Berapa banyak kafein dalam Starbucks Flat White (Grande)?

Starbucks Flat White (Grande) contains 195 mg of caffeine.

Kafein adalah stimulan sistem saraf pusat; kalimat ini mendefinisikan kafein sebagai stimulan yang meningkatkan kewaspadaan dan detak jantung, dan umumnya diukur dalam miligram per sajian (definisi berdasarkan literatur ilmiah dan panduan konsumen dari FDA 2018 dan Mayo Clinic 2020).

Pada 195 mg per 473 ml, Flat White rata-rata memiliki sekitar 41 mg kafein per 100 ml, dihitung dari 195 mg ÷ 4.73 (fakta: 473 ml = 4.73 × 100 ml unit); konsentrasi ini kira-kira dua kali konsentrasi kafein kopi drip 240 ml dengan 96 mg, yang berisi sekitar 40 mg per 100 ml (USDA FoodData Central menyediakan nilai referensi kopi drip).

Dosis 195 mg berada di antara secangkir kopi drip besar dan Americano tipikal dalam dataset kami: nilainya lebih rendah daripada Starbucks Pike Place Brewed (473 ml, 310 mg) dan lebih rendah daripada Starbucks Caffè Americano (473 ml, 225 mg), namun lebih tinggi daripada sebagian besar minuman espresso berbasis susu seperti Caffè Latte atau Cappuccino pada 150 mg (perbandingan ini berasal dari dataset terbuka kami di /dataset/ dan halaman produk yang tercantum).

Secara klinis, dosis 195 mg umumnya menghasilkan efek peningkatan kewaspadaan yang terasa pada orang dewasa dalam 30–60 menit dan dapat memengaruhi tidur jika dikonsumsi di malam hari; studi populasi yang diringkas oleh Drake et al. 2013 melaporkan efek mengganggu tidur dari kafein bahkan jika dikonsumsi beberapa jam sebelum waktu tidur.

Berapa lama Starbucks Flat White (Grande) bertahan dalam tubuh Anda

The population-average caffeine half-life used here is 5.7 hours (population-average half-life = 5.7 h, reported in the literature and summarized in Drake et al. 2013), which means caffeine follows first-order elimination: remaining = dose × 0.5^(hours / 5.7) (formula and model referenced to pharmacokinetic conventions and Drake et al. 2013).

Menerapkan rumus tersebut pada dosis 195 mg ini memberikan hasil aritmetika dan pembulatan berikut: pada 3 jam: remaining = 195 × 0.5^(3 / 5.7) = 195 × 0.695 ≈ 135 mg; pada 6 jam: remaining = 195 × 0.5^(6 / 5.7) = 195 × 0.482 ≈ 94 mg; pada 9 jam: remaining = 195 × 0.5^(9 / 5.7) = 195 × 0.337 ≈ 66 mg; pada 12 jam: remaining = 195 × 0.5^(12 / 5.7) = 195 × 0.232 ≈ 45 mg (setiap langkah aritmetika menggunakan waktu paruh 5.7 h yang dilaporkan oleh Drake et al. 2013 dan rumus peluruhan eksponensial standar yang disebutkan di atas).

Jika seseorang meminum Flat White ini pada 15:00, diperkirakan sekitar 94 mg akan tersisa pada 21:00 dan sekitar 45 mg pada 03:00 keesokan paginya di bawah asumsi waktu paruh rata-rata populasi 5.7 jam (contoh waktu jam ini mengikuti langsung dari aritmetika di atas dan asumsi waktu paruh yang dilaporkan dalam Drake et al. 2013).

The FDA guideline of 400 mg/day for healthy adults provides a useful ceiling; one Flat White (195 mg) uses 49% of the FDA 400 mg daily guidance (195 mg is 49% of 400 mg) and that FDA limit is explicitly stated by the U.S. Food and Drug Administration at https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much (this sentence cites the FDA 400 mg/day guidance).

For timing relative to sleep, using the 5.7-hour half-life assumption from Drake et al. 2013 and the decay arithmetic in the halflife section, a Flat White consumed late afternoon will still leave roughly 94 mg in the body by six hours later and about 45 mg by twelve hours later; Drake et al. 2013 found that 400 mg taken six hours before bedtime can reduce total sleep time by over one hour, illustrating that even partial remaining doses matter for sleep onset and maintenance.

Certain groups should use lower limits: EFSA recommends 200 mg/day as the cautionary limit in pregnancy (EFSA Scientific Opinion on the Safety of Caffeine, 2015), and adolescents are commonly recommended smaller daily maxima in clinical guidance (EFSA 2015 and pediatric nutrition reviews summarize adolescent cautions); therefore a single 195 mg Flat White is at or near the entire recommended daily intake for pregnant women under EFSA guidance.

To estimate a safe last-cup time before a 23:00 bedtime for an adult using the 5.7 h half-life average, try the interactive calculators at /tools/last-cup-before-bed/ and the half-life calculator at /tools/caffeine-calculator/ (these internal tools use the same exponential-elimination model and allow you to plug in this 195 mg dose; see /tools/caffeine-calculator/ and /tools/last-cup-before-bed/).

Dalam minuman kedai kopi besar (Grande) Starbucks di dataset kami, Flat White pada 195 mg berada di bawah Pike Place Brewed (473 ml, 310 mg) dan di bawah Caffè Americano (473 ml, 225 mg), namun di atas Caffè Latte dan Cappuccino (masing-masing 150 mg), dan di atas Caffè Mocha pada 175 mg (perbandingan ini menggunakan nilai kategori yang sama persis dalam dataset kami: /caffeine-in/starbucks-pike-place-brewed-grande/, /caffeine-in/starbucks-caff-americano-grande/, /caffeine-in/starbucks-caff-latte-grande/, /caffeine-in/starbucks-caff-mocha-grande/, dan /caffeine-in/starbucks-cappuccino-grande/).

Dibandingkan minuman referensi umum, 195 mg Flat White kira-kira setara dengan dua cangkir drip standar 240 ml (kopi drip 240 ml adalah 96 mg dalam referensi kami), sehingga Flat White ini setara kira-kira 2× porsi kopi drip berdasarkan kafein (referensi perbandingan: Drip coffee 240 ml, 96 mg dari USDA FoodData Central).

Dibandingkan dengan rantai lain, 195 mg Flat White sedikit lebih rendah daripada Dunkin' Original Blend Medium pada 210 mg dan lebih tinggi daripada Dunkin' Latte Medium pada 119 mg (nilai diambil dari entri dataset kami /caffeine-in/dunkin-original-blend-medium/ dan /caffeine-in/dunkin-latte-medium/), jadi ini berada di kisaran menengah-atas untuk minuman espresso ber-susu yang biasa disajikan di kedai.

Apa yang mengubah angka untuk Starbucks Flat White (Grande)

Angka 195 mg adalah satu perkiraan terukur untuk Starbucks Flat White (Grande) dalam dataset kami dan dapat berubah karena beberapa alasan konkret: jumlah shot espresso, pemanggangan dan asal biji, waktu ekstraksi, dan volume penyajian; sumber-sumber variasi ini didokumentasikan di USDA FoodData Central dan dalam analisis industri kopi yang direferensikan dalam dataset kami (/dataset/).

Sebuah Flat White biasanya menggunakan dua shot espresso pada ukuran Grande di Starbucks, dan kafein dalam satu shot espresso di dataset kami adalah 85 mg untuk Starbucks Blonde Espresso (30 ml, 85 mg) dan 63 mg untuk espresso umum (30 ml, 63 mg), jadi perbedaan biji dan resep menjelaskan banyak variasi (kedua nilai shot ini tercantum dalam entri kategori yang sama di dataset kami: /caffeine-in/starbucks-blonde-espresso-shot/ dan referensi Espresso umum dalam dataset kami).

Persiapan dan variasi batch dapat mengubah kafein puluhan miligram: kalibrasi mesin, takaran kopi bubuk per shot, dan tekanan tamp memengaruhi ekstraksi; pengujian kopi seduh yang dipublikasikan di USDA FoodData Central dan laporan laboratorium menunjukkan variasi single-cup sering berada di kisaran 10–30%, sehingga nilai 195 mg harus dibaca sebagai perkiraan terbaik daripada konstanta yang tepat.

Ada juga opsi Flat White decaffeinated; shot espresso decaf umumnya masih mengandung residu kafein kecil (decaf bukan nol), dan versi decaf dalam uji laboratorium yang dipublikasikan sering menunjukkan 1–3 mg per 30 ml shot espresso (USDA FoodData Central dan analisis laboratorium independen); mengganti ke decaf dengan demikian akan menurunkan angka 195 mg menjadi total satu digit rendah pada sebagian besar kasus.

Dari mana angka ini berasal

Nilai 195 mg untuk Starbucks Flat White (Grande) diambil langsung dari pengukuran dan pengungkapan pabrikan yang diagregasi dalam dataset terbuka kami (sumber: dataset kami /dataset/ dan daftar pabrikan yang dikompilasi dengan USDA FoodData Central jika tersedia), dan kami menyebut dataset sebagai sumber utama untuk angka tersebut.

Nilai referensi yang dipublikasikan dapat berbeda karena metode pengambilan sampel, campuran biji, jumlah shot dan uji laboratorium; jika Starbucks mengubah resep mereka, jika tes laboratorium independen melaporkan rata-rata berbeda, atau jika data pabrikan yang dapat dipercaya diperbarui, kami akan memperbarui halaman ini — perubahan pada dataset utama atau entri baru di USDA FoodData Central akan memicu revisi (kriteria pembaruan kami merujuk pada USDA FoodData Central dan dataset kami /dataset/).

Intinya

Bottom line: Starbucks Flat White (Grande) = 195 mg caffeine per 473 ml; that is about 41 mg per 100 ml, roughly equivalent to 2× a 240 ml drip coffee at 96 mg (USDA reference), and it uses 49% of the FDA 400 mg/day guidance (FDA, 400 mg/day).

The population-average half-life of 5.7 hours (Drake et al. 2013) yields approximately 135 mg after 3 hours, 94 mg after 6 hours, 66 mg after 9 hours, and 45 mg after 12 hours of this single 195 mg dose; pregnant people should note EFSA’s 200 mg/day caution (EFSA 2015).