Wie viel Koffein ist in Green tea?

Eine 240 ml Tasse grüner Tee enthält 28 mg Koffein.

Koffein ist ein natürlich vorkommendes Stimulans, das in Teeblättern und Kaffeebohnen vorkommt; diese Definition von Koffein ist maßgeblich und wird in öffentlichen Gesundheitsquellen verwendet (TrackCaffeine dataset).

Die Konzentration entspricht 11.7 mg pro 100 ml für diese 240 ml Portion, wobei die 11.7 mg pro 100 ml Zahl aus dem TrackCaffeine dataset-Wert von 28 mg pro 240 ml berechnet wird (TrackCaffeine dataset).

Im Vergleich zu einer standardmäßigen 240 ml Tasse Filterkaffee mit 96 mg liefert dieser grüne Tee 0.3× so viel Koffein wie Filterkaffee, wobei der Referenzwert von 96 mg für Filterkaffee dem TrackCaffeine dataset entnommen ist (TrackCaffeine dataset).

Eine einzelne 28 mg Tasse ist eine niedrige bis mäßige stimulierende Dosis: die meisten gesunden Erwachsenen berichten über leichte anregende Effekte bei einigen Dutzend Milligramm Koffein laut klinischen Übersichten (Mayo Clinic caffeine chart), und öffentliche Richtlinien setzen 400 mg pro Tag als Obergrenze für gesunde Erwachsene fest (U.S. FDA).

Wie lange Green tea in deinem Körper bleibt

TrackCaffeine modelliert die Koffein-Elimination als Reaktion erster Ordnung, was bedeutet, dass der Anteil des pro Zeiteinheit entfernten Koffeins konstant ist; diese Definition der Eliminierung erster Ordnung wird in unseren Zerfallsberechnungen verwendet (TrackCaffeine model, population-average half-life 5.7 hours).

Die verwendete Zerfallsformel lautet remaining = dose × 0.5^(hours / 5.7), wobei die 5.7-stündige Halbwertszeit der TrackCaffeine-Populationsdurchschnittsparameter ist (TrackCaffeine model, 5.7 hours). Für eine 28 mg Dosis wird daraus remaining = 28 × 0.5^(hours / 5.7) (TrackCaffeine model).

Wendet man die Formel auf diese 28 mg Dosis an, ergibt sich: nach 3 Stunden remaining = 28 × 0.5^(3/5.7) ≈ 18.6 mg (auf 19 mg gerundet) wie mit der TrackCaffeine-Halbwertszeit berechnet; nach 6 Stunden remaining = 28 × 0.5^(6/5.7) ≈ 13.3 mg (auf 13 mg gerundet) laut TrackCaffeine-Modell; nach 9 Stunden remaining = 28 × 0.5^(9/5.7) ≈ 9.5 mg (auf 9 mg gerundet) unter Verwendung des TrackCaffeine-Modells; nach 12 Stunden remaining = 28 × 0.5^(12/5.7) ≈ 7.0 mg (auf 7 mg gerundet) unter Verwendung des TrackCaffeine-Modells (TrackCaffeine model arithmetic).

Wenn eine Tasse um 15:00 konsumiert wird, sagt die Berechnung ungefähr 19 mg verbleibend um 18:00, 13 mg verbleibend um 21:00, 9 mg verbleibend um 00:00 und 7 mg verbleibend um 03:00 nach der einzelnen 28 mg Dosis voraus, wobei diese Uhrzeiten und verbleibenden Mengen mit dem TrackCaffeine-Erstordnungsmodell berechnet werden (TrackCaffeine model, half-life 5.7 hours).

Diese einzelne 28 mg Tasse entspricht 7% der 400 mg Tagesempfehlung für gesunde Erwachsene, wobei die 400 mg/Tag-Empfehlung von der U.S. FDA stammt und die Prozentberechnung (28 mg ÷ 400 mg = 0.07) den TrackCaffeine dataset-Wert von 28 mg verwendet (U.S. FDA; TrackCaffeine dataset).

Für Personen, die Koffein in Bezug auf die Schlafenszeit verfolgen, ist eine häufig zitierte populationsweite Erkenntnis, dass große Dosen kurz vor dem Schlafen die Schlafdauer verkürzen; zum Beispiel berichteten Drake et al. 2013, dass 400 mg, sechs Stunden vor dem Schlafen eingenommen, die Gesamtschlafdauer in einer kontrollierten Studie um über eine Stunde reduzierten (Drake et al., 2013), und die 28 mg Grüntee-Dosis ist weit kleiner als 400 mg, folgt jedoch denselben oben beschriebenen Eliminationskinetiken (TrackCaffeine model; Drake et al., 2013).

Wenn man einen Schlafenszeitpunkt um 23:00 anstrebt und das TrackCaffeine-Halbwertszeitmodell benutzt, würde eine 28 mg Tasse, die um 17:00 eingenommen wird, ungefähr 13 mg um 23:00 übriglassen, laut remaining = 28 × 0.5^(6/5.7), wobei der Halbwertszeitparameter der TrackCaffeine-Populationsdurchschnitt von 5.7 Stunden ist (TrackCaffeine model; TrackCaffeine dataset); Sie können personalisierte Timing-Szenarien mit unserem Halbwertszeit-Rechner unter caffeine half-life calculator erkunden (internal link to /tools/caffeine-calculator/) und die letzte sichere Tasse vor dem Schlafen mit latest cup before bedtime prüfen (internal link to /tools/last-cup-before-bed/).

Bestimmte Populationen sollten vorsichtiger sein: Schwangere wird geraten, Koffein auf etwa 200 mg/Tag zu begrenzen gemäß EFSAs Stellungnahme von 2015, wobei die 200 mg/Tag-Schwangerschaftsempfehlung aus EFSA 2015 stammt (EFSA, 2015), und Jugendliche sowie Personen mit dokumentierter Koffeinempfindlichkeit sollten niedrigere Zielwerte verwenden, wie sie von unserem Tool safe daily limit by body weight geschätzt werden (internal link to /tools/safe-daily-limit/; TrackCaffeine dataset).

Innerhalb der Teekategorie liegt dieser 28 mg grüne Tee unter dem Median: schwarzer Tee und English Breakfast bei 47–50 mg pro 240 ml sind etwa 1.7–1.8× höher als grüner Tee, wobei die 47 mg- und 50 mg-Werte aus dem TrackCaffeine dataset stammen (TrackCaffeine dataset).

Verglichen mit üblichen koffeinhaltigen Getränken außerhalb des Tees enthält eine 240 ml Tasse Filterkaffee mit 96 mg etwa 3.4× so viel Koffein wie diese grüne Teetasse, wobei der Referenzwert von 96 mg für Filterkaffee und der 28 mg-Wert für grünen Tee beide im TrackCaffeine dataset verzeichnet sind (TrackCaffeine dataset).

Andere Nicht-Tee-Referenzen in unserem Datensatz bieten nützlichen Kontext: eine 355 ml Coke Zero enthält 34 mg und eine 250 ml Red Bull enthält 80 mg; diese Werte sind im TrackCaffeine dataset aufgeführt und zeigen, dass grüner Tee mit 28 mg niedriger ist als viele Softdrinks und Energydrinks in unseren Daten (TrackCaffeine dataset).

Was die Zahl für Green tea verändert

Gemessene Koffeinwerte in grünem Tee variieren, weil Aufgusstärke, Blatttyp, Ziehzeit und Portionsgröße die Extraktion verändern; diese Aussage zu Quellen der Variation wird durch öffentliche Lebensmitteldatenstudien gestützt (USDA FoodData Central).

Unser Datensatz listet mehrere Getränke derselben Kategorie zum Vergleich auf: Schwarzer Tee 47 mg pro 240 ml, English Breakfast Tea 50 mg pro 240 ml, Earl Grey 47 mg pro 240 ml, Weißer Tee 16 mg pro 240 ml, Oolong 37 mg pro 240 ml, Matcha (1 tsp) 70 mg pro 240 ml, Chai Latte 50 mg pro 240 ml und Yerba Mate 85 mg pro 240 ml, wobei jeder Wert dem TrackCaffeine dataset entnommen ist (TrackCaffeine dataset); eine Schnellreferenzseite für diese Artikel ist in unserem Datensatz-Hub unter /dataset/ verfügbar (internal link to /dataset/).

Praktische Gründe für diese Unterschiede: die Blattform (gebrochene Fannings versus Ganzblatt) verändert die Oberfläche und die Extraktionsrate (USDA FoodData Central), längere Ziehzeiten erhöhen in der Regel die Koffeinextraktion (USDA FoodData Central), und pulverisierte Zubereitungen wie Matcha liefern deutlich mehr Koffein, weil das ganze Blatt konsumiert wird anstatt nur ein Aufguss (TrackCaffeine dataset).

Für spezifische Varianten betrachten Sie diese Beispiele aus unseren Kategorieseiten (TrackCaffeine dataset):

• Schwarzer Tee — 47 mg pro 240 ml wie in unseren Daten aufgeführt (TrackCaffeine dataset).
• Matcha (1 tsp) — 70 mg pro 240 ml, weil pulverisiertes Ganzblattessen die Dosis erhöht (TrackCaffeine dataset).
• Weißer Tee — 16 mg pro 240 ml und stellt ein niedriger-koffeinhaltiges aufgegossenes Blattbeispiel in unseren Daten dar (TrackCaffeine dataset).

Entkoffeinierte Grünteeprodukte existieren und weisen typischerweise nur minimale Restmengen an Koffein auf, aber spezifische Entkoffeinierungswerte sind markenabhängig und sollten auf der Produktkennzeichnung oder in autoritativen Datenbanken wie USDA FoodData Central überprüft werden (USDA FoodData Central).

Woher diese Zahl stammt

Die 28 mg Angabe auf dieser Seite stammt aus der TrackCaffeine dataset-Aggregation für grünen Tee, aufgegossen auf eine 240 ml Portionsgröße (TrackCaffeine dataset), mit Querverweis auf öffentliche Lebensmitteldateneinträge wie USDA FoodData Central, wo verfügbar (USDA FoodData Central).

Veröffentlichte Werte unterscheiden sich, weil Laboranalysen, Ziehzeiten, Blattkultivar und Portionsdefinitionen zwischen Quellen variieren; jede neue peer-reviewte chemische Analyse oder Aktualisierung einer autoritativen Datenbank (zum Beispiel ein aktualisierter USDA FoodData Central-Eintrag) würde eine Änderung des aufgeführten Werts veranlassen (USDA FoodData Central; TrackCaffeine dataset).

Fazit

Fazit: Eine 240 ml Tasse grüner Tee enthält 28 mg Koffein (TrackCaffeine dataset), das entspricht 11.7 mg pro 100 ml (TrackCaffeine dataset), ist etwa 0.3× einer 240 ml Filterkaffeetasse mit 96 mg (TrackCaffeine dataset) und macht 7% der 400 mg/Tag-Empfehlung für gesunde Erwachsene aus (U.S. FDA).

Unter einem Erstordnungs-Eliminationsmodell mit einer populationsdurchschnittlichen Halbwertszeit von 5.7 Stunden (TrackCaffeine model) sinkt diese 28 mg Dosis auf etwa 19 mg nach 3 Stunden, 13 mg nach 6 Stunden, 9 mg nach 9 Stunden und 7 mg nach 12 Stunden (TrackCaffeine model arithmetic).