vóór het slapengaan controleren met laatste kop voor het slapengaan (internal link to /tools/last-cup-before-bed/).

Bepaalde bevolkingsgroepen moeten meer voorzichtig zijn: zwangere personen wordt geadviseerd om de cafeïne-inname te beperken tot ongeveer 200 mg/dag volgens de opinie van EFSA uit 2015, waarbij de 200 mg/dag-richtlijn voor zwangerschap afkomstig is uit EFSA 2015 (EFSA, 2015), en adolescenten en mensen met gedocumenteerde cafeïnegevoeligheid moeten lagere doelen gebruiken zoals geschat door onze tool voor veilige dagelijkse limiet per lichaamsgewicht (internal link to /tools/safe-daily-limit/; TrackCaffeine dataset).

Binnen de theecategorie zit deze 28 mg groene thee onder de mediaan: zwarte en English Breakfast-thee met 47–50 mg per 240 ml zijn ongeveer 1,7–1,8× hoger dan groene thee, waarbij de 47 mg en 50 mg waarden uit de TrackCaffeine dataset komen (TrackCaffeine dataset).

Vergeleken met veelvoorkomende cafeïnehoudende dranken buiten thee is een kopje filterkoffie van 240 ml met 96 mg ongeveer 3,4× de cafeïne van dit kopje groene thee, waarbij zowel de 96 mg filterkoffie-reference als de 28 mg groene thee-waarde in de TrackCaffeine dataset zijn vastgelegd (TrackCaffeine dataset).

Andere niet-thee referenties in onze dataset geven nuttige context: een 355 ml Coke Zero bevat 34 mg en een 250 ml Red Bull bevat 80 mg, met die waarden vermeld in de TrackCaffeine dataset en die laten zien dat groene thee met 28 mg lager is dan veel frisdranken en energiedranken in onze data (TrackCaffeine dataset).

Wat verandert de waarde voor Green tea

Gematige variatie in gemeten cafeïne in groene thee ontstaat doordat zetsterkte, bladsoort, trektijd en portiegrootte de extractie beïnvloeden; deze verklaring over bronnen van variatie wordt ondersteund door openbare voedingssamenstellingsstudies (USDA FoodData Central).

Onze dataset vermeldt meerdere dranken in dezelfde categorie ter vergelijking: Black tea 47 mg per 240 ml, English Breakfast tea 50 mg per 240 ml, Earl Grey 47 mg per 240 ml, White tea 16 mg per 240 ml, Oolong 37 mg per 240 ml, Matcha (1 tsp) 70 mg per 240 ml, Chai latte 50 mg per 240 ml en Yerba mate 85 mg per 240 ml, waarbij elke waarde is overgenomen uit de TrackCaffeine dataset (TrackCaffeine dataset); een snelreferentiepagina voor die items is beschikbaar in onze datasethub op /dataset/ (internal link to /dataset/).

Praktische redenen waarom deze cijfers verschillen: de bladvorm (gebroken fannings versus hele bladeren) verandert het oppervlak en de extractiesnelheid (USDA FoodData Central), langere trektijden verhogen doorgaans de cafeïne-extractie (USDA FoodData Central), en poedervormige bereidingen zoals matcha leveren aanzienlijk meer cafeïne omdat het hele blad wordt geconsumeerd in plaats van alleen een infusie (TrackCaffeine dataset).

Voor specifieke varianten, overweeg deze voorbeelden uit onze gecategoriseerde pagina's (TrackCaffeine dataset):

• Zwarte thee — 47 mg per 240 ml zoals in onze data vermeld (TrackCaffeine dataset).
• Matcha (1 tsp) — 70 mg per 240 ml omdat poedervormige consumptie van het hele blad de dosis verhoogt (TrackCaffeine dataset).
• Witte thee — 16 mg per 240 ml, wat een voorbeeld met lagere cafeïne uit onze data vertegenwoordigt (TrackCaffeine dataset).

Gecaffeïneerde groene theeproducten bestaan ook en rapporteren doorgaans minimale resterende cafeïne, maar specifieke decaf-cijfers zijn merkafhankelijk en moeten op het productetiket of in gezaghebbende databases zoals USDA FoodData Central worden gecontroleerd (USDA FoodData Central).

Waar dit cijfer vandaan komt

De 28 mg-waarde op deze pagina is overgenomen uit de TrackCaffeine datasetaggregatie voor groene thee gezet op een portiegrootte van 240 ml (TrackCaffeine dataset), met kruisverwijzing naar openbare voedingssamenstellingsvermeldingen zoals USDA FoodData Central waar beschikbaar (USDA FoodData Central).

Gepubliceerde waarden verschillen omdat laboratoriumanalyses, trektijden, bladcultivar en portie-definities variëren tussen bronnen; elke nieuwe peer-reviewed chemische analyse of update van een gezaghebbende database (bijvoorbeeld een bijgewerkte USDA FoodData Central-vermelding) zou een wijziging in de vermelde waarde teweegbrengen (USDA FoodData Central; TrackCaffeine dataset).

Kort gezegd

Kernpunt: een kopje groene thee van 240 ml bevat 28 mg cafeïne (TrackCaffeine dataset), wat gelijkstaat aan 11,7 mg per 100 ml (TrackCaffeine dataset), ongeveer 0,3× een kopje filterkoffie van 240 ml met 96 mg (TrackCaffeine dataset), en 7% van de 400 mg/dag-richtlijn voor gezonde volwassenen (U.S. FDA).

Onder een eerstegraads eliminatiemodel met een populatiegemiddelde halfwaardetijd van 5,7 uren (TrackCaffeine model) neemt die 28 mg af tot ruwweg 19 mg na 3 uur, 13 mg na 6 uur, 9 mg na 9 uur en 7 mg na 12 uur (TrackCaffeine model arithmetic).