Guía completa sobre los niveles de cafeína en el té
Por Merey Tleugazin Publicado 20 de octubre de 2025 Actualizado 2 de agosto de 2026 9 min de lectura
Una taza estándar de 240 ml de té negro contiene 47 mg de cafeína.
- Té negro (240 ml) = 47 mg cafeína; English Breakfast (240 ml) = 50 mg.
- Matcha (1 tsp in 240 ml) = 70 mg85 mg
- Té verde (240 ml) = 28 mg16 mg
- Tisanas/herbales = 0 mg (sin cafeína); té embotellado (355 ml) = 45 mg.
- Té verde (240 ml) = 28 mg16 mg
Niveles de cafeína por tipo de té
El conjunto de datos más abajo lista tés comunes con cantidades exactas de cafeína por ración. Estos son valores medidos por ración usados por bases de datos alimentarias y fabricantes de bebidas; pequeñas diferencias en la receta o en el tiempo de infusionado moverán los números.
| Té | Ración | Cafeína (mg) | mg/100 ml |
|---|---|---|---|
| Té negro | 240 ml | 47 mg | 19.6 mg/100ml |
| English Breakfast | 240 ml | 50 mg | 20.8 mg/100ml |
| Earl Grey | 240 ml | 47 mg | 19.6 mg/100ml |
| Té verde | 240 ml | 28 mg | 11.7 mg/100ml |
| Té blanco | 240 ml | 16 mg | 6.7 mg/100ml |
| Té oolong | 240 ml | 37 mg | 15.4 mg/100ml |
| Matcha (1 tsp) | 240 ml | 70 mg | — |
| Chai latte | 240 ml | 50 mg | — |
| Yerba mate | 240 ml | 85 mg | 35.4 mg/100ml |
| Té helado (embotellado) | 355 ml | 45 mg | 12.7 mg/100ml |
| Tisana/herbal (sin cafeína) | 240 ml | 0 mg | 0 mg/100ml |
Cómo se compara el té con el café y las bebidas energéticas
Los tés generalmente aportan menos cafeína por 240 ml que el café filtrado y muchas bebidas energéticas. Como referencia, el café de filtro (240 ml) en el conjunto de datos es 96 mg, cold brew (240 ml) = 200 mg, y una bebida energética típica (250–473 ml) va de 80 mg a 300 mg. La yerba mate y un matcha fuerte se acercan más a un café filtrado ligero.
Por qué varían los valores de cafeína: elaboración, hoja y formato
Tipo de hoja y procesamiento
Té negro, oolong, verde y blanco proceden de Camellia sinensis; el procesamiento cambia los polifenoles y la extracción de cafeína soluble. En general: té negro (oxidado) ≈ el valor del conjunto de datos 47 mg/240 ml, oolong más bajo (37 mg), verde aún más bajo (28 mg) y blanco el más bajo (16 mg).
Variables de preparación
El tiempo de infusionado, la temperatura del agua, la cantidad de hoja y el tamaño de las partículas importan. Infusiones más largas y agua más caliente extraen más cafeína; el matcha es hoja pulverizada completa, por lo que 1 tsp de matcha aporta la cafeína de la hoja entera (70 mg por 240 ml en el conjunto de datos) en lugar de una fracción.
Mezclas de té y concentrados
Los chai latte usan té negro además de leche y especias (50 mg/240 ml aquí). Los tés helados embotellados suelen estar infusionados y luego diluidos—el conjunto de datos muestra 45 mg por 355 ml.
Decaimiento de la cafeína: cuánto queda horas después de beber
Use la vida media poblacional promedio de 5.7 hours para estimar la cafeína restante. Una regla aproximada: tras ~3 h ≈ 69% permanece, 6 h ≈ 48%, 9 h ≈ 33%, 12 h ≈ 23%.
| Dosis original (mg) | Tras 3 h (~69%) | Tras 6 h (~48%) | Tras 9 h (~33%) | Tras 12 h (~23%) |
|---|---|---|---|---|
| Té negro — 47 mg | ~32 mg | ~23 mg | ~16 mg | ~11 mg |
| Matcha — 70 mg | ~48 mg | ~34 mg | ~23 mg | ~16 mg |
| Yerba mate — 85 mg | ~59 mg | ~41 mg | ~28 mg | ~20 mg |
| Té verde — 28 mg | ~19 mg | ~13 mg | ~9 mg | ~6 mg |
Ejemplo: si bebes un matcha (70 mg) a las 15:00, espera ~34 mg restantes a las 21:00 — suficiente para afectar el sueño en personas sensibles.
Contexto de salud y seguridad
Límites recomendados
Para adultos sanos, la FDA y muchas autoridades citan alrededor de 400 mg/day como un límite superior seguro. En el embarazo, las guías expertas (incluyendo resúmenes de EFSA y Mayo Clinic) sugieren limitar a aproximadamente 200 mg/day. La American Academy of Pediatrics desaconseja la cafeína rutinaria en adolescentes.
Síntomas y precauciones
Esté atento a palpitaciones, ansiedad, insomnio o molestias gastrointestinales. Totales diarios muy altos (varios cientos de miligramos por encima de los límites recomendados) aumentan el riesgo de sobredosis; busque atención médica por síntomas severos. Para consejo personalizado, consulte a su profesional sanitario.
Consejos prácticos para reducir o controlar la ingesta
- Elija té blanco o té verde para reducir cafeína: té blanco = 16 mg/240 ml, té verde = 28 mg/240 ml.
- Use infusionados más cortos y agua menos caliente para reducir la extracción.
- Para una alternativa sin cafeína, opte por tisanas herbales (0 mg en el conjunto de datos).
- Controle las raciones y totales con una app como CoffeeLog para sumar automáticamente mg/día y comparar con la guía de 400 mg.
Diferencias regionales y de cultivo (qué "Assam" o "Darjeeling" significa para la cafeína)
Región, cultivar y cosecha (first flush frente a cosechas posteriores) cambian la química de la hoja. Los blends de té negro de Assam o English Breakfast suelen tender al extremo más alto de los valores de té negro (el conjunto de datos lista English Breakfast en 50 mg/240 ml). Darjeeling y tés verdes de origen único normalmente rinden menos cafeína que los blends negros robustos.
Conclusión
El "contenido de cafeína en el té" abarca aproximadamente 0–85 mg en raciones comunes: té blanco alrededor de 16 mg, verde 28 mg, negro alrededor de 47–50 mg, matcha 70 mg y yerba mate 85 mg. Use los números de decaimiento anteriores y los límites de guía (≈400 mg/day para adultos, ≈200 mg/day en embarazo) para planificar el momento y la ingesta total diaria.
Controle los totales diarios y el momento con CoffeeLog para ver cómo una taza a las 15:00 afecta la cafeína restante por la noche.
¿Cómo calculo la cafeína restante tras varias tazas espaciadas durante el día?
Calcule cada taza por separado con la fórmula de decaimiento y sume los supervivientes; el total restante en un momento dado es la suma de los miligramos restantes de cada dosis. Por ejemplo, usando la vida media poblacional promedio de 5.7 hours (el modelo de decaimiento usado en esta página), puede estimar la cafeína restante con precisión.
La eliminación de primer orden es un proceso de decaimiento en el que la velocidad de eliminación es proporcional a la cantidad actual de cafeína.
Use la fórmula mg restantes = D × 0.5^(hours / 5.7). Ejemplo: bebe Té negro (47 mg) a las 09:00, Matcha (70 mg) a las 14:00 y Té verde (28 mg) a las 17:00 y compruebe lo restante a las 22:00.
Té negro: hours = 13; factor = 0.5^(13/5.7) = 0.5^2.2807 ≈ 0.2058 → 47 × 0.2058 ≈ 9.7 mg. Matcha: hours = 8; factor = 0.5^(8/5.7) = 0.5^1.4035 ≈ 0.3786 → 70 × 0.3786 ≈ 26.5 mg. Té verde: hours = 5; factor = 0.5^(5/5.7) = 0.5^0.8772 ≈ 0.544 → 28 × 0.544 ≈ 15.2 mg.
Sume los supervivientes: 9.7 + 26.5 + 15.2 ≈ 51.4 mg restantes a las 22:00. Si prefiere una calculadora, pruebe nuestra caffeine half-life calculator para introducir dosis y horarios y obtener el mismo cálculo automáticamente.
¿Cuánta cafeína suman un matcha y un té negro infusionado — y eso está cerca de los límites diarios seguros?
Un matcha (70 mg por 240 ml) más un té negro estándar (47 mg por 240 ml) suman 117 mg de cafeína consumida. Esa dosis combinada está muy por debajo del límite diario superior de 400 mg/day citado por la FDA.
La ingesta acumulada es la suma de las dosis individuales consumidas a lo largo del día.
Aritmética: 70 mg (Matcha) + 47 mg (Té negro) = 117 mg en total. Tras unas 6 horas, lo restante sería aproximadamente 70 × 0.5^(6/5.7) ≈ 34 mg del matcha y 47 × 0.5^(6/5.7) ≈ 23 mg del té negro, dejando ~57 mg en su sistema 6 horas después.
Para contexto, la U.S. Food and Drug Administration establece ≈400 mg/day como un límite superior general para adultos sanos; use nuestra matcha guide y black tea guide si necesita valores específicos de producto.
¿Puede la cafeína del té interactuar con medicamentos o empeorar condiciones cardíacas?
Sí—la cafeína puede alterar el efecto de medicamentos o exacerbar ciertas condiciones cardíacas, así que consulte con su clínico si toma fármacos con receta o tiene arritmia. La opinión de EFSA de 2015 también destaca que las dosis únicas elevadas tienen importancia clínica y recomienda precaución ante dosis altas únicas.
Interacción fármaco–cafeína es cuando la cafeína cambia el efecto de un medicamento o su depuración del cuerpo.
Notas prácticas: la Opinion Científica de EFSA de 2015 marca 200 mg como un umbral de dosis única relevante y recomienda límites para poblaciones especiales; los clínicos suelen aconsejar monitorización más estrecha para personas con estimulantes, ciertos antidepresivos o fármacos antiarrítmicos. La Mayo Clinic y otros recursos clínicos enumeran interacciones comunes y aconsejan consultar al prescriptor sobre la cafeína al empezar o cambiar medicación.
Si usa pastillas de cafeína (200 mg) o cucharadas concentradas de pre-entrenamiento (200 mg en el conjunto de datos), mencione esas dosis exactas a su clínico; nuestras guías sobre caffeine overdose y teenage safety cubren situaciones que suelen requerir consejo médico.
¿Cuándo debería dejar de tomar té para que no altere mi sueño?
Para reducir la alteración del sueño, evite cafeína sustancial en las horas próximas a la hora de acostarse porque puede producir pérdida de sueño medible incluso cuando solo queda una fracción de la dosis. Drake et al. (2013) hallaron que 400 mg tomados 6 horas antes de acostarse redujeron el tiempo objetivo de sueño en más de una hora, así que aplique la misma lógica de tiempo escalada a sus dosis.
La interferencia en el sueño es la reducción medible del tiempo o la calidad del sueño causada por la ingesta de estimulantes.
Ejemplo de cálculo temporal con la vida media de 5.7 h: un té negro de 240 ml (47 mg) consumido 6 horas antes de dormir deja 47 × 0.5^(6/5.7) ≈ 47 × 0.482 ≈ 22.7 mg aún activo a la hora de acostarse. Un matcha (70 mg) 6 horas antes de dormir deja ≈34 mg. Para personas muy sensibles al sueño, incluso 20–30 mg en el organismo cerca de la hora de dormir puede fragmentarlo.
Use nuestra latest cup before bedtime tool para introducir su hora de acostarse prevista y obtener la recomendación de la última taza según estos números de decaimiento.
¿Cómo se compara la concentración de cafeína del té embotellado con una taza infusionada de 240 ml?
El té embotellado del conjunto de datos es de 355 ml con 45 mg de cafeína, mientras que una taza infusionada de té negro de 240 ml es 47 mg; el té embotellado es más grande pero menos concentrado. Calcular mg por 100 ml muestra la diferencia de concentración.
El tamaño de la ración es el volumen de la bebida usado para reportar el contenido de cafeína.
Aritmética: té embotellado = 45 mg ÷ 355 ml × 100 ≈ 12.7 mg/100 ml; té negro infusionado = 47 mg ÷ 240 ml × 100 ≈ 19.6 mg/100 ml. Eso significa que una taza de 240 ml de té negro contiene aproximadamente la misma cafeína total que una bebida embotellada de 355 ml porque la bebida embotellada es más diluida.
Para valores de marcas específicas embotelladas, vea nuestra guía caffeine in iced tea brands; para una comparación té–café, pruebe la side-by-side drink comparison.
Conclusión
Las raciones comunes de té en el conjunto de datos van de 0 a 85 mg por ración: Té blanco ~16 mg/240 ml, Té verde ~28 mg/240 ml, Té negro ~47–50 mg/240 ml, Matcha (1 tsp) 70 mg/240 ml y Yerba mate 85 mg/240 ml. Use la vida media poblacional promedio de 5.7 hours (342 minutes) para convertir una dosis en lo que queda horas después con la fórmula mg restantes = D × 0.5^(hours/5.7); por ejemplo, 47 mg × 0.5^(6/5.7) ≈ 22.7 mg permanecen tras 6 horas.
La U.S. Food and Drug Administration establece aproximadamente 400 mg/day como límite superior para adultos sanos y la Opinion Científica de EFSA (2015) destaca 200 mg como una dosis única clínicamente relevante y el límite en embarazo de alrededor de 200 mg/day; compare sus totales con esas cifras al planificar la ingesta. Si necesita comprobaciones rápidas, use nuestra caffeine half-life calculator y la last-cup-before-bed tool para ver mg acumulados y el momento de forma inmediata.
Conclusión práctica: un solo matcha (70 mg) más un té negro (47 mg) suman 117 mg — muy por debajo del límite diario de 400 mg de la FDA — pero el momento importa porque decenas de miligramos pueden permanecer por la noche. Cuando la medicación, el embarazo, la adolescencia o condiciones cardíacas son relevantes, comente dosis exactas del conjunto de datos (por ejemplo, pastillas de cafeína de 200 mg o yerba mate de 85 mg) con su clínico y consulte las guías de seguridad y embarazo enlazadas en este sitio.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta cafeína tiene una taza de té negro?
Una taza estándar de 240 ml de té negro contiene 47 mg de cafeína según el conjunto de datos; English Breakfast figura en 50 mg por 240 ml.
¿Tiene más cafeína el matcha que el té verde?
Sí—el matcha (1 tsp in 240 ml) es 70 mg en el conjunto de datos, mientras que el té verde infusionado es 28 mg por 240 ml, porque el matcha utiliza la hoja pulverizada completa.
¿Cuánto tiempo dura la cafeína del té en el cuerpo?
Usando una vida media poblacional de 5.7 hours: ~69% permanece tras 3 h, ~48% tras 6 h, ~33% tras 9 h y ~23% tras 12 h. Para un matcha de 70 mg, ~34 mg permanecen a las 9 horas.
¿Las tisanas herbales no tienen cafeína?
Sí; las tisanas herbales en el conjunto de datos son 0 mg por 240 ml y son una opción fiable sin cafeína.
¿Pueden las personas embarazadas beber té y cuánta cafeína es segura?
Las guías para el embarazo referenciadas por EFSA y fuentes médicas sugieren limitar la cafeína a alrededor de 200 mg/day; cuente el té dentro de ese total y consulte con su proveedor de salud.
¿Cómo puedo reducir la cafeína del té sin cambiar de tipo?
Infusione durante menos tiempo, use agua más fría y menos hojas; elija té blanco (16 mg/240 ml) o infusionados más cortos para reducir la extracción manteniendo el mismo té.
¿Es la yerba mate más fuerte que el café de filtro?
El conjunto de datos lista la yerba mate en 85 mg por 240 ml y el café de filtro en 96 mg por 240 ml, así que el café de filtro es ligeramente superior por 240 ml en los valores usados en este sitio.