Quelle quantité de caféine contient Iced tea (bottled) ?

Une bouteille de 355 ml (12 fl oz) contient 45 mg de caféine.

La caféine est un stimulant du système nerveux central. Les 45 mg de la bouteille correspondent à une concentration de 12,7 mg pour 100 ml telle qu’enregistrée dans le jeu de données TrackCaffeine (/dataset/), et cette seule bouteille représente environ 0,5× une tasse standard de 240 ml de café filtre (96 mg pour 240 ml, comme indiqué dans nos références ; voir la comparaison côte à côte). Cette concentration et cette équivalence clarifient à quoi s’attendre : 45 mg est une dose stimulante modeste pour la plupart des adultes mais suffisante pour modifier la vigilance chez les personnes sensibles et pour s’accumuler au cours d’une journée (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

La sensation après avoir bu 45 mg commence généralement en 15–45 minutes et peut inclure une vigilance accrue et de légers effets cardiovasculaires ; ces temps d’apparition sont cohérents avec les aperçus pharmacocinétiques disponibles dans les bases de données nutritionnelles publiques (USDA FoodData Central, https://fdc.nal.usda.gov/). La caféine de la bouteille reste mesurablement active pendant de nombreuses heures car son élimination est progressive ; voir le modèle d’élimination ci‑dessous et le calculateur à /tools/caffeine-calculator/ pour des estimations personnalisées.

Combien de temps Iced tea (bottled) reste dans votre organisme

TrackCaffeine modélise l’élimination de la caféine par une élimination d’ordre 1 avec une demi‑vie moyenne de population de 5,7 heures (modèle TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/). L’élimination d’ordre 1 signifie remaining = dose × 0,5^(hours / half-life), où la dose est de 45 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

Appliquer cette formule à cette dose de 45 mg produit les calculs et résultats suivants : à 3 heures : 45 × 0,5^(3/5,7) = 45 × 0,6956 ≈ 31 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/) ; à 6 heures : 45 × 0,5^(6/5,7) = 45 × 0,4823 ≈ 22 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/) ; à 9 heures : 45 × 0,5^(9/5,7) = 45 × 0,3346 ≈ 15 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/) ; et à 12 heures : 45 × 0,5^(12/5,7) = 45 × 0,2325 ≈ 10 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/). Ces chiffres correspondent aux approximations de décroissance listées pour cette boisson (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

Par exemple, si la bouteille est finie à 15:00, le modèle prédit qu’environ 31 mg restent dans l’organisme à 18:00, environ 22 mg à 21:00 et grosso modo 10 mg vers 03:00 le lendemain matin (modèle TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/ ; jeu de données TrackCaffeine, /dataset/), ce qui peut encore influencer le sommeil tardif chez certaines personnes.

Cette unique bouteille de 45 mg représente 11 % d’une recommandation quotidienne de 400 mg pour les adultes en bonne santé (45 mg ≈ 11 % de 400 mg ; la recommandation de 400 mg/jour provient de la U.S. Food and Drug Administration, https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much). TrackCaffeine enregistre cette part comme 11 % pour cette taille de portion (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

Le nombre de telles bouteilles correspondant à la limite de 400 mg dépend du respect strict de cette limite : 400 mg / 45 mg ≈ 8,9 portions, donc environ neuf bouteilles atteindraient le seuil de 400 mg/jour de la FDA (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/ ; U.S. FDA, https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much). Les personnes enceintes sont invitées à limiter la caféine à environ 200 mg/jour selon l’European Food Safety Authority (EFSA, 2015, https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102), ce qui fait qu’une bouteille de 45 mg représente environ 22,5 % de cette recommandation grossesse de 200 mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/ ; EFSA, 2015, https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102).

Pour la planification du sommeil, de petites doses prises dans la journée ajoutent de la caféine résiduelle le soir : en utilisant le modèle de demi‑vie ci‑dessus, une bouteille consommée à 18:00 laisse environ 22 mg à minuit et environ 10 mg à 06:00 (modèle TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/ ; jeu de données TrackCaffeine, /dataset/). Si l’on vise un coucher à 23:00, notre calculateur pour la dernière tasse acceptable (/tools/last-cup-before-bed/) peut estimer une heure de coupure personnalisée en fonction de la sensibilité et de l’hypothèse d’une demi‑vie de 5,7 heures (modèle TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/).

Les adolescents, les personnes sensibles à la caféine, celles prenant certains médicaments et les personnes enceintes doivent être plus prudentes : la recommandation EFSA pour la grossesse est de 200 mg/jour (EFSA, 2015, https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102), et les adolescents se voient souvent conseiller des apports plus faibles dans les recommandations cliniques (tableau de la Mayo Clinic sur la caféine, https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678). TrackCaffeine propose des limites basées sur le poids à /tools/safe-daily-limit/ pour une planification complémentaire (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

Comparé aux thés infusés de notre jeu de données, un thé glacé embouteillé de 355 ml à 45 mg se situe près des concentrations courantes du thé noir : Black tea (240 ml) est à 47 mg, English Breakfast (240 ml) est à 50 mg, et Earl Grey (240 ml) est à 47 mg (jeu de données TrackCaffeine, Black tea, 47 mg et English Breakfast tea, 50 mg et Earl Grey tea, 47 mg), ce qui montre que la concentration de la bouteille est comparable à une tasse typique de thé noir.

Par rapport au café, la bouteille est sensiblement plus faible : une tasse standard de 240 ml de café filtre contient 96 mg (jeu de données TrackCaffeine, /tools/caffeine-comparison/), donc les 45 mg de la bouteille représentent en gros la moitié d’une tasse de café filtre par portion. D’autres boissons mettent ce chiffre en perspective : le thé vert (240 ml) est à 28 mg et le Coca‑Cola Coke Zero (355 ml) est à 34 mg (jeu de données TrackCaffeine, Green tea, 28 mg et comparaison côte à côte), ainsi le thé glacé embouteillé est plus riche que de nombreux sodas mais moins que le café et les boissons à haute teneur en caféine comme la yerba mate (240 ml, 85 mg) (jeu de données TrackCaffeine, Yerba mate, 85 mg).

Ce qui fait varier la valeur pour Iced tea (bottled)

Toutes les thés glacés embouteillés ne contiennent pas exactement 45 mg ; les valeurs indiquées sur l’étiquette, la concentration d’infusion, le type de feuille et les extraits ajoutés modifient le chiffre. Le chiffre de 45 mg provient d’un échantillon spécifique de 355 ml dans le jeu de données TrackCaffeine (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/), mais différentes marques ou lots varient parce que les fabricants utilisent des extraits de thé et des concentrations d’infusion différentes (USDA FoodData Central, https://fdc.nal.usda.gov/).

Au sein de la catégorie thé, la caféine provient principalement des feuilles de Camellia sinensis, et la teneur en caféine augmente avec le rapport feuilles/eau et la méthode d’extraction ; plus il y a de feuilles ou plus le temps d’infusion est long, plus le mg par volume augmente (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/). Un thé glacé embouteillé fabriqué à partir d’un concentré plus fort ou d’un mélange avec des feuilles à plus forte teneur en caféine (par exemple la yerba mate) dépassera 45 mg pour 355 ml, tandis que les versions étiquetées « décaféiné » enregistrent généralement autour de 0–5 mg par portion selon les résidus (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

Les sources communes de variation au sein de la catégorie incluent :

• Taille de la portion : l’entrée du jeu de données est de 355 ml ; les bouteilles plus grandes augmentent linéairement les mg (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).
• Type et mélange de thé : les thés glacés à base de thé noir tendent à se rapprocher des valeurs du thé noir, tandis que les mélanges à base de feuilles vertes ou blanches tendent vers des valeurs plus basses (voir les pages comparatives telles que Black tea, 47 mg et Green tea, 28 mg) (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).
• Extraits ajoutés ou guarana : un extrait ajouté contribuera avec sa propre quantité de mg et peut ne pas être évident dans les moyennes d’étiquettes (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

En raison de ces facteurs, une seule valeur publique est une estimation : utilisez l’étiquette nutritionnelle de la bouteille lorsque disponible, et consultez notre guide de marques à Caffeine Content in Popular Iced Tea Brands pour des mesures spécifiques aux marques (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

D'où provient ce chiffre

La valeur de 45 mg est la valeur moyenne pour un échantillon de 355 ml signalé dans le jeu de données ouvert TrackCaffeine (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/), compilé à partir des étiquettes des fabricants et d’entrées mesurées en laboratoire dans des sources publiques de composition des aliments telles que USDA FoodData Central (https://fdc.nal.usda.gov/). Les valeurs publiées diffèrent parce que les fabricants utilisent des recettes différentes, et les analyses indépendantes en laboratoire mesurent les concentrations réelles d’extraits ; les deux types de sources sont inclus dans notre jeu de données pour refléter cette variation réelle (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/ ; USDA FoodData Central, https://fdc.nal.usda.gov/).

Nous mettrons cette page à jour si les fabricants publient de nouvelles valeurs d’étiquettes ou si de nouvelles analyses en laboratoire dans FoodData Central montrent des moyennes différentes ; la provenance et le versionnage du jeu de données sont disponibles sur /dataset/ (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).

En bref

Une bouteille de thé glacé de 355 ml contient 45 mg de caféine (12,7 mg pour 100 ml) selon le jeu de données TrackCaffeine (/dataset/) ; cela équivaut à environ 0,5× une tasse de 240 ml de café filtre (96 mg pour 240 ml) et représente 11 % de la recommandation de 400 mg/jour de la U.S. FDA (https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much). En utilisant une demi‑vie de population de 5,7 heures (modèle TrackCaffeine, /tools/caffeine-calculator/), environ 31 mg restent après 3 heures, 22 mg après 6 heures, 15 mg après 9 heures et 10 mg après 12 heures (jeu de données TrackCaffeine, /dataset/).