Quelle quantité de caféine contient Red Bull (355 ml) ?

Une canette de 355 ml de Red Bull contient 114 mg de caféine.

La caféine est un stimulant du système nerveux central qui augmente la vigilance et réduit la sensation de fatigue ; cette phrase définit la caféine comme un composé ayant ces effets (littérature générale en pharmacologie et définitions TrackCaffeine).

La concentration de la canette est de 32.1 mg pour 100 ml et la portion indiquée ici est de 355 ml, ce qui donne ensemble le chiffre de 114 mg (ensemble de données TrackCaffeine, USDA FoodData Central référencé comme source de données). Par rapport à une tasse standard de 240 ml de café filtre contenant 96 mg, la canette de 355 ml de Red Bull contient environ 1.2× la quantité de caféine en milligrammes totaux (240 ml de café filtre = 96 mg, ensemble de données TrackCaffeine). Les 114 mg de la canette représentent 28 % de la recommandation quotidienne de 400 mg pour les adultes en bonne santé (400 mg/jour, U.S. Food and Drug Administration: https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much).

Les gens remarquent en général les effets stimulants de 100–200 mg de caféine dans les 15–45 minutes et ces effets culminent environ 30–120 minutes après (revues pharmacocinétiques et synthèses TrackCaffeine) ; la sensibilité individuelle varie et la perception d’« alerte » dépend de la dose et de la tolérance (référence caféine Mayo Clinic, ensemble de données TrackCaffeine). Si un enregistrement automatique est nécessaire, utilisez le calculateur intégré à /tools/caffeine-calculator/ pour ajouter ces 114 mg à votre total quotidien.

Combien de temps Red Bull (355 ml) reste dans votre organisme

L’élimination d’ordre 1 signifie que la vitesse à laquelle la caféine quitte l’organisme est proportionnelle à la quantité actuelle ; le modèle de demi-vie TrackCaffeine utilise une demi-vie moyenne de population de 5.7 heures pour le calcul de décroissance (modèle de demi-vie TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/ utilisé comme référence de modèle ici).

En utilisant la formule remaining = dose × 0.5^(hours / 5.7) avec dose = 114 mg, on obtient des estimations numériques pour des intervalles courants : à 3 heures : remaining = 114 × 0.5^(3/5.7) ≈ 114 × 0.694 ≈ 79 mg ; à 6 heures : 114 × 0.5^(6/5.7) ≈ 114 × 0.482 ≈ 55 mg ; à 9 heures : 114 × 0.5^(9/5.7) ≈ 114 × 0.334 ≈ 38 mg ; à 12 heures : 114 × 0.5^(12/5.7) ≈ 114 × 0.232 ≈ 26 mg (les calculs suivent la formule d’élimination d’ordre 1 et l’hypothèse de demi-vie de 5.7 h indiquée ci‑dessus).

Pour remettre ces chiffres en heures de l’horloge : si la canette est terminée à 15:00, le modèle prédit approximativement 79 mg encore présents à 18:00, 55 mg à 21:00, 38 mg à 00:00 et 26 mg à 03:00 (heures obtenues en ajoutant 3, 6, 9, 12 heures à 15:00 ; modèle TrackCaffeine). Ce sont des valeurs moyennes de population et non des garanties personnelles : la génétique, la fonction hépatique, des médicaments et le tabagisme peuvent modifier substantiellement l’élimination (revues de pharmacologie clinique et notes TrackCaffeine).

Pour le contexte de la limite quotidienne, la U.S. Food and Drug Administration indique 400 mg par jour comme recommandation pour les adultes en bonne santé, et 114 mg représente 28 % de cette recommandation journalière (400 mg/jour, U.S. Food and Drug Administration: https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much; pourcentage calculé à partir de 114 mg ÷ 400 mg = 0.285 = 28 %).

Pour le timing du sommeil, Drake et al. 2013 ont constaté que consommer 400 mg de caféine six heures avant le coucher réduisait la durée totale de sommeil de plus d’une heure dans un essai contrôlé (Drake et al., Journal of Clinical Sleep Medicine 2013). Échelonner ce résultat expérimental de façon proportionnelle n’est pas exact, mais une dose de 114 mg consommée six heures avant le coucher représente environ 0.285 de la dose expérimentale et pourrait donc provoquer une perturbation du sommeil mesurable chez les personnes sensibles (Drake et al. 2013 et contexte proportionnel TrackCaffeine).

Certaines populations doivent faire davantage attention : les personnes enceintes sont conseillées de limiter la caféine à 200 mg/jour selon l’European Food Safety Authority (EFSA Scientific Opinion 2015: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102), et les adolescents ou les personnes avec une sensibilité connue devraient utiliser des objectifs plus bas (avis EFSA et recommandations pédiatriques résumés dans les matériaux TrackCaffeine). Utilisez le calculateur « last-cup » à /tools/last-cup-before-bed/ pour estimer quand une portion de 114 mg devrait être terminée avant une heure de coucher donnée en utilisant le modèle de demi-vie de 5.7 h.

Dans la catégorie des boissons énergétiques, la canette de 355 ml de Red Bull à 114 mg est modeste : elle se situe en dessous de produits de 355 ml comme Celsius et Prime Energy à 200 mg et bien en dessous de marques à haute teneur en caféine telles que Bang et Reign à 300 mg pour 473 ml (chiffres exacts issus de l’ensemble de données TrackCaffeine : Celsius 355 ml = 200 mg ; Bang 473 ml = 300 mg ; Reign 473 ml = 300 mg). Ces comparaisons proviennent de l’ensemble de données ouvert TrackCaffeine et des pages produit individuelles liées dans notre collection.

Comparée aux références courantes de café, la canette de 355 ml de Red Bull fournit plus de caféine totale qu’une seule tasse de 240 ml de café filtre à 96 mg (ensemble de données TrackCaffeine), donc la canette représente environ 1.2× une tasse filtre standard en milligrammes. Elle contient moins de caféine que deux tasses filtres standard (2 × 96 mg = 192 mg, ensemble de données TrackCaffeine) et bien moins qu’un apport concentré résultant de plusieurs expressos simples combinés (l’espresso simple est listé comme 63 mg pour 30 ml dans notre jeu de référence).

Si l’objectif est un outil de comparaison simple, essayez le comparateur côte à côte à /tools/caffeine-comparison/ pour visualiser ces chiffres par rapport à d’autres produits de l’ensemble de données TrackCaffeine.

Ce qui fait varier la valeur pour Red Bull (355 ml)

La taille du conditionnement et la variante du produit sont les principaux facteurs expliquant les différences de caféine au sein d’une même marque ; par exemple, notre ensemble de données liste Red Bull (250 ml) à 80 mg et Red Bull (355 ml) à 114 mg — les deux entrées correspondent à la même formulation adaptée par la taille de la canette (ensemble de données TrackCaffeine, voir /caffeine-in/red-bull-250-ml/ et le /dataset public pour le détail).

D’autres boissons énergétiques de la même catégorie montrent une variation plus importante : Monster Energy (473 ml) est à 160 mg, Monster Ultra (473 ml) est à 150 mg, Bang (473 ml) est à 300 mg, et Celsius (355 ml) est à 200 mg — ces chiffres exacts figurent dans l’ensemble de données TrackCaffeine (entrées TrackCaffeine liées quand disponibles, par ex. /caffeine-in/monster-energy/ pour Monster Energy).

La variation d’un lot à l’autre et les formulations régionales peuvent modifier la caféine d’un produit de petites quantités ; lorsque les fabricants publient une fourchette, la valeur TrackCaffeine représente les milligrammes par portion le plus couramment déclarés ou indiqués sur l’étiquette (source : déclarations des fabricants agrégées dans l’ensemble de données TrackCaffeine et USDA FoodData Central). Les alternatives décaféinées ou à faible teneur en caféine sont des références distinctes et affichent des chiffres nettement inférieurs ; pour les boissons qui listent une variante décaf ou à plus faible caféine, consultez la fiche produit spécifique plutôt que d’assumer un redimensionnement proportionnel (consignes de l’ensemble de données TrackCaffeine).

À retenir : le chiffre de 114 mg est un total mesuré, dérivé de l’étiquette pour la canette de 355 ml dans notre ensemble de données, mais une taille de canette différente, une édition spéciale ou une recette régionale peut déplacer ce chiffre de plusieurs dizaines de milligrammes (ensemble de données TrackCaffeine et étiquettes des fabricants).

D'où provient ce chiffre

Le chiffre de 114 mg pour Red Bull (355 ml) sur cette page est tiré de l’ensemble de données ouvert TrackCaffeine, qui agrège les déclarations d’étiquettes et les fiches nutritionnelles publiques telles que USDA FoodData Central ; la valeur milligramme spécifique ici correspond à l’entrée de l’ensemble de données pour Red Bull 355 ml (ensemble de données TrackCaffeine, agrégé à partir des étiquettes des fabricants et de USDA FoodData Central). Lorsque les sources publiques diffèrent, l’entrée TrackCaffeine privilégie les valeurs par portion déclarées par le fabricant et les bases de données publiques corroborantes.

Les valeurs publiées peuvent diverger parce que les entreprises indiquent des contenus moyens par lot, les formulations nationales diffèrent, et les essais de laboratoires tiers comportent une marge d’erreur ; si un fabricant publie une étiquette révisée ou si un rapport de laboratoire fiable apparaît dans USDA FoodData Central ou un autre dépôt officiel, TrackCaffeine mettra à jour l’ensemble de données et cette page (politique de mise à jour : protocole de modification de l’ensemble de données TrackCaffeine disponible sur /dataset/).

En bref

En bref : cette canette de 355 ml de Red Bull contient 114 mg de caféine (ensemble de données TrackCaffeine, agrégé à partir des données d’étiquettes et USDA FoodData Central). Cela équivaut à 32.1 mg pour 100 ml, environ 1.2× une tasse de café filtre de 240 ml à 96 mg, et représente 28 % de la recommandation de 400 mg/jour pour les adultes en bonne santé (400 mg/jour, U.S. Food and Drug Administration).

Si le timing ou l’apport cumulatif est une préoccupation, utilisez le modèle de demi‑vie TrackCaffeine (demi‑vie 5.7 h) pour estimer qu’après 6 heures environ 55 mg restent de cette dose (114 × 0.5^(6/5.7) ≈ 55 mg), et consultez les calculateurs liés pour planifier les consommations ou l’heure du coucher.