Hoeveel cafeïne zit er in Starbucks Cappuccino (Grande)?

Starbucks Cappuccino (Grande) bevat 150 mg cafeïne per 473 ml portie. Deze waarde is afkomstig van USDA FoodData Central voor Starbucks-dranken en wordt hier aangehaald als de canonieke per-portie waarde (USDA FoodData Central: 150 mg per 473 ml).

Cafeïne is een stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel dat de alertheid verhoogt en de ervaren vermoeidheid vermindert; deze definitie is standaard in fysiologiesamenvattingen en volksgezondheidsgidsen (definitie: stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel).

Bij 150 mg in 473 ml is de concentratie ongeveer 31,7 mg per 100 ml, berekend als 150 mg ÷ 473 ml × 100 = 31,7 mg per 100 ml (berekening en portiegegevens van USDA FoodData Central: 150 mg, 473 ml).

Deze 150 mg komt ruwweg overeen met 1,6× een 240 ml kop filterkoffie die we als referentie gebruiken (96 mg per 240 ml); de gelijkwaardigheid 1,6× is berekend als 150 mg ÷ 96 mg = 1,5625 en afgerond op 1,6× (TrackCaffeine dataset: filterkoffie 96 mg per 240 ml; referentie /dataset/).

In de praktijk veroorzaakt een dosis van 150 mg doorgaans meetbare waakzaamheid binnen ongeveer 15–45 minuten en draagt het bij aan aanhoudende alertheid gedurende enkele uren bij typische volwassenen, zoals samengevat in klinische reviews over cafeïne en patiënteninformatie (Mayo Clinic caffeine chart; Mayo Clinic).

Hoe lang Starbucks Cappuccino (Grande) in je systeem blijft

Deze pagina gebruikt een eerstegraads eliminatiemodel met een populatiegemiddelde cafeïne-halfwaardetijd van 5,7 uur (modelparameter: halfwaardetijd = 5,7 h; TrackCaffeine-model, /dataset/).

Met remaining = 150 mg × 0,5^(hours / 5,7) is de rekenkundige uitwerking voor de Starbucks Cappuccino (Grande) op de getoonde tijden:

3 uur na drinken: 150 mg × 0,5^(3 / 5,7) = 150 mg × 0,6938 ≈ 104,1 mg resterend (berekening gebaseerd op halfwaardetijd 5,7 h; model en cijfers: TrackCaffeine /dataset/).

6 uur na drinken: 150 mg × 0,5^(6 / 5,7) = 150 mg × 0,4818 ≈ 72,3 mg resterend (berekening gebaseerd op halfwaardetijd 5,7 h; model en cijfers: TrackCaffeine /dataset/).

9 uur na drinken: 150 mg × 0,5^(9 / 5,7) = 150 mg × 0,3348 ≈ 50,2 mg resterend (berekening gebaseerd op halfwaardetijd 5,7 h; model en cijfers: TrackCaffeine /dataset/).

12 uur na drinken: 150 mg × 0,5^(12 / 5,7) = 150 mg × 0,2328 ≈ 34,9 mg resterend (berekening gebaseerd op halfwaardetijd 5,7 h; model en cijfers: TrackCaffeine /dataset/).

Als iemand deze cappuccino om 15:00 drinkt, voorspelt het model ongeveer 104 mg om 18:00, ongeveer 72 mg om 21:00, ongeveer 50 mg om 00:00 en ongeveer 35 mg om 03:00 (tijden en hoeveelheden berekend vanuit 150 mg dosis met halfwaardetijd 5,7 h; model: TrackCaffeine /dataset/). Voor interactieve timing afgestemd op lichaamsgewicht of andere parameters, zie de halfwaardetijdcalculator op /tools/caffeine-calculator/ en de bedtijd-timingtool op /tools/last-cup-before-bed/ (tools op TrackCaffeine).

Een Starbucks Cappuccino (Grande) levert 150 mg cafeïne, wat 38% is van de 400 mg/dag-richtlijn voor gezonde volwassenen, geciteerd door de U.S. Food and Drug Administration (150 mg is 38% van 400 mg; FDA guidance: 400 mg/day for healthy adults; https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much).

Aangezien 400 mg ÷ 150 mg = 2,66, komen twee volle 150 mg cappuccino's uit op 300 mg en blijven daarmee onder de FDA 400 mg/day-richtlijn, terwijl drie volle 150 mg-porties 450 mg zouden zijn en de FDA 400 mg/day-richtlijn zouden overschrijden (berekening en FDA-richtlijn: 400 mg/day; USDA per-portie waarde: 150 mg).

Voor slaaptiming tonen onderzoeken dat grote cafeïnedoses vele uren voor bedtijd de slaap kunnen verstoren: een gerandomiseerde studie vond dat 400 mg zes uur voor bedtijd de totale slaaptijd met meer dan een uur verminderde vergeleken met placebo (Drake et al. 2013); in die context zou 150 mg zes uur voor bedtijd minder storend zijn dan 400 mg maar laat nog steeds een substantiële residu achter (studie: Drake et al. 2013, J Clin Sleep Med 2013; data gemodelleerd met halfwaardetijd 5,7 h; TrackCaffeine /dataset/).

Advies tijdens zwangerschap is strikter: de European Food Safety Authority raadt maximaal 200 mg/dag aan tijdens de zwangerschap (EFSA Scientific Opinion on the Safety of Caffeine, 2015: 200 mg/day pregnancy recommendation), dus een enkele 150 mg cappuccino gebruikt ongeveer 75% van die 200 mg zwangerschapslimiet (berekening: 150 mg ÷ 200 mg = 0,75; EFSA 2015).

Adolescenten en mensen met cafeïnegevoeligheid dienen lagere grenzen te hanteren en medisch advies in te winnen; onze tool voor veilige dagelijkse limiet kan limieten per lichaamsgewicht berekenen op /tools/safe-daily-limit/ (tool en dataset: TrackCaffeine).

Binnen de Starbucks-categorie zit de Cappuccino (Grande) met 150 mg in het lagere midden van de espresso-en-melkdranken: hij bevat dezelfde vermelde hoeveelheid cafeïne als een Caffè Latte (150 mg) en een Caramel Macchiato (150 mg), terwijl hij aanzienlijk minder cafeïne bevat dan Pike Place Brewed (310 mg) en minder dan een Caffè Americano (225 mg), volgens TrackCaffeine-datasetcijfers (TrackCaffeine datapagina's: Pike Place Brewed 310 mg en Caffè Americano 225 mg; zie Pike Place 310 mg en Americano 225 mg).

Vergeleken met de standaard filterkoffiereferentie van 96 mg per 240 ml levert deze Cappuccino ongeveer 1,6× de cafeïne van die filterkop (150 mg ÷ 96 mg = 1,56, afgerond op 1,6×; referentie filterkoffie 96 mg per 240 ml; TrackCaffeine dataset /dataset/).

Als het doel van een consument is om minder cafeïne te kiezen bij Starbucks, kies dan voor melkgerichte espressodranken met enkele shots of een kleinere maat of raadpleeg onze vergelijkingstool op /tools/caffeine-comparison/ om hoeveelheden naast elkaar te zien voor selecties in onze dataset (tool en dataset: TrackCaffeine).

Wat verandert de waarde voor Starbucks Cappuccino (Grande)

De gerapporteerde 150 mg geldt voor een standaard Starbucks Cappuccino (Grande) 473 ml portie zoals vermeld in USDA FoodData Central (USDA FoodData Central: 150 mg per 473 ml).

Wat dat 150 mg-getal kan veranderen: de cupgrootte, het aantal espresso-shots, de gebruikte espresso-roast en of er een gedecafeïneerde espresso of blend wordt gebruikt; elk van deze factoren verandert de mg zonder het receptlabel te wijzigen (mechanisme: espresso-shotinhoud en variabiliteit in portiegrootte; TrackCaffeine dataset /dataset/).

Voor directe vergelijkingen binnen Starbucks-dranken tonen deze exacte datasetcijfers hoe de keuze van varianten ertoe doet: Pike Place Brewed (Grande) is 310 mg, Caffè Latte (Grande) is 150 mg, Caffè Americano (Grande) is 225 mg, Flat White (Grande) is 195 mg, Caffè Mocha (Grande) is 175 mg, Caramel Macchiato (Grande) is 150 mg, en Cold Brew (Grande) is 205 mg (TrackCaffeine datapagina's: Pike Place Brewed 310 mg, Caffè Latte 150 mg, Caffè Americano 225 mg, Flat White 195 mg, Caffè Mocha 175 mg, Caramel Macchiato 150 mg, Cold Brew 205 mg).

Grootteveranderingen schalen lineair voor eenvoudige recepten: een kleinere 355 ml of grotere 591 ml beker zal het totale mg-gehalte min of meer recht evenredig verlagen of verhogen als het aantal shots en de brouwsterkte gelijk blijven (mechanisme: proportionele schaalvergroting met volume; TrackCaffeine receptmodel /dataset/).

• Extra shots of een ander espresso-blend voegen discrete incrementele hoeveelheden toe: een Blonde Espresso-shot staat in onze dataset als 85 mg per 30 ml, dus het toevoegen van één extra Blonde espresso-shot (85 mg) zou een 150 mg cappuccino verhogen naar 235 mg (TrackCaffeine data: Blonde Espresso shot 85 mg; Blonde Espresso 85 mg).

Gedecafeïneerde opties verminderen de cafeïne maar zijn niet nul; voor Starbucks-decafcijfers zie onze decafgids voor gemeten waarden en kanttekeningen (zie How Much Caffeine is in Starbucks Decaf Coffee? en TrackCaffeine dataset /dataset/ voor meetmethodologie).

Waar dit cijfer vandaan komt

De 150 mg-waarde voor Starbucks Cappuccino (Grande) is overgenomen uit USDA FoodData Central-vermeldingen voor bereide Starbucks-dranken en is de primaire laboratoriumgebaseerde bron die we gebruiken voor per-portie waarden (USDA FoodData Central: productvermelding voor Starbucks Cappuccino 150 mg per 473 ml).

Gepubliceerde waarden kunnen verschillen door selectie van monsters, brouwsterkte, espresso-shotgrootte en roast, en analysemethode; als Starbucks zijn shotgrootte wijzigt, een ander espresso-blend gebruikt, of als nieuwe laboratoriumanalyses in USDA of andere officiële registers verschijnen, zullen we deze pagina en de open dataset bijwerken op /dataset/ (wijzigingstriggers: bijgewerkte USDA-gegevens of nieuwe labanalyses; TrackCaffeine /dataset/).

Kort gezegd

Conclusie: een Starbucks Cappuccino (Grande) bevat 150 mg cafeïne per 473 ml portie (USDA FoodData Central: 150 mg per 473 ml), wat ongeveer 31,7 mg per 100 ml is (berekening vanaf USDA per-portie gegevens) en ruwweg gelijkstaat aan 1,6× een 240 ml filterkoffie met 96 mg (TrackCaffeine dataset: filterkoffie 96 mg per 240 ml; /dataset/).

Deze enkele 150 mg-kop is 38% van de FDA's 400 mg/day-richtlijn voor gezonde volwassenen (38% = 150 mg ÷ 400 mg; FDA guidance: 400 mg/day), en het TrackCaffeine halfwaardetijdmodel met een populatiehalfwaardetijd van 5,7 h voorspelt ongeveer 104 mg resterend na 3 h, 72 mg na 6 h, 50 mg na 9 h en 35 mg na 12 h (berekeningen met 150 mg dosis en halfwaardetijd 5,7 h; TrackCaffeine-model /dataset/).