Guía de cafeína en el té: niveles según variedad

Una taza de 240 ml de té negro estándar contiene 47 mg de cafeína.

• 47 mg — 240 ml de té negro (ración típica infusionada).
• 70 mg — 1 tsp matcha (polvo de hoja entera, según el conjunto de datos).
• 85 mg — 240 ml de yerba mate, uno de los valores más altos entre bebidas tipo té.
• 0 mg — la mayoría de las tisanas (té de hierbas) no contienen cafeína; el té descafeinado y el café descafeinado están cerca de cero.

Caffeine basics in tea

La cafeína en el té procede de la hoja de té (Camellia sinensis) y, en el caso del mate, de Ilex paraguariensis. USDA FoodData Central y los datos de etiquetado de bebidas ofrecen promedios medidos: té negro ≈47 mg por 240 ml, té verde ≈28 mg por 240 ml, té blanco ≈16 mg por 240 ml, oolong ≈37 mg por 240 ml. El matcha se mide como una preparación de 1 tsp con 70 mg por ración porque se ingiere todo el polvo de la hoja.

Caffeine levels by tea type (measured servings)

La tabla a continuación muestra los valores del conjunto de datos para tés comunes y bebidas directamente comparables. Las raciones se indican cuando difieren del estándar de 240 ml.

Té / Bebida	Ración	Cafeína (mg)
Té negro	240 ml	47 mg
English Breakfast	240 ml	50 mg
Earl Grey	240 ml	47 mg
Té verde	240 ml	28 mg
Té blanco	240 ml	16 mg
Té oolong	240 ml	37 mg
Matcha (1 tsp)	240 ml (estandarizado)	70 mg
Chai latte	240 ml	50 mg
Yerba mate	240 ml	85 mg
Té helado (embotellado)	355 ml	45 mg
Té de hierbas (tisanas)	240 ml	0 mg

How tea compares to coffee and energy drinks

El té suele tener considerablemente menos cafeína por 240 ml que el café infusionado: el café de goteo es 96 mg por 240 ml; el pour-over puede ser mayor, 145 mg por 240 ml; el cold brew a menudo mide ≈200 mg por 240 ml. Los cafés expreso están concentrados (un solo shot 30 ml = 63 mg). Las bebidas energéticas varían mucho (Red Bull 250 ml = 80 mg; Bang 473 ml = 300 mg). Usa estos números al sustituir té por café o bebidas energéticas para estimar la ingesta diaria total.

Factors that change caffeine in tea

Los valores medidos en mg son promedios: la cafeína real depende de:

• Tipo de hoja y procesamiento: el té negro (totalmente oxidado) y la yerba mate suelen aportar más cafeína por taza que el té verde o blanco; el matcha aporta más porque se consume la hoja entera.
• Cantidad de hoja y tamaño de las partículas: fannings/bolsas de té y hojas rotas extraen antes que las hojas enteras; más gramos → más mg.
• Temperatura del agua y tiempo de infusión: agua más caliente y una infusión más larga aumentan la extracción. Regla práctica: infusionar el té verde menos tiempo (1–3 min) para reducir la cafeína; el té negro 3–5 min extrae más.
• Tamaño de la ración y concentración: el té helado embotellado y los lattes incluyen proporciones variables; comprueba siempre la ración en la etiqueta o mide.
• Método de preparación: matcha y yerba mate ofrecen de forma inherente una mayor ingesta por taza en preparaciones típicas.

How long caffeine from tea stays in your system

La vida media poblacional de la cafeína es de aproximadamente 5.7 horas; eso significa que aproximadamente la mitad de la cafeína permanece después de ≈5.7 horas. Usa los porcentajes de decaimiento a continuación (3 h ≈ 69% permanece, 6 h ≈ 48%, 9 h ≈ 33%, 12 h ≈ 23%) para estimar los mg que quedan de una taza concreta.

Bebida (dosis)	0 h	3 h (≈69%)	6 h (≈48%)	9 h (≈33%)	12 h (≈23%)
Matcha — 70 mg	70 mg	48 mg	34 mg	23 mg	16 mg
Té negro — 47 mg	47 mg	32 mg	23 mg	16 mg	11 mg
Yerba mate — 85 mg	85 mg	59 mg	41 mg	28 mg	20 mg

Conclusión práctica: un matcha por la mañana (70 mg) aún contribuye con ≈34 mg en tu café del mediodía y ≈16 mg por la noche — tenlo en cuenta al planificar la cafeína respecto al sueño.

Health, safety and timing

Los organismos autoritativos establecen límites de referencia: la U.S. Food and Drug Administration y EFSA señalan que ≈400 mg/día se considera seguro para adultos sanos; muchas guías recomiendan limitar la cafeína a ≈200 mg/día en el embarazo. La American Academy of Pediatrics aconseja precaución y desaconseja bebidas con cafeína para adolescentes. La sensibilidad individual varía — genética (CYP1A2), medicamentos, enfermedad hepática, embarazo y edad cambian la depuración — y Mayo Clinic señala que la vida media puede variar ampliamente.

Si el sueño es una preocupación, deja de consumir cafeína varias vidas medias antes de acostarte. Para una vida media media de 5.7 horas, evitar la cafeína 6–8 horas antes de dormir reduce los efectos de alerta; las personas muy sensibles pueden necesitar más tiempo.

Caffeine-free tea options and decaf

Las tisanas (menta, manzanilla, rooibos) son naturalmente libres de cafeína en el conjunto de datos (0 mg). El té descafeinado y el café descafeinado no son totalmente cero pero están cerca de cero; el café descafeinado figura como 3 mg por 240 ml. El té descafeinado suele contener trazas: comprueba las pruebas del producto si necesitas evitarlo estrictamente.

Track intake and next steps

Para personas que beben varias tazas o alternan entre café y té, registra los mg a lo largo del día para que los totales se mantengan dentro de las recomendaciones de seguridad. Aplicaciones como CoffeeLog pueden añadir automáticamente los valores del conjunto de datos y calcular la cafeína restante con el tiempo usando la vida media para ayudarte a planificar el sueño y los límites diarios.

Las fuentes y conjuntos de datos referenciados incluyen valores de USDA FoodData Central para tés infusionados, guías de seguridad de FDA/EFSA y recursos clínicos como Mayo Clinic y la American Academy of Pediatrics para recomendaciones relacionadas con la edad y el embarazo.