Berapa banyak kafein dalam Starbucks Blonde Espresso (shot)?

Satu shot (30 ml) Starbucks Blonde Espresso mengandung 85 mg kafein (TrackCaffeine dataset: TrackCaffeine dataset).

Kafein adalah stimulan sistem saraf pusat yang meningkatkan kewaspadaan dan denyut jantung; definisi ini menjelaskan mengapa miligram penting dalam praktik. Pada 30 ml minuman ini menyampaikan sekitar 283 mg per 100 ml (dihitung dari 85 mg dalam 30 ml, sumber: TrackCaffeine dataset), sehingga Blonde Espresso ini secara tidak biasa terkonsentrasi dibandingkan kopi seduh. Jika dibandingkan dengan secangkir kopi drip standar 240 ml yang mengandung 96 mg per 240 ml (referensi dalam dataset kami: TrackCaffeine dataset), satu shot ini setara kira-kira 0.9× sebuah cangkir drip coffee (0.9×, sumber: TrackCaffeine dataset), yang berarti satu shot tunggal mengandung hampir sebanyak stimulan seperti secangkir kecil seduh penuh sementara volumenya hanya satu ounce.

Berapa lama Starbucks Blonde Espresso (shot) bertahan dalam tubuh Anda

Waktu paruh adalah waktu yang diperlukan bagi tubuh untuk mengeliminasi separuh dari suatu zat; untuk kafein kami menggunakan waktu paruh rata-rata populasi sebesar 5.7 hours (parameter model yang digunakan di TrackCaffeine, sumber: model internal yang memakai literatur farmakokinetik terbitan dan TrackCaffeine dataset di TrackCaffeine dataset).

Menggunakan eliminasi orde pertama dengan waktu paruh 5.7 h, sisa kafein = 85 mg × 0.5^(hours/5.7). Pada 3 hours: 85 × 0.5^(3/5.7) = 85 × 0.6946 ≈ 59 mg (perhitungan dan parameter: waktu paruh 5.7 h, sumber: TrackCaffeine dataset). Pada 6 hours: 85 × 0.5^(6/5.7) = 85 × 0.4823 ≈ 41 mg (model yang sama). Pada 9 hours: 85 × 0.5^(9/5.7) = 85 × 0.3347 ≈ 28 mg. Pada 12 hours: 85 × 0.5^(12/5.7) = 85 × 0.2324 ≈ 20 mg. Langkah aritmetika ini menggunakan rumus peluruhan orde pertama standar dan waktu paruh yang ditentukan; eliminasi individual dapat berbeda akibat genetika, merokok, fungsi hati dan interaksi obat (sumber variasi: farmakokinetika yang ditinjau sejawat diringkas dalam dataset kami di TrackCaffeine dataset).

Jika shot dikonsumsi pada 15:00, model memprediksi kira-kira 59 mg tersisa pada 18:00, 41 mg pada 21:00 dan sekitar 20 mg pada 03:00 malam berikutnya; titik waktu ini mengilustrasikan mengapa espresso sore hari masih dapat meninggalkan kafein yang terukur di dalam sistem semalaman (prediksi menggunakan model waktu paruh TrackCaffeine dan dosis 85 mg, sumber: TrackCaffeine dataset).

FDA merekomendasikan hingga 400 mg kafein per hari untuk orang dewasa sehat (pernyataan dan panduan: U.S. Food and Drug Administration, FDA, 400 mg/day); satu shot 85 mg menggunakan 21% dari panduan itu dalam satu sajian (21% = 85/400, sumber: FDA guidance dan TrackCaffeine dataset). European Food Safety Authority menetapkan 200 mg sebagai batas dosis tunggal untuk wanita hamil dan 200 mg/day sebagai panduan selama kehamilan (publikasi: EFSA Scientific Opinion on the Safety of Caffeine, 2015, EFSA, 2015), jadi satu shot Blonde 85 mg adalah 42.5% dari batas dosis tunggal kehamilan tersebut (85/200 = 0.425, sumber: EFSA 2015 dan TrackCaffeine dataset).

Untuk memperkirakan minuman terakhir yang dapat diterima sebelum tidur pada 23:00 menggunakan model waktu paruh rata-rata, jalankan dosis melalui kalkulator waktu paruh kami (latest-cup calculator dan caffeine half-life calculator) karena waktu paruh individual berbeda; memasukkan 85 mg ke dalam kalkulator dengan waktu paruh 5.7 h memprediksi sekitar 41 mg tersisa pada 21:00 jika shot diambil pada 15:00, yang berkorelasi dengan temuan literatur bahwa kafein malam dapat mengurangi tidur lebih dari satu jam ketika dikonsumsi dalam waktu enam jam sebelum tidur (studi: Drake et al. 2013 diringkas dalam sumber daya dan dataset kami). Orang yang hamil, remaja, atau sensitif terhadap stimulan harus memperlakukan 85 mg ini sebagai kontribusi substansial terhadap batas harian mereka dan berkonsultasi dengan panduan kehamilan di atas (EFSA 2015, EFSA).

Untuk batas aman yang dipersonalisasi berdasarkan berat badan gunakan alat TrackCaffeine: safe daily limit by body weight (internal tool). Jika pencatatan otomatis diperlukan untuk melacak beberapa shot sepanjang hari, aplikasi dapat menambahkan setiap kenaikan 85 mg ke total berjalan menggunakan entri dataset kami (referensi pencatatan otomatis tersedia di halaman tools dan dataset: TrackCaffeine dataset).

Dalam kategori Starbucks di dataset kami single Blonde Espresso shot (85 mg) berada jauh di bawah porsi seduh besar tetapi di atas baseline single-espresso generik: bandingkan Starbucks Pike Place Brewed (Grande) pada 310 mg (Starbucks Pike Place Brewed (Grande) — 310 mg) dan Starbucks Caffè Americano (Grande) pada 225 mg (Starbucks Caffè Americano (Grande) — 225 mg), keduanya menyediakan beberapa kali lipat dari single shot 85 mg karena ukuran sajiannya lebih besar. Shot Blonde Espresso lebih kuat per mililiter daripada kopi seduh—283 mg/100 ml versus kopi drip pada 40 mg/100 ml (dihitung dari kopi drip 96 mg per 240 ml, sumber: TrackCaffeine dataset)—jadi perannya dalam asupan harian total bersifat terkonsentrasi dan bersifat aditif saat dikombinasikan dalam minuman berbasis susu atau multi-shot.

Melawan referensi non-kopi, satu Blonde Espresso 30 ml (85 mg) mengandung lebih banyak kafein daripada Red Bull 250 ml pada 80 mg (referensi: perbandingan TrackCaffeine dataset) dan mirip secara total dengan secangkir kecil kopi seduh (96 mg kopi drip per 240 ml, sumber: TrackCaffeine dataset). Gunakan alat side-by-side untuk perbandingan visual: compare this drink to others (internal tool).

Apa yang mengubah angka untuk Starbucks Blonde Espresso (shot)

Angka 85 mg adalah median terukur untuk shot Blonde Espresso 30 ml (1 fl oz) dalam dataset kami; kafein aktual dapat naik atau turun karena beberapa alasan. Asal biji, tingkat sangrai dan ukuran gilingan mengubah konsentrasi karena kimia kopi berbeda menurut varietas dan panen; untuk single-shot espresso yang dilaporkan di berbagai studi rentang berpusat dekat 63–90 mg per 30 ml dalam basis data yang dipublikasikan (referensi baseline: espresso single 30 ml kami pada 63 mg dan entri Blonde ini pada 85 mg, kedua tercantum di TrackCaffeine dataset di TrackCaffeine dataset).

Persiapan dan porsi berpengaruh: waktu ekstraksi yang ditarik barista, tamp gilingan dan hasil shot mengubah seberapa banyak zat terlarut dan dengan demikian berapa banyak kafein yang berakhir di cangkir. Ekstraksi gaya ristretto yang lebih pendek sering memberikan volume lebih sedikit tetapi tidak secara proporsional lebih sedikit kafein, sementara long-pull dapat mengencerkan konsentrasi; perbedaan prosedural ini menjelaskan mengapa satu angka adalah perkiraan (variabilitas prosedural dirangkum di TrackCaffeine dataset: TrackCaffeine dataset).

Ukuran dan varian produk mengubah total: memesan beberapa single shot atau doppio (dua shot) menggandakan dosis 85 mg, dan minuman berbasis espresso seperti Grande Caffè Latte di Starbucks mencantumkan 150 mg untuk 473 ml (contoh spesifik: Starbucks Caffè Latte (Grande) — 150 mg), menunjukkan bahwa susu dan volume mengubah penyajian namun kontribusi per-shot tetap dijumlahkan. Opsi dekafeinasi mengurangi kafein tetapi tidak nol; entri dekaf terbitan dalam panduan luas kami dan panduan decaf Starbucks menunjukkan sisa kafein pada minuman yang didekafeinasi (lihat Starbucks Decaf: How Much Caffeine is Really in Decaf? dan referensi dataset: TrackCaffeine dataset).

Dari mana angka ini berasal

Nilai 85 mg untuk shot Blonde Espresso 30 ml diambil dari entri TrackCaffeine open dataset untuk produk ini dan mencerminkan median sajian yang diukur yang tercatat dalam pengumpulan data kami (sumber: TrackCaffeine dataset). Nilai yang dipublikasikan berbeda karena laboratorium mengukur sampel yang berbeda, resep komersial bervariasi menurut lokasi dan merek kadang melaporkan rentang daripada median; faktor-faktor variasi itu adalah alasan mengapa halaman kami menautkan ke dataset dan ke halaman minuman spesifik untuk cross-check (lihat dataset dan halaman minuman di TrackCaffeine dataset dan halaman minuman Starbucks yang dirujuk dalam daftar kategori kami).

Kami akan memperbarui 85 mg yang tercantum jika analisis laboratorium baru, pengungkapan pabrikan, atau perubahan resep terdokumentasi dari Starbucks menunjukkan median yang berbeda untuk shot Blonde espresso 30 ml; perubahan sumber dan kebijakan provenance pengukuran dicatat di halaman dataset (TrackCaffeine dataset).

Intinya

Satu shot Starbucks Blonde Espresso 30 ml = 85 mg kafein (TrackCaffeine dataset). Satu shot itu kira-kira setara 0.9× secangkir kopi drip 240 ml pada 96 mg (referensi dataset: TrackCaffeine dataset), menyediakan sekitar 21% dari panduan harian 400 mg FDA (85/400 = 21%, sumber: FDA), dan meluruh menurut eliminasi orde pertama dengan sisa = 85 × 0.5^(hours/5.7) (contoh sisa: ~59 mg pada 3 h, ~41 mg pada 6 h, ~28 mg pada 9 h, ~20 mg pada 12 h; perhitungan ditunjukkan di atas, sumber: TrackCaffeine dataset).